[發明專利]一種惠血營養液及其制備方法

在審

• 申請號: 201810505915.6
• 申請日: 2018-05-19
• 公開（公告）號: CN108719832A
• 公開（公告）日: 2018-11-02
• 發明（設計）人: 梁德昌;梁練
• 申請（專利權）人: 廣東威士雅保健品有限公司
• 主分類號: A23L13/50
• 分類號: A23L13/50;A23L13/40;A23L33/105;A23L33/16;A23L29/30;A23L5/41;A61K36/804;A61P7/06;A61K33/26
• 代理公司: 汕頭市南粵專利商標事務所(特殊普通合伙) 44301
• 代理人: 楊旭生

本發明公開了一種惠血營養液，由乳酸亞鐵、烏雞肉酶解液、中藥提取液、白糖、焦糖色素與去離子水組成，其中，所述烏雞肉酶解液由木瓜蛋白酶酶解烏雞肉而成，所述中藥提取液由當歸、大棗、熟地、龍眼肉、絞股藍五種中藥提取而成，所述去離子水添加至營養液總量為10L。本發明還公開了上述一種惠血營養液的制備方法。本發明的提供的一種惠血營養液以乳酸亞鐵為主要原料，乳酸亞鐵可直接通過腸粘膜細胞而被人體吸收，是目前較為理想的補鐵劑之一，同時還具有滋陰養血，理氣補血，健脾和胃，促進鐵劑的吸收和利用等功效。

技術領域

本發明屬于保健品技術領域，具體地說，涉及一種惠血營養液及其制備方法。

背景技術

營養性貧血是指因機體生血所必須的營養物質，如鐵、葉酸、維生命素D等物質相對或絕對地減少，使血紅蛋白的形成或紅細胞的生成不足，以致造血功能低下的一種疾病。多發于6個月至2歲的嬰幼兒、妊娠期或哺乳期婦女以及胃腸道等疾病所致營養物質吸收較差的患者。

營養性貧血最常見的表現為缺鐵性貧血，一般的治療方式均采用口服鐵劑，但一般的口服鐵劑主要成分均為硫酸亞鐵，一般口服該中口服鐵劑，均需對應補充其他的食品，以保證補血的效果，同時，硫酸亞鐵也有可能會導致人體內硫元素含量過多，因此需要限定攝取數量，因此采用現有的口服鐵劑相對來說較為麻煩，不易于日常使用。

發明內容

本發明的所要解決的技術問題在于提供一種能夠有效促進鐵劑吸收的惠血營養液及其制備方法。

本發明解決上述技術問題的技術方案為：

一種惠血營養液，由乳酸亞鐵、烏雞肉酶解液、中藥提取液、白糖、焦糖色素與去離子水組成，其中，所述烏雞肉酶解液由木瓜蛋白酶酶解烏雞肉而成，所述中藥提取液由當歸、大棗、熟地、龍眼肉、絞股藍五種中藥提取而成，所述去離子水添加至營養液總量為10L。

具體的，各組分用量如下：

乳酸亞鐵 7g；

烏雞肉 400-600g；

木瓜蛋白酶 1.2-3g；

當歸 500-700g；

大棗 500-700g；

熟地 330-470g；

龍眼肉 170-230g；

絞股藍 170-230g；

白糖 2000g；

焦糖色素 50g。

本發明還公開了一種如上述惠血營養液的制備方法，包括如下步驟：

備料，按配方準備各組分的用量；

雞肉酶解液配置，往煮熟的烏雞肉中加入木瓜蛋白酶并加入去離子水進行完全酶解，獲得雞肉酶解液；

中藥提取液配置，將當歸、大棗、熟地、龍眼肉與絞股藍切碎，進行水提醇沉，獲得中藥提取液；

營養液配置，將乳酸亞鐵、雞肉酶解液、中藥提取液、白糖與焦糖色素混合，通過分次加入去離子水調配后進行過濾，獲得營養液10L；

灌裝，將10L營養液放置到自動灌裝機中進行灌裝，灌裝成瓶并封口；

滅菌，將灌裝后的瓶裝營養液放置到高壓蒸汽滅菌柜內進行滅菌消毒，滅菌溫度為121℃，滅菌時間為30分鐘；

檢測，將滅菌結束的瓶裝營養液快速降溫后用負壓檢測封口密封性，并進行燈檢，獲得成品營養液。