[發明專利]一種紅薯保健面條在審
| 申請號： | 201810211808.2 | 申請日： | 2018-03-15 |
| 公開（公告）號： | CN108669439A | 公開（公告）日： | 2018-10-19 |
| 發明（設計）人： | 袁起 | 申請（專利權）人： | 徐州徐薯薯業科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L7/109 | 分類號： | A23L7/109;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京盛凡智榮知識產權代理有限公司 11616 | 代理人： | 梁永昌 |
| 地址： | 221161 *** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 紅薯 保健面條 面條 玉米粉 中藥學理論 養氣 保健效果 中藥材料 黃芪 車前子 花生粉 綠豆粉 糯米粉 青稞粉 人參葉 小麥粉 芝麻葉 重量份 營養學 降脂 抗菌 利尿 蘆薈 明目 清熱 肉桂 數組 養胃 大蒜 抗癌 食鹽 配方 食用 制作 | ||
1.一種紅薯保健面條，其特征在于，它的重量份數組成為：紅薯20～30份、小麥粉40～50份、玉米粉40～50份、青稞粉20～30份、綠豆粉10～25份、花生粉10～25份、糯米粉10～20份、大蒜2～5份、蘆薈5～10份、人參葉1～3份、車前子2～6份、黃芪2～6份、三七1～3分、芝麻葉2～4份、肉桂2～4份、食鹽3～5份。
2.根據權利要求1所述的一種紅薯保健面條，其特征在于，它的重量份數組成為：紅薯22～28份、小麥粉43～48份、玉米粉42～48份、青稞粉22～28份、綠豆粉12～22份、花生粉12～22份、糯米粉12～18份、大蒜2～4份、蘆薈5～8份、人參葉1～2份、車前子2～5份、黃芪3～5份、三七1～2分、芝麻葉2～3份、肉桂2～3份、食鹽3～4份。
3.根據權利要求1所述的一種紅薯保健面條，其特征在于，它的重量份數組成為：紅薯25份、小麥粉45份、玉米粉45份、青稞粉25份、綠豆粉16份、花生粉17份、糯米粉15份、大蒜3份、蘆薈6份、人參葉1份、車前子4份、黃芪4份、三七2分、芝麻葉2份、肉桂2份、食鹽3份。
4.根據權利要求1所述的一種紅薯保健面條，其制備方法包括如下步驟：
(1)將紅薯均勻的切成若干小塊并放入鍋內隔水蒸熟，然后按壓成泥狀，制得紅薯泥；
(2)將小麥粉、玉米粉、青稞粉、綠豆粉、花生粉、糯米粉汾河均勻，并放入鐵鍋內翻炒至八成熟，并過200目篩備用。
(3)將蘆薈、人參葉、車前子、黃芪、三七、芝麻葉、肉桂加水文火煎煮30～40分鐘，過濾藥渣，取濾液，將蘆薈榨取蘆薈汁，將大蒜碾壓成泥，備用。
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