[發明專利]一種微藻DHA-花青素雙相納米脂質體及其制備方法

有效

• 申請號: 201810287458.8
• 申請日: 2018-04-03
• 公開（公告）號: CN108741080B
• 公開（公告）日: 2021-07-13
• 發明（設計）人: 劉瑋琳;屠飄涵;許賢康;韓劍眾;韓菲菲;樓馬培展;盧雨潔
• 申請（專利權）人: 浙江工商大學
• 主分類號: A23L33/12
• 分類號: A23L33/12;A23L33/115;A23L33/10;A23L33/105;A23L5/10;A23P10/30;A23P10/35
• 代理公司: 浙江千克知識產權代理有限公司 33246
• 代理人: 黎雙華;李欣瑋

1.一種微藻DHA-花青素雙相納米脂質體的制備方法，包括如下步驟：

(1)原料溶解：將大豆磷脂、微藻DHA、十八胺混合，加入溶劑無水乙醇，攪拌至充分溶解；

(2)制膜：將步驟(1)處理后的溶液加入旋轉蒸發儀中，抽真空去溶劑，容器內壁附著一層脂溶性混合物；

(3)花青素水相溶液：將花青素溶解于檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖溶液，然后用0.22μm孔徑的微孔濾膜過濾以除去不溶性雜質；

(4)洗膜：將步驟(3)制得的花青素溶液加入步驟(2)得到的脂溶性混合物中進行洗膜，直至容器內壁附著物被完全洗下，獲得粗脂質體；

(5)高速剪切：將步驟(4)制得的粗脂質體用高速剪切機剪切5-10min；

(6)高壓微射流均質：將步驟(5)處理后的粗脂質體加入高壓微射流均質機進行二次均質，得到微藻DHA-花青素雙相納米脂質體；

(7)將步驟(6)得到的微藻DHA-花青素雙相納米脂質體進行儲存、檢驗；

其中，所述雙相脂質體主要由大豆磷脂、微藻DHA、花青素和十八胺制成，以檸檬酸-檸檬酸鈉溶液為緩沖液；以占脂質體總質量比計，所述各組分含量：大豆磷脂4-10mg/mL，微藻DHA 2-5mg/mL，花青素1.33-3.33mg/mL，十八胺0.66-1.67mg/mL，余量為檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液；檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液的濃度為200-300mmol/L。

2.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述步驟(2)旋蒸速度為30-60rpm，旋蒸溫度為45-60℃。

3.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述步驟(2)旋轉蒸發儀抽真空處理時間為10-20min。

4.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述步驟(4)洗膜時間為60-120min。

5.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述步驟(6)高壓微射流均質壓力為110-130MPa。

6.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，以占脂質體總質量比計，所述各組分含量：大豆磷脂6-8mg/mL，微藻DHA3-4mg/mL，花青素2-2.67mg/mL，十八胺1-1.33mg/mL，余量為檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液；檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液的濃度為200-300mmol/L。

7.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液pH為3.0-4.0。

8.根據權利要求3所述的制備方法，其特征在于，所述檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液pH為3.3-3.8。