[發(fā)明專利]一種菌骨鮮調(diào)味料生產(chǎn)系統(tǒng)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810492495.2
• 申請日: 2018-05-22
• 公開（公告）號: CN110513993B
• 公開（公告）日: 2020-08-28
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 周穎;張恒津;楊文捷;沈蘿超
• 申請（專利權(quán)）人: 云南卓一食品有限公司
• 主分類號: F26B17/04
• 分類號: F26B17/04;F26B1/00;F26B23/06;F26B21/00;F26B25/04
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• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明提供一種菌骨鮮調(diào)味料生產(chǎn)系統(tǒng)，其特征在于：干燥箱上部設(shè)置有篩網(wǎng)，干燥箱右側(cè)上部設(shè)置有出料口，干燥箱外部中間位置設(shè)置有偏振電機(jī)，干燥箱下部左側(cè)設(shè)置有從動輥，干燥箱下部右側(cè)設(shè)置有主動輥，干燥箱右端下部設(shè)置有第二電機(jī)，第二電機(jī)與主動輥之間設(shè)置有皮帶，主動輥與從動輥之間設(shè)置有擋風(fēng)機(jī)構(gòu)，擋風(fēng)機(jī)構(gòu)上交錯設(shè)置有網(wǎng)孔帶和擋板，進(jìn)氣管設(shè)置在從動輥與主動輥之間，散熱箱下部中間位置設(shè)置有彈簧，彈簧另一端設(shè)置有斜板，斜板另一端對應(yīng)的干燥箱位置上設(shè)置有轉(zhuǎn)輥，轉(zhuǎn)輥上環(huán)形設(shè)置有拋料板，通過將制粒機(jī)與干燥箱結(jié)合起來，有效的將菌骨鮮調(diào)味料進(jìn)行制粒干燥。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及固態(tài)調(diào)味料生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種菌骨鮮調(diào)味料生產(chǎn)系統(tǒng)。

背景技術(shù)

味精和雞精都是食品必不可少的調(diào)味料，但近年來，對于調(diào)味產(chǎn)品的營養(yǎng)與安全問題逐漸被消費者關(guān)注和重視，美食與健康，調(diào)位產(chǎn)品與安全，似乎成了魚與熊掌不可兼得的困擾。

現(xiàn)有技術(shù)的菌骨鮮采用豬骨、牛骨、雞肉提取物質(zhì)與野生菌提取物質(zhì)進(jìn)行混合后造粒，干燥后制得菌骨鮮調(diào)味料，但是我們在干燥過程中發(fā)現(xiàn)，物料塌床嚴(yán)重，物料顆粒之間粘黏嚴(yán)重，造成氣流無法吹動物料，導(dǎo)致干燥后的物料出現(xiàn)團(tuán)聚現(xiàn)象，而且團(tuán)聚的物料只能粉碎后作為回收料添加。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種菌骨鮮調(diào)味料生產(chǎn)系統(tǒng)，通過將制粒機(jī)與干燥箱結(jié)合起來，有效的將菌骨鮮調(diào)味料進(jìn)行制粒干燥。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用一些技術(shù)方案：

一種菌骨鮮調(diào)味料生產(chǎn)系統(tǒng)，包括制粒機(jī)，干燥箱，集渣箱，散熱箱，其特征在于：干燥箱與散熱箱之間設(shè)置有上無紡布，干燥箱與集渣箱之間設(shè)置有下無紡布，散熱箱頂端中心位置設(shè)置有排風(fēng)口，散熱箱左側(cè)設(shè)置有制粒機(jī)，制粒機(jī)頂端設(shè)置有進(jìn)料口，制粒機(jī)底端中心位置設(shè)置有第一電機(jī)，第一電機(jī)上部設(shè)置有擠壓筒，擠壓筒上部設(shè)置有刮刀，制粒機(jī)上部設(shè)置有外筒，外筒內(nèi)部設(shè)置有環(huán)模，刮刀與環(huán)模外部形成配合，散熱箱左部設(shè)置有導(dǎo)料板，干燥箱外部設(shè)置有加熱層，加熱層內(nèi)部設(shè)置有加熱絲，加熱層外部設(shè)置有保溫層，干燥箱上部設(shè)置有篩網(wǎng)，干燥箱右側(cè)上部設(shè)置有出料口，干燥箱外部中間位置設(shè)置有偏振電機(jī)，干燥箱下部左側(cè)設(shè)置有從動輥，干燥箱下部右側(cè)設(shè)置有主動輥，干燥箱右端下部設(shè)置有第二電機(jī)，第二電機(jī)與主動輥之間設(shè)置有皮帶，主動輥與從動輥之間設(shè)置有擋風(fēng)機(jī)構(gòu)，擋風(fēng)機(jī)構(gòu)上交錯設(shè)置有網(wǎng)孔帶和擋板，進(jìn)氣管設(shè)置在從動輥與主動輥之間，散熱箱下部中間位置設(shè)置有彈簧，彈簧另一端設(shè)置有斜板，斜板另一端對應(yīng)的干燥箱位置上設(shè)置有轉(zhuǎn)輥，轉(zhuǎn)輥上環(huán)形設(shè)置有拋料板。

本發(fā)明的有益效果集中體現(xiàn)在，利用制粒機(jī)對混合后的菌骨鮮進(jìn)行制粒，采用隨擠壓筒轉(zhuǎn)動的刮刀對環(huán)模外部進(jìn)行物料切割，這樣能控制物料顆粒的長度，防止物料形成長條狀，利用在擋風(fēng)機(jī)構(gòu)中部的干燥箱內(nèi)部設(shè)計的進(jìn)氣管，對干燥箱內(nèi)部進(jìn)行干燥供熱，轉(zhuǎn)動的擋風(fēng)機(jī)構(gòu)形成一個間斷的供風(fēng)模式，形成一個類似于脈沖供風(fēng)的送風(fēng)作用，在篩網(wǎng)上形成間斷的熱風(fēng)供應(yīng)，干燥效果明顯，同時斜板與轉(zhuǎn)輥的設(shè)計，有效的將篩網(wǎng)上的物料進(jìn)行一個拋翻的作用，能對粘黏的物料進(jìn)行一個打散作用，保溫層和加熱層的設(shè)計，能有效的提高干燥箱內(nèi)部溫度，縮短干燥時間，而且上無紡布與下無紡布的設(shè)計，將干燥箱隔離起來，偏振電機(jī)只帶動干燥箱進(jìn)行振動。

附圖說明

圖1為 本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖進(jìn)一步闡述本發(fā)明。

一種菌骨鮮調(diào)味料生產(chǎn)系統(tǒng)，包括制粒機(jī)30，干燥箱29，集渣箱14，散熱箱25，其特征在于：干燥箱29與散熱箱25之間設(shè)置有上無紡布7，干燥箱29與集渣箱14之間設(shè)置有下無紡布13，散熱箱25頂端中心位置設(shè)置有排風(fēng)口26，散熱箱25左側(cè)設(shè)置有制粒機(jī)30，制粒機(jī)30頂端設(shè)置有進(jìn)料口1，制粒機(jī)30底端中心位置設(shè)置有第一電機(jī)6，第一電機(jī)6上部設(shè)置有擠壓筒4，擠壓筒4上部設(shè)置有刮刀5，制粒機(jī)30上部設(shè)置有外筒2，外筒2內(nèi)部設(shè)置有環(huán)模3，刮刀5與環(huán)模3外部形成配合，散熱箱25左部設(shè)置有導(dǎo)料板8，干燥箱29外部設(shè)置有加熱層31，加熱層31內(nèi)部設(shè)置有加熱絲12，加熱層31外部設(shè)置有保溫層10，干燥箱29上部設(shè)置有篩網(wǎng)9，干燥箱29右側(cè)上部設(shè)置有出料口23，干燥箱29外部中間位置設(shè)置有偏振電機(jī)18，干燥箱29下部左側(cè)設(shè)置有從動輥11，干燥箱29下部右側(cè)設(shè)置有主動輥20，干燥箱29右端下部設(shè)置有第二電機(jī)22，第二電機(jī)22與主動輥20之間設(shè)置有皮帶21，主動輥20與從動輥11之間設(shè)置有擋風(fēng)機(jī)構(gòu)17，擋風(fēng)機(jī)構(gòu)17上交錯設(shè)置有網(wǎng)孔帶16和擋板19，進(jìn)氣管15設(shè)置在從動輥11與主動輥20之間，散熱箱25下部中間位置設(shè)置有彈簧27，彈簧27另一端設(shè)置有斜板28，斜板28另一端對應(yīng)的干燥箱29位置上設(shè)置有轉(zhuǎn)輥24，轉(zhuǎn)輥24上環(huán)形設(shè)置有拋料板，本發(fā)明的有益效果集中體現(xiàn)在，利用制粒機(jī)對混合后的菌骨鮮進(jìn)行制粒，采用隨擠壓筒轉(zhuǎn)動的刮刀對環(huán)模外部進(jìn)行物料切割，這樣能控制物料顆粒的長度，防止物料形成長條狀，利用在擋風(fēng)機(jī)構(gòu)中部的干燥箱內(nèi)部設(shè)計的進(jìn)氣管，對干燥箱內(nèi)部進(jìn)行干燥供熱，轉(zhuǎn)動的擋風(fēng)機(jī)構(gòu)形成一個間斷的供風(fēng)模式，形成一個類似于脈沖供風(fēng)的送風(fēng)作用，在篩網(wǎng)上形成間斷的熱風(fēng)供應(yīng)，干燥效果明顯，同時斜板與轉(zhuǎn)輥的設(shè)計，有效的將篩網(wǎng)上的物料進(jìn)行一個拋翻的作用，能對粘黏的物料進(jìn)行一個打散作用，保溫層和加熱層的設(shè)計，能有效的提高干燥箱內(nèi)部溫度，縮短干燥時間，而且上無紡布與下無紡布的設(shè)計，將干燥箱隔離起來，偏振電機(jī)只帶動干燥箱進(jìn)行振動。