[發明專利]一種鴨肫和鴨腺胃食管分離流水線

有效

• 申請號: 201810561610.7
• 申請日: 2018-06-04
• 公開（公告）號: CN108669200B
• 公開（公告）日: 2020-07-24
• 發明（設計）人: 張希斌;潘雯瑤
• 申請（專利權）人: 山東新希望六和集團有限公司;萊蕪新希望六和食品有限公司
• 主分類號: A22C21/00
• 分類號: A22C21/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種鴨肫和鴨腺胃食管分離流水線，屬于肉食加工技術領域。其技術方案為：包括鴨腺胃食管內容物清理機構，鴨腺胃食管內容物清理機構一側設置有鴨肫和鴨腺胃食管分離機構；鴨腺胃食管內容物清理機構包括清理水池，清理水池的內側底部設置有超聲波震板；清理水池的上部、低于清理水池上邊緣設置夾取轉輥組及切割轉輥組；鴨肫和鴨腺胃食管分離機構包括鴨腺胃食管清洗水池，上端設置有鏈條式輸送機;鏈條式輸送機出料端一側依次設置有導向槽及鴨肫清洗水池。本發明的有益效果是：本裝置降低了人工分離鴨肫和鴨腺胃食管的操作難度，節省了工作時間，使鴨腺胃食管得到完全的分離且經過多次清洗，減少交叉污染，提高了產品的出成率。

技術領域

本發明涉及禽類處理設備領域，特別涉及一種鴨肫和鴨腺胃食管分離流水線。

背景技術

通常鴨肫和鴨腺胃食管分離的加工流程是：擼出腺胃內食物殘渣、人工拿剪刀分離腺胃和鴨肫、單獨人工劃開腺胃食管，然后用設備和大量的水清洗內容物，這種加工方法，人工操作成本較高，并且浪費水資源，容易產生交叉污染不能達到質量標準，最主要的是由于多環節人工操作導致食管破損，腺胃剪切不整齊導致碎屑流失，無形中降低了產品的出成率。

發明內容

為了實現上述發明目的，本發明提供了一種可以手腳協調演奏音樂的鴨肫和鴨腺胃食管分離流水線，包括鴨腺胃食管內容物清理機構，所述鴨腺胃食管內容物清理機構一側設置有鴨肫和鴨腺胃食管分離機構；

所述鴨腺胃食管內容物清理機構包括清理水池，所述清理水池的內側底部設置有超聲波震板；所述清理水池的上部、低于清理水池上邊緣設置夾取轉輥組及切割轉輥組；

所述夾取轉輥組及切割轉輥組均包括兩個并列貼合設置的轉輥，每個轉輥的轉軸上均設置有一個齒輪，同組的兩個轉輥對應的齒輪互相嚙合，每個轉輥組的其中一個齒輪與一電機輸出軸同軸；

所述切割轉輥組的其中一個轉輥輥體的外表面均勻設置有若干切劃刀片，另一個轉輥輥體外表面均勻設置有與切劃刀片相對應的凹槽；

所述鴨肫和鴨腺胃食管分離機構包括鴨腺胃食管清洗水池，鴨腺胃食管清洗水池上端設置有鏈條式輸送機，鏈條式輸送機包括對稱設置在兩側的鏈輪鏈條組合，及跨接在兩側鏈條之間的若干條狀桿，相鄰的兩個條狀桿之間的間隙寬度以保證鴨肫不會從中間落下為宜，鏈條式輸送機采用步進式運動；所述鏈條式輸送機的上方設置有若干個隔斷板，隔斷板的下表面與鏈條式輸送機的上表面相貼，相鄰的兩個隔斷板之間、沿鏈條式輸送機的輸送方向預留有物料通道；隔斷板上靠近所述鏈條式輸送機的進料端設置有周期上下運動的連桿機構，所述鏈條式輸送機鏈條的上下兩個水平部分之間設置有切割機構，切割機構設置在所述連桿機構朝向鏈條式輸送機出料端的一側；切割機構跨設在所述鴨腺胃食管清洗水池的上方；

所述鏈條式輸送機出料端一側依次設置有導向槽及鴨肫清洗水池，導向槽向下朝向鴨肫清洗水池傾斜設置，鴨肫清洗水池中設置有傾斜向上的擋板輸送帶。

所述鴨腺胃食管清洗水池還包括放置于鴨腺胃食管清洗水池內部的過濾篩；所述鴨腺胃食管清洗水池為矩形體；

所述鴨腺胃食管清洗水池相鄰的三個側壁上開設有條形槽口；條形槽口的兩個端部分別延伸至相對的兩個側壁的中部，所述條形槽口的端部豎直向下延伸設置有與過濾篩對應的過濾篩限位槽。

所述切割機構包括切割刀組，切割刀組由與其對應的切割機構電機驅動，切割刀組設置于鴨腺胃食管清洗水池上部的機架上，切割刀組的下方設置有傾斜的底板，底板向下傾斜，所述底板上方通過四根豎直桿固定設置有托盤，托盤內底面與所述底板平行，托盤的底面開設有若干漏孔；