[發(fā)明專利]一種防齲即食食品

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810444936.1
• 申請(qǐng)日: 2018-05-10
• 公開（公告）號(hào): CN108378103A
• 公開（公告）日: 2018-08-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王釗;王梓慕;劉晴晴
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 安生健康科技(天津)有限公司
• 主分類號(hào): A21D13/06
• 分類號(hào): A21D13/06;A21D2/36;A21D2/34;A23L7/104;A23L7/117;A23L33/10
• 代理公司: 天津?yàn)I海科緯知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 12211
• 代理人: 王雨杰

1.一種防齲即食食品，其特征在于：所述防齲即食食品由包括如下重量百分比的原料和輔料制備而得：

所述的原料包括香菇粉2.5％-10％，厚樸0.25％-1.5％，雞內(nèi)金0.3％-1.5％，乳酪粉6％-15％；

所述的輔料20％-50％；

余量為水。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的防齲即食食品，其特征在于：由包括如下重量百分比的原料和輔料制備而得：

所述的原料包括香菇粉3％-7.5％，厚樸0.4％-1.0％，雞內(nèi)金0.45％-1.2％，乳酪粉8％-12％；

所述的輔料20％-50％；

余量為水。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的防齲即食食品，其特征在于：所述的香菇、厚樸和雞內(nèi)金均為經(jīng)過冷凍干燥后再研磨成粉后作為原料使用。

4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的防齲即食食品，其特征在于：所述輔料包括小麥面粉、食鹽、混合膨松劑和三氯蔗糖。

5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的防齲即食食品，其特征在于：所述混合膨松劑為小蘇打、酵母、碳酸銨中一種或兩種以上的混合物。

6.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的防齲即食食品，其特征在于：所述輔料中還包括調(diào)味劑，所述調(diào)味劑為薄荷粉和/或綠茶粉。