[發明專利]控制體重的特殊醫學用途配方食品代餐粉及其制備方法

在審

• 申請號: 201810093357.7
• 申請日: 2018-01-31
• 公開（公告）號: CN108272078A
• 公開（公告）日: 2018-07-13
• 發明（設計）人: 劉小輝
• 申請（專利權）人: 劉小輝
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種控制體重的特殊醫學用途配方食品代餐粉，其特征在于，由如下重量百分比的組分組成：魔芋膠粉3%～5%、圓苞車前子殼粉13%～18%、低聚果糖15%～25%、膠原蛋白肽2%～4%、結晶果糖5%～8%、猴頭菇粉1%～1.5%、菠蘿果粉1%～2.4%、蔓越莓果粉1%～2.4%、針葉櫻桃粉1%～2.5%、沙棘果粉1%～2.4%、藍莓果粉1%～2.6%、獼猴桃果粉4%～6.2%、苦瓜營養粉1%～2.4%、紅棗營養粉3%～5.2%、大麥苗粉1%～2.4%，余量為菊粉。

2.根據權利要求1所述的控制體重的特殊醫學用途配方食品代餐粉，其特征是，由如下重量百分比的組分組成：魔芋膠粉4%、圓苞車前子殼粉16.7%、低聚果糖20%、膠原蛋白肽3.3%、結晶果糖6.7%、猴頭菇粉1.3%、菠蘿果粉1.7%、蔓越莓果粉1.7%、針葉櫻桃粉1.7%、沙棘果粉1.7%、藍莓果粉1.7%、獼猴桃果粉5.3%、苦瓜營養粉1.7%、紅棗營養粉4.3%、大麥苗粉1.7%，余量為菊粉。

3.一種制備控制體重的特殊醫學用途配方食品代餐粉的方法，其特征在于，包括如下步驟：

（1）、混合：按上述質量百分比稱取魔芋膠粉、圓苞車前子殼粉、低聚果糖、膠原蛋白肽、結晶果糖、猴頭菇粉、菠蘿果粉、蔓越莓果粉、針葉櫻桃粉、沙棘果粉、藍莓果粉、獼猴桃果粉、苦瓜營養粉、紅棗營養粉、大麥苗粉、菊粉，混合成粉料混合物；

（2）、制粉：將步驟（1）獲得的粉料混合物充分均勻攪拌混合，獲得均勻的粉體顆粒；

（3）、滅菌、袋裝：將粉體顆粒采用紫外線滅菌的方式滅菌，冷卻至室溫后，滅菌后裝入包裝袋，制得代餐粉。

4.根據權利要求3所述的控制血糖的特殊醫學用途配方食品代餐粉的制備方法，其特征是：所述步驟（2）中，采用三維混料機將粉料混合物充分混合。