[發明專利]嗜酸乳桿菌飼料添加劑

在審

• 申請號: 201810512035.1
• 申請日: 2018-05-25
• 公開（公告）號: CN108850511A
• 公開（公告）日: 2018-11-23
• 發明（設計）人: 張奎昌;張志年
• 申請（專利權）人: 江蘇千藥堂國醫研究院有限公司
• 主分類號: A23K10/18
• 分類號: A23K10/18;A23K10/30;A23K20/20;A23K20/24;A61K33/44;A61K35/57;A61P1/12;A61P39/02
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本發明公開的嗜酸乳桿菌飼料添加劑，其特征是由嗜酸乳桿菌、沙棘凍干粉、刺梨凍干粉、酸漿凍干粉、黑加侖凍干粉、仙人掌凍干粉混合均勻，再添加余量的炭化蛋殼粉混合均勻，復合包裝制成：在每1000g飼料添加劑中嗜酸乳桿菌30000個億?150000個億，沙棘凍干粉5?50g，刺梨凍干粉5?50g、酸漿凍干粉3?30g、黑加侖凍干粉3?30g、仙人掌凍干粉50?150g，其余為炭化蛋殼粉。本發明所含活菌明確，利于用戶的應用和量化選擇，利用沙棘、刺梨、酸漿、黑加侖、仙人掌凍干粉和炭化蛋殼粉作為添加劑的基質，不僅能提高添加劑所含菌體的穩定性、營養性和吸附性，同時提升產品的營養價值，促進動物的新陳代謝，提高機體抗病能力，促進動物生長，最終提高養殖業的經濟效益。

技術領域

本發明屬于飼料添加劑領域，涉及一種用于養殖動物用益生菌飼料添加劑。具體涉及一種嗜酸乳桿菌飼料添加劑。

背景技術

乳酸菌（lactic acid bacteria，LAB） 目前已知的乳酸菌有100多個種。乳酸菌的應用歷史非常悠久，如乳制品、泡菜、青貯飼料等的制作和生產。人和動物的腸道中存在著大量的乳酸菌。乳酸菌制劑是一種含有活乳酸菌的制劑，名為乳酶生。乳酸菌在腸道內生長發育，分解糖類生成乳酸而形成酸性環境，從而抑制腸道內有害細菌的增殖，并防止產毒和致病。制備乳酸菌制劑的菌種有嗜酸乳桿菌、保加利亞乳桿菌、乳鏈球菌和糞鏈球菌等。

乳酸桿菌屬是動物（特別是家禽)腸道的正常定居者。家禽出殼后數小時內就可在腸道內發現散在的糞鏈球菌、腸細菌（Enterobateria)和梭狀芽孢桿菌（Clostridia)，在以后數天內乳酸桿菌便開始在消化道內定居。乳酸桿菌屬是禽嗪囊菌群的主要菌屬，與大腸桿菌、鏈球菌（Streptococi)相比占據優勢。乳酸桿菌粘連于禽嗦囊上皮，這種粘連有種的特異性。禽嗪囊乳酸桿菌是家禽維持小腸細菌平衡的乳酸桿菌來源。乳酸桿菌在維持消化道的正常微生物群系的穩定方面起著決定性的作用。多數益生菌產品為乳酸桿菌屬或其他產乳酸菌。

乳酸菌厭氧或兼性厭氧生長，在pH3.0-4.5酸性條件下仍能夠生存。它在動物腸道中將單糖，特別是乳糖轉化為乳酸，從而降低腸道pH，防止外來菌在腸道的定植，抑制大腸桿菌、沙門菌等病原菌的生長，并且最終抑制乳酸菌自身的生長。乳酸菌亦可通過調節腸道pH，以激活胃蛋白酶，促進胃腸蠕動，幫助食物的消化、吸收，減輕脹氣和促進肝臟功能等。乳酸菌通過競爭性排斥作用（競爭結合位點)抑制病原菌的生長。乳酸菌還可刺激免疫系統，提高機體免疫力，提高腸組織對細菌侵襲的抵抗能力。一些乳酸桿菌能中和某些毒素，如保加利亞乳桿菌能中和大腸桿菌腸毒素，但確切機制尚不清楚。乳酸桿菌自身也可產生一些消化酶，如蔗糖酶、乳糖酶和肽酶等，有助于提高動物消化功能。Sawada報道，某些乳酸桿菌細胞壁中含有一種安全、有效的天然抗高血壓化合物SG-1。朗仲武等于1994年在蛋雛雞日糧中添加產酸型活菌制劑，結果飼料轉化效率提高8.73%-11.23%；肖振鋒等（1995)試驗證明，產酸型活菌制劑較抗生素對照組相比，提高飼料轉化效率4.6%。此外乳酸桿菌能夠通過增加表面積提高小腸的消化功能。動物處在應激（如出生、斷奶、日糧變化、腸道pH異常升高）期間，總的變化趨勢是病原菌增多，乳酸桿菌數量減少。在腸道內成功建立乳酸菌群可使pH變得穩定。

乳酸菌的特點為：①是多種動物消化道主要的共生菌，能形成正常菌群：②在微需氧或厭氧條件下產生乳酸；③有較強耐酸性；④產生一種細菌素

（Bacteriocin)，能有效抑制枯草桿菌、葡萄球菌的生長。乳酸菌的缺點是耐熱能力差，65~75℃條件下死亡，飼料顆粒化過程中瞬間高溫即可將其殺死而失效。此類菌的制劑種類繁多，應用最早、最廣泛。