[發(fā)明專利]香蕉片加工設(shè)備

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810485285.0
• 申請(qǐng)日: 2018-05-21
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN108740243A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-11-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 鐘文宇
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 鐘文宇
• 主分類號(hào): A23G3/02
• 分類號(hào): A23G3/02;A23G3/24;B26D1/29
• 代理公司: 北京遠(yuǎn)大卓悅知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11369
• 代理人: 靳浩

1.一種香蕉片加工設(shè)備，其中，包括：

輸送裝置，其包括入料倉(cāng)和設(shè)置在入料倉(cāng)下方的輸送單元，所述入料倉(cāng)為漏斗結(jié)構(gòu)，所述入料倉(cāng)的上端開(kāi)口形成入料口，下端設(shè)置有一字型的出料口，所述出料口的寬度為8-13厘米；所述輸送單元包括多個(gè)圓柱體，所述圓柱體呈直線并排設(shè)置以在上方形成輸送面，所述出料口對(duì)準(zhǔn)所述輸送面，所述圓柱體由驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)同向轉(zhuǎn)動(dòng)以使香蕉在輸送面上往前輸送，所述圓柱體的半徑設(shè)置為16-39厘米，所述圓柱體之間的距離不超過(guò)2厘米；

切割單元，其設(shè)置在所述輸送單元的一端，所述切割單元包括轉(zhuǎn)軸和套設(shè)在轉(zhuǎn)軸上的多個(gè)切割刀，所述轉(zhuǎn)軸與所述圓柱體平行，且所述切割刀向外伸延至所述圓柱體的外周，所述轉(zhuǎn)軸由電機(jī)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)以使切割刀對(duì)圓柱體上的香蕉進(jìn)行切割，所述切割刀之間具有間距，所述切割刀包括圓盤(pán)和沿圓盤(pán)外周設(shè)置的葉片，所述圓盤(pán)同心固定在所述轉(zhuǎn)軸上，所述葉片為三角形或是橢圓形，且所述葉片最寬處不超過(guò)8厘米，所述葉片的側(cè)壁上分布有多個(gè)貫穿的孔洞，所述葉片的側(cè)壁還分布有淺槽，所述線槽連接在所述孔洞之間；

糖浸裝置，其設(shè)置在所述切割單元的下方，所述糖浸裝置包括并行設(shè)置的左滾筒和右滾筒以及分別設(shè)置在左滾筒和右滾筒下方的盤(pán)子；所述左滾筒和右滾筒之間具有間隙，所述間隙的寬度與所述切割刀之間的間距的寬度相等，所述左滾筒或是右滾筒位于所述切割單元的正下方以使切割掉落的香蕉片落在滾筒上，所述左滾筒和右滾筒由電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)相向轉(zhuǎn)動(dòng)以使落在滾筒上的香蕉片進(jìn)入到左右滾筒之間的間隙，所述盤(pán)子向內(nèi)凹陷形成用于容納糖水的凹腔，所述左滾筒和右滾筒的下端浸入所述凹腔內(nèi)；以及

烘干箱，其設(shè)置在所述糖浸裝置下方用于將掉落的香蕉片烘干。

2.如權(quán)利要求1所述的香蕉片加工設(shè)備，其中，所述切割刀之間的間距為1-5厘米。

3.如權(quán)利要求1所述的香蕉片加工設(shè)備，其中，所述圓盤(pán)的半徑小于8厘米。

4.如權(quán)利要求1所述的香蕉片加工設(shè)備，其中，所述孔洞的直徑0.3-0.5厘米，所述淺槽的深度1-5毫米。

5.如權(quán)利要求1所述的香蕉片加工設(shè)備，其中，所述切割單元還包括刮料板，所述刮料板的一側(cè)設(shè)置有多個(gè)刮條，所述刮條分別伸入所述切割刀之間的間距中用于將香蕉片刮落。

6.如權(quán)利要求1所述的香蕉片加工設(shè)備，其中，所述左滾筒與右滾筒之間的間隙設(shè)置為與香蕉片的厚度相等。

7.如權(quán)利要求1所述的香蕉片加工設(shè)備，其中，所述糖浸裝置還包括設(shè)置在所述左滾筒和右滾筒間隙的下方的左板塊和右板塊，所述左板塊一端與所述左滾筒相切，一端向下伸延，所述右板塊一端與所述右滾筒相切，一端向下伸延。

8.如權(quán)利要求1所述的香蕉片加工設(shè)備，其中，所述烘干箱包括：

箱體，其上下兩端封閉，所箱體四個(gè)側(cè)壁中的任意一側(cè)敞開(kāi)并配合有門(mén)頁(yè)；所述箱體內(nèi)部被網(wǎng)板分隔為多層空間；

托盤(pán)，其分別設(shè)置在所述多層空間內(nèi)，所述托盤(pán)的底部設(shè)置為多孔結(jié)構(gòu)；

糖汁收集盤(pán)，其設(shè)置在所述箱體內(nèi)最下層空間內(nèi)用于收集滴落的糖汁；以及

循環(huán)熱風(fēng)干燥機(jī)，其與所述箱體內(nèi)部連通。