[發(fā)明專利]一種多層包餡食品的成型方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201810180359.X | 申請日： | 2018-03-05 |
| 公開（公告）號： | CN108157418A | 公開（公告）日： | 2018-06-15 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 王紅麗 | 申請（專利權(quán)）人： | 成都天航智虹知識產(chǎn)權(quán)運營管理有限公司 |
| 主分類號： | A21C9/06 | 分類號： | A21C9/06 |
| 代理公司： | 成都天嘉專利事務(wù)所(普通合伙) 51211 | 代理人： | 蘇丹 |
| 地址： | 610000 四川省成都市自由貿(mào)易試驗區(qū)*** | 國省代碼： | 四川;51 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 面皮 包餡食品 成型 成型模具 包裝盒 凹陷 多層 放入 輸送帶 食品機械領(lǐng)域 二次定型 注餡機構(gòu) 機械手 餡料包 夾頭 切片 餡料 壓入 整塊 打包 密封 取出 送入 | ||
1.一種多層包餡食品的成型方法，其特征在于成型方法包括如下步驟：
第一步、將整塊面皮切片形成小片面皮放在成型模具上；
第二步、用捅皮機構(gòu)預(yù)捅面皮，讓面皮成凹陷；
第三步、用注餡機構(gòu)向凹陷的面皮內(nèi)送入餡料，且將面皮壓入成型模具內(nèi)成型；
第四步、在第三步得到的包餡食品基礎(chǔ)上繼續(xù)放上第二塊面皮，用捅餡機構(gòu)捅餡，讓餡料包合在面皮內(nèi)，同時面皮在成型模具內(nèi)被二次定型；
第五步、用帶有夾頭的機械手將成型的包餡食品取出放入包裝盒內(nèi)；
第六步、將裝有成型的包餡食品包裝盒放入輸送帶；
第七步、將包裝盒打包密封。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種多層包餡食品的成型方法，其特征在于：所述第一步所述的小片面皮大小是根據(jù)包餡食品的種類來進行切片的。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種多層包餡食品的成型方法，其特征在于：所述第二步中的預(yù)捅面皮所使用的力度為第四步捅皮力度的四分之一。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種多層包餡食品的成型方法，其特征在于：所述第五步中所使用的機械手為市場上能買到的夾取食品的機械手。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種多層包餡食品的成型方法，其特征在于：所述第五步中所涉及到的夾頭為耐高溫的夾頭。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種多層包餡食品的成型方法，其特征在于：所述輸送帶為低速輸送帶。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種多層包餡食品的成型方法，其特征在于：所述打包密封為抽真空密封。
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