[發(fā)明專利]海藻魚蛋白生物刺激素粉劑及其生產(chǎn)方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810417552.0
• 申請日: 2018-05-04
• 公開（公告）號: CN108567141A
• 公開（公告）日: 2018-09-25
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 錢浩;王珊珊;楊曉宙;李永青;姜雙雙;閆欣;李新寧
• 申請（專利權(quán)）人: 威海長青海洋科技股份有限公司;榮成凱普生物工程有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L33/105;A23L33/17;A23L17/60;A23J1/04;C12M1/02;C12M1/00
• 代理公司: 青島高曉專利事務(wù)所(普通合伙) 37104
• 代理人: 張曉波

本發(fā)明涉及一種生物刺激素及其生產(chǎn)方法。本發(fā)明提供一種利用自然發(fā)酵制備的海藻魚蛋白生物刺激素，其特征在于：其由分子量在5000Da以下的海藻發(fā)酵液及分子量在5000Da以下的魚發(fā)酵液混合后經(jīng)干燥制粉而成。該刺激素生產(chǎn)方法是將海藻原料及雜魚分別置于不同的反應(yīng)釜中進(jìn)行自然發(fā)酵獲得發(fā)酵液，將兩種發(fā)酵液分別進(jìn)行過濾以獲得分子量在5000Da以下的過濾液，將兩種過濾液混合后經(jīng)過干燥制成粉劑。本發(fā)明提供的海藻魚蛋白生物雌激素能夠充分提取提取海藻和海洋雜魚中活性物質(zhì)并充分保留其活性，并降低了生產(chǎn)成本。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種生物刺激素及其生產(chǎn)方法。

背景技術(shù)

生物刺激素，是一種近年來剛剛興起的一種概念，截止到目前還未有一個明確的定義。一般認(rèn)為它是一種包含某些成分和微生物的物質(zhì)，這些成分和微生物在施用于植物或者根際時，其功效是對植物的自然進(jìn)程起到刺激作用，包括加強(qiáng)或者有益于營養(yǎng)吸收、營養(yǎng)功效、非生物脅迫以及作物品質(zhì)，而與營養(yǎng)成分無關(guān)。目前被世界各國界定為生物刺激素的產(chǎn)品類別包括：海藻、腐植酸、微生物、氨基酸等等。生物刺激素的概念及其理論還在發(fā)展之中，但其功效以及在市場上的表現(xiàn)卻非常好。但是生物刺激素作為一種具有生理活性的物質(zhì)，其本身也是不穩(wěn)定的。海藻類生物刺激素的核心物質(zhì)一度被認(rèn)為是海藻酸，但綠藻源的生物刺激素在市面上也有存在，并且海藻中的海藻多酚、海藻氨基酸、有機(jī)碘、甘露醇及本身含有的生物激素也起著非常重要的作用。魚蛋白也是近年來發(fā)展非常迅速的一種生物刺激素，尤其是原來為海洋魚類，海洋魚類中富含的DHA等氨基酸在農(nóng)業(yè)中具有很好的應(yīng)用，其生產(chǎn)主要工藝為酶解，酶的成本比較高昂。但是無論如何，保留海藻中的功能物質(zhì)活性，降低酶解成本，并利于儲存和利用是一個非常重要的課題。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明提供一種利用自然發(fā)酵制備的海藻魚蛋白生物刺激素及其制備方法。該制備方法使用海藻中天然的微生物及一種半固體發(fā)酵技術(shù)，避免提取海藻和海洋雜魚中功能物質(zhì)所需的高昂酶制劑成本，或者化學(xué)方法對功能物質(zhì)的破壞。與此同時，通過不同精度的過濾步驟，得到目的分子量的物質(zhì)，避免無用物質(zhì)的填充。最后通過真空耙式干燥機(jī)得到粉劑產(chǎn)品，避免了噴霧干燥這種高溫步驟，也避免冷凍干燥高昂的成本。

為實現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明采用下述技術(shù)方案予以實現(xiàn)：

海藻魚蛋白生物刺激素粉劑，其特征在于：其由分子量在5000Da以下的海藻發(fā)酵液及分子量在5000Da以下的魚發(fā)酵液混合后經(jīng)干燥制粉而成。

進(jìn)一步的，所述海藻發(fā)酵液與魚發(fā)酵液的混合比例為1:0.5-1.5。

進(jìn)一步的，所述海藻魚蛋白生物刺激素粉劑的含水率低于5%。

一種海藻魚蛋白生物刺激素粉劑的生產(chǎn)方法，其特征在于：將海藻原料及雜魚分別置于不同的反應(yīng)釜中進(jìn)行自然發(fā)酵獲得發(fā)酵液，將兩種發(fā)酵液分別進(jìn)行過濾以獲得分子量在5000Da以下的過濾液，將兩種過濾液混合后經(jīng)過干燥制成粉劑。

進(jìn)一步的，在進(jìn)行海藻原料自然發(fā)酵時包括向反應(yīng)釜中添加水、碳源及氮源，其中水的添加量為原料重量的1-3.5倍，碳源及氮源的添加總量為原料重量的0.2-0.8%，碳源、氮源兩者比例為1: 0.2-1。

進(jìn)一步的，在進(jìn)行雜魚自然發(fā)酵時包括向反應(yīng)釜中添加水、碳源，其中水的添加量為原料重量的1-3.5倍，碳源的添加總量為原料重量的0.2-0.8%。

進(jìn)一步的，上述發(fā)酵過程中，反應(yīng)釜中的發(fā)酵起始溫度大于30℃，發(fā)酵過程中溫度維持在45℃~50℃之間、pH為5.5~8.5，同時發(fā)酵過程中不斷攪拌，發(fā)酵時間24h~48h，或者發(fā)酵溫度不再上升時結(jié)束。

進(jìn)一步的，所述的碳源為葡萄糖、蔗糖或兩者的混合；所述的氮源為尿素、硫酸銨、二銨中的一種或幾種的混合。