[發(fā)明專利]食用菌培養(yǎng)基的滅菌冷卻接種一體化裝備

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810574288.1
• 申請日: 2018-06-06
• 公開（公告）號: CN108476867A
• 公開（公告）日: 2018-09-04
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 徐壽海
• 申請（專利權(quán)）人: 連云港國鑫食用菌成套設(shè)備有限公司
• 主分類號: A01G18/30
• 分類號: A01G18/30;A01G18/50;A01G18/69
• 代理公司: 連云港潤知專利代理事務(wù)所 32255
• 代理人: 劉喜蓮

一種食用菌培養(yǎng)基的滅菌冷卻接種一體化裝備，該設(shè)備包括滅菌機和冷卻接種機，滅菌機內(nèi)設(shè)置有用于對食用菌培養(yǎng)基進行高溫滅菌的內(nèi)室，內(nèi)室上設(shè)置有抽真空口、內(nèi)室蒸汽入口和便于食用菌培養(yǎng)基進出的進料口和出料口；所述冷卻接種機上設(shè)置有與內(nèi)室出料口連通、并通過進料閥控制開閉的入料口，冷卻接種機上還設(shè)置有通過出料閥控制開閉的下料口，冷卻接種機上設(shè)置有便于將冷卻接種機內(nèi)的溫度降低至接種溫度的溫度冷卻機構(gòu)，冷卻接種機內(nèi)還設(shè)置有用于將對培養(yǎng)基進行攪拌的冷卻攪拌裝置。該設(shè)備設(shè)計合理、生產(chǎn)利用效率高，一臺設(shè)備即可完成對食用菌培養(yǎng)基的滅菌、冷卻、接種操作，大大縮短了食用菌的培養(yǎng)時間。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食用菌生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種食用菌培養(yǎng)基的滅菌冷卻接種一體化裝備以及使用所述設(shè)備進行食用菌的滅菌冷卻接種方法。

背景技術(shù)

現(xiàn)有技術(shù)中食用菌生產(chǎn)工藝：將攪拌好的培養(yǎng)基裝在菌瓶(袋)中，將瓶（袋）后放入滅菌柜內(nèi)滅菌，滅菌結(jié)束后經(jīng)冷卻、接種后進行菌絲培養(yǎng)，由于菌種在接入時均接種在培養(yǎng)基表面或接種孔內(nèi)，所以菌絲的生長都是從表面逐漸往下生長或以接種孔為中心向四周擴散生長，待菌絲長滿菌瓶（袋）后送入生育室出菇。

現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷：

1、培養(yǎng)周期長：根據(jù)品種不同，食用菌的培養(yǎng)周期也會有所區(qū)別，以香菇為例，菌絲長滿需34天左右；

2、此種食用菌生產(chǎn)過程中的攪拌、裝瓶（袋）、滅菌、冷卻、接種、培養(yǎng)、出菇等環(huán)節(jié)都是通過相應(yīng)的設(shè)備單獨進行的，生產(chǎn)周期長、效率低下、勞動強度大，生產(chǎn)成本高。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種設(shè)計合理、操作方便、能夠有效縮短接種后菌絲培養(yǎng)時間的食用菌培養(yǎng)基的滅菌冷卻接種一體化裝備。

本發(fā)明所要解決的另一個技術(shù)問題是提供了使用上述食用菌培養(yǎng)基的滅菌冷卻接種一體化裝備的進行食用菌的滅菌冷卻接種方法。

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是通過以下的技術(shù)方案來實現(xiàn)的。本發(fā)明是一種食用菌培養(yǎng)基的滅菌冷卻接種一體化裝備，該設(shè)備包括滅菌機和冷卻接種機，滅菌機內(nèi)設(shè)置有用于對食用菌培養(yǎng)基進行高溫滅菌的內(nèi)室，內(nèi)室上設(shè)置有抽真空口、內(nèi)室蒸汽入口和便于食用菌培養(yǎng)基進出的進料口和出料口；所述冷卻接種機上設(shè)置有與內(nèi)室出料口連通、并通過進料閥控制開閉的入料口，冷卻接種機上還設(shè)置有通過出料閥控制開閉的下料口，冷卻接種機上設(shè)置有便于將冷卻接種機內(nèi)的溫度降低至接種溫度的溫度冷卻機構(gòu)，冷卻接種機內(nèi)還設(shè)置有用于將對培養(yǎng)基進行攪拌的冷卻攪拌裝置。

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題還可以通過以下的技術(shù)方案來進一步實現(xiàn)，對于以上所述的食用菌培養(yǎng)基的滅菌冷卻接種一體化裝備，所述滅菌機內(nèi)還設(shè)置有便于培養(yǎng)基充分受熱的加熱攪拌裝置。

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題還可以通過以下的技術(shù)方案來進一步實現(xiàn)，對于以上所述的食用菌培養(yǎng)基的滅菌冷卻接種一體化裝備，所述冷卻接種機上還設(shè)置有便于將食用菌菌種噴入冷卻接種機內(nèi)的接種噴頭。

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題還可以通過以下的技術(shù)方案來進一步實現(xiàn)，對于以上所述的食用菌培養(yǎng)基的滅菌冷卻接種一體化裝備，所述冷卻接種機的下料口處連接有下料管，下料管上橫向安裝有便于在培養(yǎng)基出料時對培養(yǎng)基進行噴射接種的接種噴頭。

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題還可以通過以下的技術(shù)方案來進一步實現(xiàn)，對于以上所述的食用菌培養(yǎng)基的滅菌冷卻接種一體化裝備，所述滅菌機和冷卻接種機上均設(shè)置有便于向外輸送培養(yǎng)基的螺旋出料裝置。

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題還可以通過以下的技術(shù)方案來進一步實現(xiàn)，對于以上所述的食用菌培養(yǎng)基的滅菌冷卻接種一體化裝備，所述溫度冷卻機構(gòu)包括外套在冷卻接種機上的冷卻夾層和/或通過換熱器與冷卻接種機連接的真空速冷系統(tǒng)。