[發(fā)明專利]一種石斛多酚酒及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201810487308.1 | 申請日： | 2018-05-21 |
| 公開（公告）號： | CN108570391A | 公開（公告）日： | 2018-09-25 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 張建民 | 申請（專利權(quán)）人： | 安徽皖斛堂生物科技有限公司 |
| 主分類號： | C12G3/04 | 分類號： | C12G3/04;A61K36/8984;A61P39/06;A61P1/16;A61K31/715 |
| 代理公司： | 合肥市長遠(yuǎn)專利代理事務(wù)所(普通合伙) 34119 | 代理人： | 楊霞 |
| 地址： | 242300 安徽省宣城市*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 石斛 多酚 海藻多糖 金線蓮 黃酮 精油 預(yù)制 制備 白酒 氣味芳香 抗氧化 滅菌 護(hù)肝 過濾 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種石斛多酚酒，其特征在于，其原料按重量份包括：白酒900-1100份，石斛多酚8-16份，金線蓮黃酮3-6份，海藻多糖3-6份，石斛精油0.2-0.6份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述石斛多酚酒，其特征在于，白酒酒精度為35-65°，優(yōu)選為50-60°。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述石斛多酚酒，其特征在于，石斛多酚、金線蓮黃酮、海藻多糖的重量比為10-14：4-5：4-5。
4.一種如權(quán)利要求1-3任一項所述石斛多酚酒的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
S1、將白酒、石斛多酚、金線蓮黃酮、海藻多糖、石斛精油混合均勻，制得預(yù)制料；
S2、將預(yù)制料靜置后，過濾、滅菌制得石斛多酚酒。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述石斛多酚酒的制備方法，其特征在于，S2中靜置時間為7-15d。
6.根據(jù)權(quán)利要求4或5所述石斛多酚酒的制備方法，其特征在于，S2中過濾采用微孔過濾膜過濾，微孔過濾膜的孔徑為0.4-0.6μm。
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