[發(fā)明專利]一種蔓越莓果醬

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810163280.6
• 申請(qǐng)日: 2018-02-27
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN108185362A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-06-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉政
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 劉政
• 主分類號(hào): A23L21/12
• 分類號(hào): A23L21/12;A23L33/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本發(fā)明提供一種蔓越莓果醬，由以下按照重量份的原料組成：白砂糖20?25份、蔓越莓30?40份、果葡糖漿10?15份、葡萄糖漿10?16份、玉米糖漿10?18份、果膠0.3?0.5份、淀粉3?5份、食品添加劑0.2?0.4份、食品用香精0.3?0.4份、水16?22份、食用鹽5?9份。本發(fā)明具有香味清新、口感細(xì)軟、清新潤(rùn)喉、滋潤(rùn)肌膚、開(kāi)胃消食等功效，同時(shí)還具有很好的保健效果，可以預(yù)防泌尿道感染、預(yù)防胃癌，還可以美容養(yǎng)顏。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及果醬領(lǐng)域，尤其涉及到一種蔓越莓果醬。

背景技術(shù)

蔓越莓是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的漿果，果肉中含有豐富的花青素，維生素C，以及生物類黃酮物質(zhì)，對(duì)人體具有抗氧化，清除體內(nèi)自由基，防止泌尿系統(tǒng)感染等功效。目前市場(chǎng)上的只有少量的蔓越莓果醬，且多是以添加少量蔓越莓果干或者果汁制作，或者根本就沒(méi)有蔓越莓成分，僅以香精色素調(diào)配，無(wú)法很好滿足人們?nèi)粘Ｉ畹男枨蟆?/p>

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種蔓越莓果醬，具有香味清新、口感細(xì)軟、清新潤(rùn)喉、滋潤(rùn)肌膚、開(kāi)胃消食等功效，同時(shí)還具有很好的保健效果，可以預(yù)防泌尿道感染、預(yù)防胃癌，還可以美容養(yǎng)顏。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所提供的技術(shù)方案為：一種蔓越莓果醬，其特征在于，由以下按照重量份的原料組成：白砂糖20-25份、蔓越莓30-40份、果葡糖漿10-15份、葡萄糖漿10-16份、玉米糖漿10-18份、果膠0.3-0.5份、淀粉3-5份、食品添加劑0.2-0.4份、食品用香精0.3-0.4份、水16-22份、食用鹽5-9份。

優(yōu)選的，所述的蔓越莓果醬，由以下按照重量份的原料組成：白砂糖20份、蔓越莓30份、果葡糖漿10份、葡萄糖漿10份、玉米糖漿10份、果膠0.3份、淀粉3份、食品添加劑0.2份、食品用香精0.3份、水16份、食用鹽5份。

優(yōu)選的，所述的蔓越莓果醬，由以下按照重量份的原料組成：白砂糖22.5份、蔓越莓35份、果葡糖漿12.5份、葡萄糖漿13份、玉米糖漿14份、果膠0.4份、淀粉4份、食品添加劑0.3份、食品用香精0.35份、水19份、食用鹽7份。

優(yōu)選的，所述的蔓越莓果醬，由以下按照重量份的原料組成：白砂糖25份、蔓越莓40份、果葡糖漿15份、葡萄糖漿16份、玉米糖漿18份、果膠0.5份、淀粉5份、食品添加劑0.4份、食品用香精0.4份、水22份、食用鹽9份。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下有益效果：本發(fā)明提供一種蔓越莓果醬，具有香味清新、口感細(xì)軟、清新潤(rùn)喉、滋潤(rùn)肌膚、開(kāi)胃消食等功效，同時(shí)還具有很好的保健效果，可以預(yù)防泌尿道感染、預(yù)防胃癌，還可以美容養(yǎng)顏。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的描述，以便于更清楚的理解本發(fā)明要求保護(hù)的技術(shù)思想。

實(shí)施例1：

一種蔓越莓果醬，由以下按照重量份的原料組成：白砂糖20份、蔓越莓30份、果葡糖漿10份、葡萄糖漿10份、玉米糖漿10份、果膠0.3份、淀粉3份、食品添加劑0.2份、食品用香精0.3份、水16份、食用鹽5份。

實(shí)施例2：

一種蔓越莓果醬，由以下按照重量份的原料組成：白砂糖22.5份、蔓越莓35份、果葡糖漿12.5份、葡萄糖漿13份、玉米糖漿14份、果膠0.4份、淀粉4份、食品添加劑0.3份、食品用香精0.35份、水19份、食用鹽7份。

實(shí)施例3：

一種蔓越莓果醬，由以下按照重量份的原料組成：白砂糖25份、蔓越莓40份、果葡糖漿15份、葡萄糖漿16份、玉米糖漿18份、果膠0.5份、淀粉5份、食品添加劑0.4份、食品用香精0.4份、水22份、食用鹽9份。

以上所述之實(shí)施例子只為本發(fā)明之較佳實(shí)施例，并非以此限制本發(fā)明的實(shí)施范圍，故凡依本發(fā)明之形狀、原理所作的變化，均應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。