[發(fā)明專利]一種養(yǎng)顏美白健康營養(yǎng)粉及其生產(chǎn)方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201810249627.9
• 申請日: 2018-03-23
• 公開（公告）號: CN108420069A
• 公開（公告）日: 2018-08-21
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 劉婷婷;張艷榮;王大為
• 申請（專利權(quán)）人: 吉林農(nóng)業(yè)大學
• 主分類號: A23L33/10
• 分類號: A23L33/10;A23L25/00;A23L5/30
• 代理公司: 吉林長春新紀元專利代理有限責任公司 22100
• 代理人: 魏征驥

本發(fā)明涉及一種養(yǎng)顏美白健康營養(yǎng)粉及其生產(chǎn)方法，屬于營養(yǎng)食品加工技術(shù)領(lǐng)域。包括栗子仁100份，百合20～32份，銀耳10～19份，紅枸杞5～11份，干玫瑰花5～11份，白茯苓3～6份，白芷2～4份；經(jīng)過錘擊疏松、半干法石磨研磨、低溫微波活化、高壓熟化、混合調(diào)配工藝加工而成健康食品，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、銀耳多糖、B族維生素、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，香氣怡人，口感爽滑，純天然食材制作，不含增稠穩(wěn)定劑及香精、色素、防腐劑等任何添加劑，長期食用養(yǎng)顏美白，有益健康。產(chǎn)品生產(chǎn)過程無污染，無廢渣、廢汽及有害物質(zhì)產(chǎn)生，實現(xiàn)綠色生產(chǎn)；產(chǎn)品風味優(yōu)雅、純正，食用安全、方便。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于營養(yǎng)食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其是指一種養(yǎng)顏美白健康沖調(diào)食品及其生產(chǎn)方法。

背景技術(shù)

美顏如玉自古就是眾多愛美之人的追求，“一白遮三丑”的傳統(tǒng)美學觀念早已根深蒂固。黑色素是存在于每個人皮膚基底層的一種蛋白質(zhì)。紫外線的照射會令黑色素產(chǎn)生變化，生成一種保護皮膚的物質(zhì)，然后黑色素又經(jīng)由細胞代謝向肌膚表皮層移動，出現(xiàn)色斑和膚色不勻等皮膚問題。時至今日美白養(yǎng)顏護膚已經(jīng)成為一門專業(yè)性極強的學問，各類美白產(chǎn)品與美白方法層出不窮。例如化妝品業(yè)的遮瑕膏、粉底、散粉、定妝粉、粉餅等林林總總的粉飾化妝品的大行美白之道；將甘草、當歸、綠豆等研磨成粉末，加入蜂蜜、牛奶等調(diào)勻敷臉，用以滋陰補腎、生精健脾、調(diào)和氣血，達到使面色白嫩潤澤的效果，等等。

中醫(yī)認為，皮膚黑而干澀，是飲食失節(jié)、氣血失調(diào)、腎虛、腎色外露等原因所致。目前利用口服各種保健食品或藥品調(diào)理膚質(zhì)，標本兼治，達到養(yǎng)顏美白的效果，展現(xiàn)真正由內(nèi)而外的自然美白光彩，早已成為一種時尚、健康的選擇。《醫(yī)部全錄》、《百病丹方大全》、《外臺秘藥》等醫(yī)藥書籍中以能和陰陽調(diào)營衛(wèi)、調(diào)津液補氣血、寧心安神、養(yǎng)血潤膚的滋補佳品如大棗、蓮子、芡實、薏苡仁、龍眼肉、蜂蜜、山藥、枸杞、百合、銀耳、白果等，進行養(yǎng)顏護膚的方劑比比皆是，其作用機理皆是利用食品或藥品進行補脾助運化、營養(yǎng)滋潤肌膚、延緩皮膚衰老、刺激皮膚細胞新陳代謝，使粗糙、黝黑的皮膚逐步變得美白、細膩。《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》以至于近現(xiàn)代醫(yī)學及食品營養(yǎng)學對栗子、百合、銀耳、白果仁、白芷、紅枸杞、蓮子、芡實、薏苡仁、玫瑰的營養(yǎng)保健作用都有明確和充分的論述。

栗子：中國特產(chǎn)，有“干果之王”、“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，每100克栗子含蛋白質(zhì)5.7克、脂肪2克、碳水化合物40～45克、淀粉25克，另含有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分。生栗子維生素的含量可高達43～60毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克。中醫(yī)認為栗子有益氣健脾、厚補胃腸、強身壯骨、補腎、益胃平肝、延緩人體衰老等功效。可預防和治療骨質(zhì)疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等癥。

百合：百合科百合屬(學名：Lilium)多年生草本球根植物，原產(chǎn)于中國，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區(qū)。采其鱗狀根部用于食品及醫(yī)藥，鮮食干用均可。百合性味甘、微苦、微寒，歸心、肺經(jīng)。具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神功效。主治陰虛久嗽、痰中帶血、熱病后期、余熱未清、癰腫、濕瘡等。含蛋白質(zhì)21.29％、脂肪12.43％、還原糖11.47％、淀粉1.61％，及鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、生物堿等營養(yǎng)素。

銀耳：銀耳又稱雪耳，屬于真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”的美稱。銀耳味甘、淡、性平、無毒，具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效，主治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎等癥。自古以來就是補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺的佳品。另外銀耳所含的銀耳多糖能提高人體免疫力，增強腫瘤患者對放、化療的耐受力；銀耳富有的天然植物性膠質(zhì)，具有滋陰的作用，長期服用可以潤膚，祛除臉部黃褐斑、雀斑。

白茯苓：白茯苓為茯苓塊切去赤茯苓后的白色部分，功效非常廣泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風、濕諸疾，都能發(fā)揮其獨特功效。茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。現(xiàn)代醫(yī)學研究：茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。