[發明專利]具有預注系統的咖啡機

有效

• 申請號: 201810531206.5
• 申請日: 2018-05-29
• 公開（公告）號: CN108968698B
• 公開（公告）日: 2022-09-02
• 發明（設計）人: S·佛格利亞
• 申請（專利權）人: 西蒙內利集團股份公司
• 主分類號: A47J31/46
• 分類號: A47J31/46
• 代理公司: 北京三幸商標專利事務所(普通合伙) 11216
• 代理人: 劉卓然

本發明涉及一種咖啡機(1)，包括：過濾器保持器(2)，用于容納至少一份咖啡份量(3)，具有分配噴嘴(40)的分配單元(4)，用于向所述咖啡份量(3)發送熱水流，具有泵(50)的供水系統(5)，所述泵用于向分配噴嘴(40)供應加壓的水，加熱器(6)將水加熱以供給分配噴嘴(40)，分配閥(7)用于啟用/禁用將熱水供應至分配噴嘴，以及設置在分配閥(7)上游的預注閥(9)；所述預注閥(9)被設置為在脈沖模式下預注時間為至少4秒、開啟和關閉時間等于或小于1秒進行操作。

技術領域

用于工業發明的本專利申請涉及一種具有預注系統的咖啡機。

背景技術

眾所周知，咖啡機包括過濾器保持器，研磨咖啡以壓縮粉末的形式置于其中。具有咖啡份量的過濾器保持器設置在機器的分配單元的下方。該分配單元具有與供水系統連接的分配噴嘴以供應高壓熱水(大約9～11巴)。但是，已經證明，在如此高壓(9～11巴)的熱水中，咖啡份量中的水流量減小而不是增大，因為咖啡份量由于細粒(即最細的咖啡顆粒)過度遷移而被過度壓縮。因此，飲料的提取不充分。

EP2959808描述了這樣的技術問題并提供了一種溶液，該溶液用于在供給加壓熱水之前潤濕咖啡份量(預注)。這樣，濕咖啡減少被熱水的壓力所壓縮，熱水流增加，與沒有進行預注的情況相比，獲得更高效的提取。

EP2959808公開了一種咖啡機，其包括：

-加壓水源；

-與加壓水源和分配噴嘴連接的加熱器；

-設置在加熱器和分配噴嘴之間的分配閥；以及

-設置在加壓水源和加熱器之間的附加閥。

為了施行預注，關閉附加閥，關閉分配閥并對加熱器中的水進行加熱，以此獲得輕微的壓力增加，這對于從加熱器向分配噴嘴待噴出的最小量水是足夠的。鑒于此，僅打開分配閥，并且具有低壓的少量的水從加熱器中噴出，通過分配噴嘴到達咖啡份量，使其變濕。在整個預注過程中，附加閥保持關閉。當預注過程完成時，打開附加閥，加壓后的水到達咖啡份量，提取飲料。

現有技術的這種預注系統由于將加熱器中水完全加熱需要時間的缺陷而受到損害。此外，通過在預注步驟期間使咖啡份量完全地且持續地濕潤，在提取飲料期間會遇到預注不完美和效率問題。

發明內容

本發明的目的在于通過公開一種具有預注系統的咖啡機而消除現有技術的缺點，該咖啡機是快速的、高效的、可靠的、價格低廉的且易于制作。

這些目的通過具有獨立權利要求1中要求保護的特征的本發明來實現。

有利的實施例將通過從屬權利要求來體現。

經過多次實驗測試后，申請人令人驚訝地發現，咖啡份量的完美預注可以是通過向咖啡份量提供(交替)斷續流動的、熱水脈沖時間長度等于或小于1秒的加壓熱水。實際上，咖啡份量的松弛(relaxation)和沉淀(settlement)存在于水的沖力和隨后的沖力之間的時間間隙。咖啡份量的這種松弛產生反壓力，這有助于在提取飲料期間高效地增加通過咖啡的水流。

這樣的結果是通過在供水系統中安裝預注閥而獲得的，其供給分配單元的分配噴嘴。這樣的預注閥是一種具有用于打開和關閉與供水系統連通的開閉器的脈沖式電磁閥，該開閉器打開和關閉的時間等于或小于1秒。

所述預注閥被構造為以脈沖模式操作保持至少4秒的時間間隔從而保證預注咖啡的份量。

附圖說明

本發明的附加特征將通過下面的詳細描述而清楚，以下描述僅僅是說明性的而非限制性的，其中：

圖1示意性地示出了根據本發明的咖啡機的第一實施例的框圖；和

圖2示意性地示出了根據本發明的咖啡機的第二實施例的框圖。