[發明專利]一種催熟設備的控制系統及其控制方法在審
| 申請號： | 201810576032.4 | 申請日： | 2018-06-06 |
| 公開（公告）號： | CN110568881A | 公開（公告）日： | 2019-12-13 |
| 發明（設計）人： | 姚元紅 | 申請（專利權）人： | 佳農食品控股(集團)股份有限公司 |
| 主分類號： | G05D27/02 | 分類號： | G05D27/02;A23N15/06 |
| 代理公司： | 31297 上海宏京知識產權代理事務所(普通合伙) | 代理人： | 鄧文武 |
| 地址： | 201206 上海市浦*** | 國省代碼： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 氣體控制系統 濕度控制系統 溫度控制系統 傳感器系統 催熟 催熟設備 控制系統 控制器 控制連接 全自動化 香蕉催熟 新風功能 輸出 主觀 水果 新鮮 制造 保證 | ||
1.一種催熟設備的控制系統，其特征在于，包括：控制器、氣體控制系統、濕度控制系統、溫度控制系統以及傳感器系統，所述控制器分別控制連接所述氣體控制系統、所述濕度控制系統、所述溫度控制系統以及所述傳感器系統；
所述氣體控制系統，包括：二氧化碳排出單元、乙烯輸出單元、新風單元、氣體控制開關，所述氣體控制開關分別控制連接于所述二氧化碳排出單元、所述乙烯輸出單元、所述新風單元，所述氣體控制開關受控連接于所述控制器；
所述濕度控制系統，包括：加濕單元、抽濕單元以及濕度控制開關，所述濕度控制開關分別控制連接所述加濕單元、所述抽濕單元，所述濕度控制開關受控連接于所述控制器；
所述溫度控制系統包括：加熱單元、制冷單元、溫度控制開關，所述溫度控制開關分別控制連接所述加熱單元、所述制冷單元，所述溫度控制開關受控連接于所述控制器；
所述傳感器系統：濕度傳感器、溫度傳感器、乙烯傳感器、二氧化碳傳感器，所述濕度傳感器、所述溫度傳感器、所述乙烯傳感器、所述二氧化碳傳感器均與控制器連接；
所述控制器連接于顯示系統，所述顯示系統包括：顯示單元、觸屏控制單元，所述顯示單元與所述觸屏控制單元均與所述控制器連接。
2.根據權利要求1所述的催熟設備的控制系統，其特征在于，所述顯示系統外接于儲存系統，所述儲存系統包括：數據分類單元、濕度數據庫、溫度數據庫、氣體數據庫，所述數據分類單元分別連接所述濕度數據庫、所述溫度數據庫、所述氣體數據庫，所述數據分類單元與所述觸屏控制單元連接。
3.一種根據權利要求1至2所述的催熟設備的控制系統的控制方法，其特征在于，包括以下步驟：
S10:由觸屏控制單元控制控制器分別開啟氣體控制系統、溫度控制系統、濕度控制系統，實現對開啟對香蕉的催熟；
S20:由傳感器系統對催熟過程進行監控，傳感器系統的檢測數據將會由控制器讀取后，經由觸屏控制單元進入到數據分類單元進行分類儲存。
4.根據權利要求3所述的催熟設備的控制系統的控制方法，其特征在于，步驟S10中，所述溫度控制系統將庫房溫度溫差控制在±0.5以內；
所述氣體控制系統輸出的乙烯氣體的成分由5％乙烯和95％氮氣組成的混合氣體，在催熟間內的的乙烯濃度在400至500ppm之間。
5.根據權利要求3所述的催熟設備的控制系統的控制方法，其特征在于，步驟S10中包括以下控制步驟：
S11:升溫階段:將香蕉放置在催熟間內,在20-24小時內進行初步均衡控溫,通過溫度控制系統實現催熟間內的溫度控制在13度-18度之間；
S12:充氣階段:利用氣體控制系統對催熟間內進行24小時的乙烯充氣；
S13:催熟階段：利用溫度控制系統將催熟間內的溫度調節到18度-13度，該階段的時間控制在64-160小時之間；
S14:出庫階段：香蕉在催熟后溫度降低至13-14度之間。
6.根據權利要求5所述的催熟設備的控制系統的控制方法，其特征在于，S12中，充氣后的催熟間的乙烯濃度控制在400至500ppm內。
7.根據權利要求5所述的催熟設備的控制系統的控制方法，其特征在于，在充氣階段必須保持24小時密封不通風，且不換氣。
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