[發明專利]一種飼養后期改善肉雞肉色的飼料

在審

• 申請號: 201810485894.6
• 申請日: 2018-05-21
• 公開（公告）號: CN108402333A
• 公開（公告）日: 2018-08-17
• 發明（設計）人: 曹庸;李偉;陳運嬌;杜潔;劉永發
• 申請（專利權）人: 華南農業大學
• 主分類號: A23K50/75
• 分類號: A23K50/75;A23K10/30;A23K10/37;A23K20/147;A23K10/38;A23K20/20;A23K20/26;A23K20/22;A23K20/174
• 代理公司: 張家界市慧誠商標專利事務所 43209
• 代理人: 高紅旺

本發明提供一種飼養后期改善肉雞肉色的飼料，包括以下重量份的組分：玉米500~550份、米糠80~85份、豆粕85?95份、小麥麩120~140份、玉米蛋白粉95~110份、醬渣油粉50份、石粉13~15份、磷酸氫鈉15~18份、氯化鈉3~6份、預混料20~33份、維生素混合物8~12份、中草藥復合物1.6~5份，所述中草藥復合物為桉葉提取物和大蒜粉。本發明能提高機體抗氧化能力，改善肌紅蛋白組成比例從而改善肉色和品質，并可有效起到抗菌殺菌作用，降低肉雞呼吸道或者消化道疾病。

技術領域

本發明涉及家禽飼料技術領域，特別涉及一種能改善肉雞肉質的飼料及其制備方法。

背景技術

肉色是消費者評價新鮮肉質品的很重要的因素之一，肉色的深淺主要由肌肉色素、含量、分布及化學狀態決定。肉色主要是由肌肉中肌紅蛋白、細胞色素等組成，放完血后的肌肉主要決定于肌紅蛋白含量。同時，肉色也是反映肌肉生理、生化和微生物學變化的綜合指標，它的變化也常被認為是氧化過程和高鐵肌紅蛋白控制酶系統相互作用的影響。肉雞在飼養過程中容易受到外在和內在因素的刺激造成，雞肉品質下降，尤其受到應激后容易產生PSE肉等，造成肉色蒼白、疲軟沒彈性，極大影響肉質感官特性。桉樹葉提取物具有很好的抗氧化性能，在改善肉質方面也有應用，如本發明的發明人之一在前申請的“桉樹葉提取物天然肉質改良劑”（CN103766608A），就是利用單純的桉樹葉提取物作為肉質改良劑。實踐證明，這種單一使用桉樹葉提取物作為肉質改良劑，其增強機體抗氧化能力、減少脂質過氧化等作用不十分理想，特別是改善機體抗病作用和肌紅蛋白組成比例效果有待進一步提高。

發明內容

為了克服現有技術的不足，本發明提供一種專門用于飼養后期改善肉雞肉色的飼料，其可有效提高機體抗氧化能力，改善肌紅蛋白組成比例從而改善肉色品質，降低肉雞呼吸道或者消化道疾病。

為實現上述目的，本發明的實施方案為：一種飼養后期改善肉雞肉色的飼料，包括以下重量份的組分：玉米500~550份、米糠80~85份、豆粕85-95份、小麥麩120~140份、玉米蛋白粉95~110份、醬渣油粉50份、石粉13~15份、磷酸氫鈉15~18份、氯化鈉3~6份、預混料20~33份、維生素混合物8~12份、中草藥復合物1.6~5份，所述中草藥復合物為桉葉提取物和大蒜粉，所述桉葉提取物為桉樹葉的醇提取物。

作為優選，所述飼養后期改善肉雞肉色的飼料，包括以下重量份的組分：玉米525份、米糠80份、豆粕90份、小麥麩130份、玉米蛋白粉100份、醬渣油粉50份、石粉14份、磷酸氫鈉16份、氯化鈉5份、預混料25份、維生素混合物10份、中草藥復合物份4份。

作為優選，所述維生素混合物包括以下重量份的組分：生物素 625g、煙酰胺104g、葉酸 2g、維生素B₁15g、維生素B₂45g、維生素B₆55g、維生素E 223g、維生素A 200000IU國際單位、泛酸 125g、維生素B₆6g。

作為優選，所述中草藥復合物中桉葉提取物和大蒜粉的重量配比為4.5:0.8～1.2，其中桉葉提取物中多酚含量為35%~40%，多酚中月見草素B含量為 8%~15%；大蒜粉含大蒜素55%~64%。

本發明提供了一種飼養后期改善肉雞肉色的飼料，采用早晚各投喂一次的方式，自由采食。

本發明提供了一種飼養后期改善肉雞肉色的飼料，選用米糠、麥麩部分代替豆粕、醬油渣油粉代替大豆油有效降低成本，實現綜合利用。中草藥復合物含有桉葉提取物和大蒜粉，桉葉提取物能提高機體抗氧化能力，改善肌紅蛋白組成比例從而改善肉色；大蒜粉可有效起到抗菌殺菌作用，降低肉雞呼吸道或者消化道疾病。

具體實施方式

以下結合后實施例詳細說明本發明。

實施例1：