[發(fā)明專利]一種食用菌菌包的制作方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201810472834.0
• 申請日: 2018-05-17
• 公開（公告）號: CN108419610A
• 公開（公告）日: 2018-08-21
• 發(fā)明（設計）人: 韋繼敏
• 申請（專利權）人: 道真自治縣康民生態(tài)農業(yè)專業(yè)合作社
• 主分類號: A01G18/20
• 分類號: A01G18/20;A01G18/30;A01G18/50;A01G18/64
• 代理公司: 遵義浩嘉知識產權代理事務所(普通合伙) 52112
• 代理人: 李雪梅

本發(fā)明涉及食用菌栽培技術領域，具體涉及一種食用菌菌包的制作方法，包括以下步驟：（1）菌筒制作；（2）培養(yǎng)料配置；（3）裝筒；（4）高溫滅菌；（5）接種。本發(fā)明采用特制的菌筒來裝填培養(yǎng)料，裝填速度塊，裝填量均勻，菌包不易破損，裝培養(yǎng)料的菌筒可重復利用，成本低，而且便于管理，可有效提升菌包中菌株的成活率。

技術領域

本發(fā)明涉及食用菌栽培技術領域，具體涉及一種食用菌菌包的制作方法。

背景技術

菌包(菌棒)培養(yǎng)，是現(xiàn)代食用菌培養(yǎng)的通用方法。類似于一、二年生花卉草本花卉、糧食作物和蔬菜的生產是基于種子。食用菌的生產是來自于菌包；傳統(tǒng)的菌包是用袋裝的培養(yǎng)基植料(如棉籽殼)接入菌種再經過大棚培養(yǎng)和溫控培養(yǎng)做成的；生產食用菌時，只要保持特定的溫度和濕度以及菌包內的水分，就可以長出食用菌。傳統(tǒng)菌包制作過程中，主要利用塑料袋裝填培養(yǎng)料，裝填時，裝填速度慢，裝填量不均勻，菌包易破損且裝培養(yǎng)料的塑料袋不可重復利用，成本高。

發(fā)明內容

針對上述問題，本發(fā)明的目的在于，提供一種裝填速度塊，裝填量均勻，菌包不易破損且裝培養(yǎng)料的菌筒可重復利用，成本低，便于管理的食用菌菌包的制作方法。

一種食用菌菌包的制作方法，包括以下步驟：

（1）菌筒制作：選取地面最大直徑為12-18cm的竹子，剔除枝葉及頂部直徑低于12cm的主干，然后鋸成一端開口一端封閉且長度為20-30cm的竹筒，最后將這些竹筒先置于5%的五氯酚鈉溶液中浸泡15min，取出放到無太陽直射的地方自然晾干后，再置于3%的明礬溶液中煮沸15min，取出用清水漂洗干凈后備用；

（2）培養(yǎng)料配置：按重量份數(shù)稱取秸稈60-70份、鋸木面20-30份、竹葉25-35份、碳酸氫銨0.5-1份、磷酸二氫鉀1.5-3份、碳酸鈣1.8-3.6份、生石灰1-3.5份混合均勻得混合料后加入水，使混合料含水量控制在58-67%；PH值控制在7.2-7.7；接著將混合料放入真空發(fā)酵池密封發(fā)酵1-3天后即制得培養(yǎng)料；

（3）裝筒：將制得的培養(yǎng)料裝入菌筒中并在培養(yǎng)料中部留一個深度為6-10cm，直徑為1-3cm的凹孔，然后蓋上透氣筒蓋；

（4）高溫滅菌：將裝好培養(yǎng)料的菌筒整齊放置在蒸鍋中使用蒸汽進行高溫滅菌；

（5）接種：滅菌完成后，待溫度降到21-23℃時，揭開透氣蓋進行接種，接種完成即制得食用菌菌包。

進一步地，所述步驟（2）可以是按重量份數(shù)稱取秸稈68份、鋸木面28份、竹葉30份、碳酸氫銨0.8份、磷酸二氫鉀2.1份、碳酸鈣2.5份、生石灰2.3份混合均勻得混合料后加入水，使混合料含水量控制在66%；PH值控制在7.3；接著將混合料放入真空發(fā)酵池密封發(fā)酵1-3天后即制得培養(yǎng)料。

進一步地，所述步驟（2）還可以是按重量份數(shù)稱取秸稈65份、鋸木面21份、竹葉26份、碳酸氫銨0.5份、磷酸二氫鉀1.8份、碳酸鈣2.2份、生石灰2份混合均勻得混合料后加入水，使混合料含水量控制在66%；PH值控制在7.5；接著將混合料放入真空發(fā)酵池密封發(fā)酵2-6天后即制得培養(yǎng)料。

本發(fā)明采用特制的菌筒來裝填培養(yǎng)料，裝填速度塊，裝填量均勻，菌包不易破損，裝培養(yǎng)料的菌筒可重復利用，成本低，而且便于管理，可有效提升菌包中菌株的成活率。

具體實施方式

下面對本發(fā)明做進一步詳細說明。

實施例一：

一種食用菌菌包的制作方法，包括以下步驟：