[發明專利]一種利用蛹蟲草菌發酵生產降糖保健品的方法

在審

• 申請號: 201810509237.0
• 申請日: 2018-05-24
• 公開（公告）號: CN108403951A
• 公開（公告）日: 2018-08-17
• 發明（設計）人: 張宗申;劉銘;馬永鑫
• 申請（專利權）人: 大連根特生物工程技術有限公司
• 主分類號: A61K36/8984
• 分類號: A61K36/8984;A61P3/10;A23L33/00;A23L33/105;A23L31/00;A61K33/06;A61K35/57;A61K35/64
• 代理公司: 大連格智知識產權代理有限公司 21238
• 代理人: 劉琦

1.一種利用蛹蟲草菌發酵生產降糖保健品的方法，其特征在于，包括以下步驟：

S1、按藥物配方取如下重量份的中藥：東革阿里1-2份，霍山米斛1-5份、太子參1-5份、知母2-6份、石膏1-5份、苦瓜3-8份、蠶繭2-6份、黃芪1-5份、淮山藥1-5份、桑黃1-5份、生地1-5份、玄參1-5份、北沙參1-5份、麥冬1-5份、玉竹1-5份、黃精1-5份、天花粉1-5份、雞內金1-5份、黃連1-5份、山萸肉1-5份、枸杞子2-7份、女貞子2-7份、淫羊藿1-5份、丹參1-5份、葛根1-5份、白術1-5份。

S2、制備中藥培養液：中藥添加5倍重量的水浸潤，浸泡30～40min，沸水熬制1～1.5h，121℃蒸汽滅菌20～25min，冷卻，得中藥培養液；

S3、制備種子液：從試管斜面取蛹蟲草菌接種于液體培養基，在25～28℃條件下，125～130r/min搖床培養60～72h，獲得種子液；

S4、發酵：將步驟S3制備的種子液按3％的接種量接入步驟S2制備的中藥培養液中，在25～28℃條件下，130～135r/min搖床培養120～168h，得發酵液；

S5、終產物獲得：將步驟S4所得發酵液過濾、濃縮，得終產物。

2.根據權利要求1所述利用蛹蟲草菌發酵生產降糖保健品的方法，其特征在于，步驟S1所述藥物配方包括以下重量份數的中藥：東革阿里1份、霍山米斛3份、太子參3份、知母3份、石膏1份、苦瓜3份、蠶繭2份、黃芪2份、淮山藥1份、桑黃1份、生地1份、玄參2份、北沙參2份、麥冬1份、玉竹1份、黃精1份、天花粉1份、雞內金5份、黃連2份、山萸肉3份、枸杞子3份、女貞子2份、淫羊藿1份、丹參3份、葛根1份、白術2份。

3.根據權利要求1所述利用蛹蟲草菌發酵生產降糖保健品的方法，其特征在于，步驟S1所述藥物配方包括以下重量份數的中藥：東革阿里2份、霍山米斛3份、太子參1份、知母2份、石膏1份、苦瓜3份、蠶繭2份、黃芪3份、淮山藥1份、桑黃2份、生地1份、玄參2份、北沙參1份、麥冬1份、玉竹1份、黃精2份、天花粉4份、雞內金2份、黃連1份、山萸肉2份、枸杞子5份、女貞子3份、淫羊藿2份、丹參5份、葛根2份、白術4份。

4.根據權利要求1所述利用蛹蟲草菌發酵生產降糖保健品的方法，其特征在于，步驟S2所述制備中藥培養液的工藝參數為：浸泡30min，沸水熬制1h，121℃蒸汽滅菌25min。

5.根據權利要求1所述利用蛹蟲草菌發酵生產降糖保健品的方法，其特征在于，步驟S3所述制備種子液的培養條件為：在25℃條件下，125r/min搖床培養72h。

6.根據權利要求1所述利用蛹蟲草菌發酵生產降糖保健品的方法，其特征在于，步驟S4所述發酵的工藝參數為：在25℃條件下，130r/min搖床培養發酵120h。

7.根據權利要求1所述利用蛹蟲草菌發酵生產降糖保健品的方法，其特征在于，步驟S5所述發酵液，5倍體積濃縮。