[發明專利]一種食品加工機的清洗控制方法

有效

• 申請號: 201810573293.0
• 申請日: 2018-06-06
• 公開（公告）號: CN108888128B
• 公開（公告）日: 2021-09-10
• 發明（設計）人: 王旭寧;余青輝;余旦;陳昊;黃啟浪
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J43/04
• 分類號: A47J43/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種食品加工機的清洗控制方法，所述食品加工機包括：粉碎杯、電機和粉碎刀，所述電機用于驅動所述粉碎刀工作，其特征在于，所述清洗控制方法包括：

確定所述粉碎杯內的漿液殘留量；

根據所述粉碎杯內的漿液殘留量，確定清洗所述粉碎杯所需的水量檔位N1；

根據清洗所述粉碎杯所需的水量檔位N1，設定清洗所述粉碎杯所需的水量V；

所述根據所述粉碎杯內的漿液殘留量，確定清洗所述粉碎杯所需的水量檔位N1，包括：

獲取與所述粉碎杯內的漿液殘留量Vf對應的漿液殘留檔位Vf1；

根據所述粉碎杯內的漿液殘留量Vf和與所述粉碎杯內的漿液殘留量對應的漿液殘留檔位Vf1，確定清洗所述粉碎杯所需的水量檔位N1；

所述根據清洗所述粉碎杯所需的水量檔位N1，設定清洗所述粉碎杯所需的水量Vq，包括：

根據預設的清洗所述粉碎杯所需水的最少量VQ、清洗所述粉碎杯所需的水量檔位N1和預設的一個水量檔位對應的清洗水量Vq1，設定所述Vq；

所述根據所述粉碎杯內的漿液殘留量Vf和與所述粉碎杯內的漿液殘留量對應的漿液殘留檔位Vf1，確定清洗所述粉碎杯所需的水量檔位N1，包括：

將向上取整后的值作為所述N1；或者將向下取整后的值作為所述N1；

所述根據預設的清洗所述粉碎杯所需水的最少量VQ、清洗所述粉碎杯所需的水量檔位N1和預設的一個水量檔位對應的清洗水量Vq1，設定所述Vq，包括：

使用以下公式計算所述Vq：

Vq＝VQ+N1×Vq1。

2.根據權利要求1所述的清洗控制方法，其特征在于，還包括：

獲取預先設置的與所述粉碎杯內的漿液殘留量對應的清洗流程；或者

確定所述食品加工機最近一次制作食物所使用的食材類型，獲取預先設置的與所述食材類型對應的清洗流程。

3.根據權利要求2所述的清洗控制方法，其特征在于，

所述清洗流程包括：對注入到所述粉碎杯內的水進行加熱，和/或分N2次向所述粉碎杯內注入水，每次向所述粉碎杯內注入水后清洗所述粉碎杯，所述N2為大于1的正整數。

4.根據權利要求3所述的清洗控制方法，其特征在于，所述對注入到所述粉碎杯內的水進行加熱，還包括：

將注入到所述粉碎杯內的水加熱到預設溫度時停止加熱；或者

當對注入到所述粉碎杯內的水連續加熱預設時長時停止加熱。

5.根據權利要求1所述的清洗控制方法，其特征在于，還包括：

若所述粉碎杯內的漿液殘留量大于預設閾值，則對所述粉碎杯內的漿液殘留量進行稀釋后排出，直到所述粉碎杯內的漿液殘留量小于所述預設閾值時為止；

清洗所述粉碎杯。

6.根據權利要求1至5中任一項所述的清洗控制方法，其特征在于，所述確定所述粉碎杯內的漿液殘留量，包括：

控制所述電機按照預設轉速轉動，在所述電機按照所述預設轉速轉動時檢測所述電機的電流；

根據所述電機的電流確定所述粉碎杯內的漿液殘留量。

7.根據權利要求6所述的清洗控制方法，其特征在于，所述預設轉速大于或等于5000rpm且小于或等于10000rpm。

8.根據權利要求1至5中任一項所述的清洗控制方法，其特征在于，所述確定所述粉碎杯內的漿液殘留量，包括：

通過設在所述粉碎杯內的液位傳感器檢測所述粉碎杯內的漿液殘留量。