[發(fā)明專(zhuān)利]一種金佛手精油分子的蒸餾提純方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810426250.X
• 申請(qǐng)日: 2018-05-07
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN108504455A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-09-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 易封萍;孫啟輝;孫靜;金如月;包曉麗
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)
• 主分類(lèi)號(hào): C11B9/02
• 分類(lèi)號(hào): C11B9/02
• 代理公司: 上海申匯專(zhuān)利代理有限公司 31001
• 代理人: 吳寶根

本發(fā)明提供了一種金佛手精油分子的蒸餾提純方法，將水蒸氣蒸餾佛手精油裝入分子蒸餾的進(jìn)料瓶中，冷阱中裝入丙酮，依次打開(kāi)制冷裝置，回流水裝置，旋片泵，設(shè)定真空度，壓力穩(wěn)定后，設(shè)定蒸餾溫度；真空度和溫度均達(dá)到設(shè)定值后，緩慢打開(kāi)進(jìn)料閥，當(dāng)佛手精油接觸到加熱片時(shí)，調(diào)節(jié)刮膜轉(zhuǎn)速，然后控制物料流量，進(jìn)行分子蒸餾，收集殘余組分。本發(fā)明應(yīng)用分子蒸餾技術(shù)將水蒸氣蒸餾佛手精油進(jìn)行再加工，蒸餾溫度遠(yuǎn)低于沸點(diǎn)，真空度高，能夠有效保護(hù)熱敏性成分不被氧化，而且不引入其他有機(jī)溶劑符合綠色發(fā)展理念。本發(fā)明方法制備的精油產(chǎn)品脫除臭味及焦糊味等物質(zhì)，從而提高佛手精油香氣及品質(zhì)，成分天然，氣味清香，富有果肉感。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種金佛手精油，具體來(lái)說(shuō)是一種金佛手精油分子的蒸餾提純方法。

背景技術(shù)

佛手又名佛手柑、五指橘、蜜羅柑等，是香櫞的變種之一。佛手有較高的觀賞價(jià)值、珍貴的藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。佛手精油主要存在于佛手外表皮，具有強(qiáng)烈的鮮果清香，而且含量較高。佛手精油主要成分是萜烯類(lèi)、倍半萜烯類(lèi)以及高級(jí)醇類(lèi)、醛類(lèi)、酮類(lèi)、酯類(lèi)等多種生理活性物質(zhì)，具有較高的藥用價(jià)值，具有祛痰、止咳、平喘、抗焦慮、抗菌消炎和去除自由基等作用，因此佛手精油常作為高檔香料廣泛應(yīng)用于制藥、食品、煙草、化妝品等領(lǐng)域。

水蒸氣蒸餾法是大規(guī)模制備佛手精油的主要方法之一，將破碎后的鮮果進(jìn)行水蒸氣蒸餾。鮮果經(jīng)過(guò)破碎后，佛手果皮的油囊被破壞，使精油外滲，再通過(guò)水蒸氣蒸餾將精油與果渣分離。水蒸氣蒸餾佛手精油，成分復(fù)雜，且佛手精油易受熱氧化，導(dǎo)致佛手精油品質(zhì)及香氣不佳。

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的問(wèn)題，本發(fā)明提供了一種金佛手精油分子的蒸餾提純方法，所述的這種金佛手精油分子的蒸餾提純方法要解決現(xiàn)有技術(shù)中的金佛手精油分子在加熱過(guò)程導(dǎo)致金佛手精油易變質(zhì)、品質(zhì)和香氣不佳等技術(shù)問(wèn)題。

本發(fā)明提供了一種金佛手精油分子的蒸餾提純方法，包括如下步驟：

1)將金佛手精油裝入分子蒸餾(美國(guó)Pope兩級(jí)薄膜蒸發(fā)-分子蒸餾設(shè)備)的進(jìn)料瓶中，冷阱中裝入丙酮，依次打開(kāi)制冷裝置、回流水裝置；回流水裝置中的回流水溫度設(shè)定為10℃；

2)打開(kāi)旋片泵，設(shè)定真空度4-6kPa，壓力穩(wěn)定后，設(shè)定蒸餾溫度30-40℃；

3)當(dāng)真空度達(dá)到設(shè)定值4-6kPa，溫度達(dá)到設(shè)定值30-40℃后，打開(kāi)進(jìn)料閥，當(dāng)佛手精油接觸到加熱片時(shí)，調(diào)節(jié)刮膜轉(zhuǎn)速為100r/min-150r/min，然后控制物料流量為3-5ml/min；進(jìn)行分子蒸餾，收集殘余組分。

進(jìn)一步的，所述步驟1）中，制冷0.5h。

本發(fā)明應(yīng)用分子蒸餾技術(shù)將水蒸氣蒸餾佛手精油進(jìn)行再加工，蒸餾溫度遠(yuǎn)低于沸點(diǎn)，真空度高，能夠有效保護(hù)熱敏性成分不被氧化，而且不引入其他有機(jī)溶劑符合綠色發(fā)展理念。

本發(fā)明方法制備的精油產(chǎn)品脫除臭味及焦糊味等物質(zhì)，從而提高佛手精油香氣及品質(zhì)，成分天然，氣味清香，富有果肉感，可將其應(yīng)用于食品、化妝品和醫(yī)藥等領(lǐng)域。

本發(fā)明和已有技術(shù)相比，其技術(shù)進(jìn)步是顯著的。本發(fā)明方法制備的精油產(chǎn)品脫除臭味及焦糊味等物質(zhì)，從而提高佛手精油香氣及品質(zhì)，成分天然，氣味清香，富有果肉感，可將其應(yīng)用于食品、化妝品和醫(yī)藥等領(lǐng)域。

具體實(shí)施方式

下面通過(guò)具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步闡述，但并不限制本發(fā)明。

實(shí)施例1

本發(fā)明提供了一種金佛手精油分子的蒸餾提純方法，具體步驟如下：