[發明專利]烹飪用鍋具及烹飪控制方法

在審

• 申請號: 201810291969.7
• 申請日: 2018-03-30
• 公開（公告）號: CN108720550A
• 公開（公告）日: 2018-11-02
• 發明（設計）人: 馬強;李建;史庭飛;龍開銀;祝明月
• 申請（專利權）人: 浙江紹興蘇泊爾生活電器有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47J45/06;A47J36/06
• 代理公司: 北京同立鈞成知識產權代理有限公司 11205
• 代理人: 劉丹;黃健

本發明提供一種烹飪用鍋具及烹飪控制方法，其中，鍋具包括：鍋身；傳感器，設置于所述鍋身上；控制裝置，可拆卸設置于所述鍋身上；所述控制裝置包括：通信模塊、控制模塊和連接端子；所述控制模塊分別與所述通信模塊和連接端子電連接，所述通信模塊用于與烹飪器具進行通信；所述連接端子的數量大于所述傳感器的信號輸出端的數量，所述信號輸出端用于與所述連接端子中的目標端子相連，以使控制模塊根據各所述連接端子發送的電信號識別出所述目標端子，進而識別鍋具的類型和/或選擇對應的烹飪模式。本發明提供的烹飪用鍋具及烹飪控制方法能夠針對不同的鍋具采用相應的烹飪模式進行加熱。

技術領域

本發明涉及烹飪鍋具技術，尤其涉及一種烹飪用鍋具及烹飪控制方法。

背景技術

電飯煲、電壓力鍋、電磁爐等小型廚房家電已經成為千家萬戶中不可或缺的物品，其共同點是內部均設置有電加熱元件。通過控制電加熱元件的加熱功率，能夠調節加熱速度。其中，電磁爐包括：殼體及微晶面板，微晶面板設置在殼體的頂部，殼體內設置有線圈盤作為電加熱元件。微晶面板上能夠放置鍋具，通過線圈盤發射電磁波，以對鍋具進行加熱。能夠應用于電磁爐的鍋具包括多種類型，例如：湯鍋、蒸鍋、炒鍋等，以實現多種烹飪功能，例如：煲湯、蒸煮、火鍋、爆炒等。

電磁爐上設置有加減按鍵、定時鍵和烹飪功能按鍵，用戶可通過加減按鍵和定時鍵調節加熱功率及加熱時間，也可以通過烹飪功能鍵實現一鍵式自動烹飪。但是，目前電磁爐中所有的自動烹飪功能所對應的加熱模式都是預先設定好的，無論電磁爐上放置什么類型的鍋具，都會按照用戶觸發的烹飪功能按鍵所對應的加熱模式進行加熱。當電磁爐上放置的鍋具與用戶按下的烹飪功能按鍵不匹配時，電磁爐仍然按照用戶觸發的烹飪功能按鍵所對應的加熱模式進行加熱，但在這種情況下，鍋具的溫度并不能夠達到烹飪要求，進而降低了烹飪效果。例如：電磁爐上放置的鍋具為湯鍋，而用戶觸發的烹飪功能按鍵所對應的加熱模式為爆炒模式，由于爆炒模式的加熱功率較高，則在烹飪的過程中，湯鍋中的液體升溫較快，很快開始沸騰并一直處于沸騰的狀態，液體較容易溢出，進而發生燙傷用戶等事故，也容易使得液體進入電磁爐殼體內部。

發明內容

本發明提供一種烹飪用鍋具及烹飪控制方法，能夠針對不同的鍋具采用相應的烹飪模式進行加熱。

本發明第一方面提供一種烹飪用鍋具，包括：

鍋身；

傳感器，設置于所述鍋身上；

控制裝置，可拆卸設置于所述鍋身上；所述控制裝置包括：通信模塊、控制模塊和連接端子；所述控制模塊分別與所述通信模塊和連接端子電連接，所述通信模塊用于與烹飪器具進行通信；所述連接端子的數量大于所述傳感器的信號輸出端的數量，所述信號輸出端用于與所述連接端子中的目標端子相連，以使控制模塊根據各所述連接端子發送的電信號識別出所述目標端子，進而識別鍋具的類型和/或選擇對應的烹飪模式。

如上所述的鍋具，所述鍋具的類型包括：第一類鍋具和第二類鍋具，所述第一類鍋具中的傳感器的信號輸出端與所述連接端子中的第一組目標端子相連，所述第二類鍋具中的傳感器的信號輸出端與所述連接端子中的第二組目標端子相連；所述第一組目標端子中的至少一個端子不在第二組目標端子中。

如上所述的鍋具，所述控制裝置還包括：電路板；所述通信模塊、控制模塊和連接端子設置在所述電路板上；所述通信模塊為無線通信模塊。

如上所述的鍋具，還包括：手柄；所述手柄設置在所述鍋身上，所述控制裝置可拆卸設置于所述手柄上。

如上所述的鍋具，所述鍋身包括：鍋體；所述傳感器設置于鍋體上。

如上所述的鍋具，所述鍋身包括：鍋體和鍋蓋；所述傳感器設置于所述鍋體或鍋蓋上。

如上所述的鍋具，當所述傳感器設置在鍋體上時，所述手柄設置在鍋體上。

如上所述的鍋具，所述烹飪器具為電磁爐或燃氣灶。