[發明專利]茯苓面生產用裝置

有效

• 申請號: 201810386779.3
• 申請日: 2018-04-25
• 公開（公告）號: CN108633948B
• 公開（公告）日: 2020-09-15
• 發明（設計）人: 張燦書;司忠明;黃鎮松
• 申請（專利權）人: 鳳岡縣富源茯苓有限責任公司
• 主分類號: A21C11/00
• 分類號: A21C11/00;A21C1/06;A21C1/14
• 代理公司: 重慶強大凱創專利代理事務所(普通合伙) 50217
• 代理人: 蒙捷

本發明涉及食品生產技術領域，尤其是茯苓面生產用裝置，包括加工箱、進料部、進水部、動力部和傳送帶；進料部上設有料口，料口內設有滑蓋，滑蓋上固定有楔形塊；加工箱的外壁上設有條形口，且條形口與傳送帶的位置對應；動力部固定在加工箱的外壁上；動力部上設有空腔，空腔內設有滑塊，滑塊內設齒條；空腔內設有轉動軸；轉動軸的一端設有推條和攪拌刀片；轉動軸的另一端上固定有齒輪；滑塊上固定有動力桿；動力桿的端部固定有推動部；推動部的下部設有碾壓輪；加工箱內設有晃動板；滑塊的底部設有控制桿，且控制桿用于推動進水部向加工箱內噴水。本方案解決了現有技術中，茯苓在加入面粉前未經過篩選，導致面條口感不好；以及加水不方便的問題。

技術領域

本發明涉及食品生產技術領域，具體涉及茯苓面生產用裝置。

背景技術

面條為人們生活中的一種日常主食。一般來說，面條是由小麥粉拌水后經壓制、干燥，便成為干面條。目前，市場上出現有在小麥粉中摻有蕎麥粉、米粉、玉米粉、綠豆粉、南瓜粉等制成的復合粉面條。

茯苓，中藥名；為多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“發汗”后，攤開晾至表面干燥，再“發汗”，反復數次至現皺紋、內部水分大部散失后，陰干。

將茯苓加到面條中，以使得面條更加的營養，其常用方法為：將茯苓打磨成粉末，然后將其混入面粉中，加水攪拌形成面團；然后將面團制作成面條曬干即可。

現有技術存在以下技術問題：1、茯苓在加入面粉前未經過篩選，若其中摻雜較大的顆粒，會使得制作的面條細膩度不夠，影響口感；2、在攪拌的過程中，需要根據面團的成團狀態而向面粉內加水，然后攪拌形成符合要求的面團；現有技術一般是人們根據需要自動向攪拌桶里面加水，非常的不方便。

發明內容

本發明的目的在于提供茯苓面生產用裝置，解決了現有技術中，茯苓在加入面粉前未經過篩選，導致面條口感不好；以及加水不方便的問題。

為達到上述目的，本發明的基礎方案如下：

茯苓面生產用裝置，包括加工箱、進料部、進水部、動力部和由電機帶動的傳送帶；所述加工箱的側壁上設有出料口，出料口處設有開關門；加工箱的內底面為朝著出料口傾斜的斜面；

所述進料部位于加工箱的上部，進料部上設有用于向加工箱內加料的料口，料口的內壁上滑動連接有用于蓋住料口的滑蓋，滑蓋的底面固定有楔形塊；且滑蓋上固定有用于滑蓋復位的復位件；

所述傳送帶位于加工箱的外壁處，且加工箱內設有用于支撐傳送帶的支撐架；加工箱的外壁上設有條形口，且條形口與傳送帶的位置對應；

所述動力部固定在加工箱的外壁上；動力部上設有空腔，空腔內設有滑塊，滑塊內設有開口，開口的內壁上設有一圈齒條；空腔的腔壁上轉動連接有轉動軸；轉動軸的一端伸入加工箱內，且該端上設有推條和多個攪拌刀片；轉動軸的另一端上固定有用于與所述齒條嚙合的齒輪；

動力部上設有條形的擺動口，所述滑塊上固定有穿過擺動口的動力桿，且動力桿隨傳送帶的傳送面運動；動力桿穿過條形口進入加工箱內；所述動力桿的端部固定有可推動楔形塊的推動部；推動部的下部設有多個碾壓輪；

所述加工箱內設有可由所述推條晃動的晃動板，且晃動板位于轉動軸和動力桿之間；晃動板的中心設有篩板，篩板上設有多個篩孔；晃動板上表面的四周均為朝著篩板處向下傾斜的斜面；所述碾壓輪可與篩板接觸；

所述滑塊的底部設有桿腔，桿腔的內壁上轉動連接有控制桿，且控制桿用于推動進水部向加工箱內噴水。

采用上述技術方案時，將面粉和茯苓粉加入到進料部內；啟動電機，傳送帶開始運動；動力桿隨著傳送帶的傳送面運動；具體如下：