[發明專利]一種黑果枸杞復合抗焦慮助眠飲品及其制備方法

在審

• 申請號: 201810563315.5
• 申請日: 2018-06-04
• 公開（公告）號: CN108936151A
• 公開（公告）日: 2018-12-07
• 發明（設計）人: 李建穎;王青霞;梁坤;陶和祥;李孟璇;楊超;孫雪蓉
• 申請（專利權）人: 天津商業大學
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L2/60;A23L2/68;A23L2/52;A23L2/72;A23L33/00
• 代理公司: 天津市三利專利商標代理有限公司 12107
• 代理人: 肖莉麗

1.一種黑果枸杞復合抗焦慮助眠飲品，其特征在于，每升飲品的原料組成為：黑果枸杞提取物5-20g，酸棗仁提取物2-10g，葡萄籽提取物1-5g，維生素0.3-0.5g，γ-氨基丁酸1-4g，礦物質2-5g，茶多酚0.1-0.6g，檸檬酸1-8g，檸檬酸鈉1-4g，甜菊糖1-5g，低聚木糖7-15g，余量為水；每升飲品中所述礦物質的原料組成為：3-20mg葡萄糖酸鋅、30-60mg葡萄糖酸鎂、160-1350mg的L-乳酸鈣、0.7-1.4g檸檬酸鉀和0.8-2g氯化鈉。

2.根據權利要求1所述的黑果枸杞復合抗焦慮助眠飲品，其特征在于，每升飲品中所述維生素的原料組成為：2-3mg維生素B₁、1-2mg維生素B₂、3-18mg維生素B₃、1.1-2.2mg維生素B₅、0.4-1.6mg維生素B₆、0.157-0.313mg維生素B₁₁、0.6-1.8μg維生素B₁₂、10-40mg維生素E和250-500mg維生素C。

3.一種權利要求1所述的黑果枸杞復合抗焦慮助眠飲品的制備方法，其特征在于，包括下述步驟：

(1)將由復合維生素溶液與礦物質溶液組成的溶液B與由黑果枸杞提取物、葡萄籽提取物、茶多酚組成的溶液C混合，室溫條件下超高壓滅菌制成復合原液D；所述礦物質溶液的制備方法為：將葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸鎂、L-乳酸鈣、檸檬酸鉀和氯化鈉溶解于水，形成復合礦物質溶液；

(2)將復合原液D與溶液A混合，得到本發明的黑果枸杞復合抗焦慮助眠飲品；所述溶液A的制備方法為：將檸檬酸、檸檬酸鈉、甜菊糖、低聚木糖、酸棗仁提取物和γ-氨基丁酸溶解于水，在135-140℃進行超高溫瞬時滅菌、脫氣制成溶液A。

4.權利要求3所述的黑果枸杞復合抗焦慮助眠飲品的制備方法，其特征在于，所述復合維生素溶液的制備方法為：將維生素B₁、維生素B₂、維生素B₃、維生素B₅、維生素B₆、維生素B₁₁、維生素B₁₂、維生素E及維生素C溶解于水，形成復合維生素溶液。

5.權利要求3所述的黑果枸杞復合抗焦慮助眠飲品的制備方法，其特征在于，所述溶液C的制備方法為：在常溫下，將黑果枸杞提取物、葡萄籽提取物和茶多酚溶解于水，制成溶液C。

6.根據權利要求3所述的黑果枸杞復合抗焦慮助眠飲品的制備方法，其特征在于，所述黑果枸杞提取物的制備方法包括下述步驟：

(1)前處理：將黑果枸杞于35℃鼓風干燥箱中烘干1h，用液氮冷凍研磨機將黑果枸杞干果粉碎，過篩，粒徑大小為150-420μm；

(2)使用快速溶劑萃取儀進行萃取：稱取黑果枸杞與助濾劑均勻混合，不滿罐體時用助濾劑填充致滿，萃取溫度為50℃，循環2次，每次5min，萃取溶劑為70％乙醇溶液，得到黑果枸杞提取液；

(3)濃縮干燥：使用旋轉蒸發儀在50℃下對黑果枸杞提取液進行減壓濃縮，得到黑果枸杞提取濃縮液；將黑果枸杞提取濃縮液在-80℃冰箱中預凍24h，真空冷凍干燥24h得到黑果枸杞提取物。

7.根據權利要求3所述的黑果枸杞復合抗焦慮助眠飲品的制備方法，其特征在于，所得產品在室溫、真空度為0.02-0.10Mpa的條件下采用真空灌裝。

8.根據權利要求6所述的黑果枸杞復合抗焦慮助眠飲品的制備方法，其特征在于，所述助濾劑為硅藻土。