[發明專利]一種炒鍋使用的密封圈

有效

• 申請號: 201810083116.4
• 申請日: 2016-07-22
• 公開（公告）號: CN108338675B
• 公開（公告）日: 2020-05-19
• 發明（設計）人: 李文獻
• 申請（專利權）人: 永康市德派廚具有限公司
• 主分類號: A47J27/08
• 分類號: A47J27/08;F16J15/10
• 代理公司: 寧波知坤專利代理事務所(特殊普通合伙) 33312
• 代理人: 鄒艷霜

本發明涉及一種炒鍋使用的密封圈（3），包括連接環（31）、卡環凸起（32）以及壓環（33），卡環凸起（32）通過連接環（31）與壓環（33）連接；鍋體（1）由開口處向內依次設有支撐平臺（11）和環形凸起（13）；卡環凸起（32）卡在環形凸起（13）的下方并在熱蒸汽的作用下形成第一密封部（35），連接環（31）被環形凸起（13）分成上、下兩個部分，上、下兩個部分在熱蒸汽的作用下與環形凸起（13）兩側分別形成第二密封部（36）和第三密封部（37），壓環（33）上部與鍋蓋（2）連接，壓環（33）底部位于支撐平臺（11）上并通過鍋蓋（2）重量作用下形成第四密封部（38）。本發明四層密封結構可以確保鍋內的高溫高壓快速蒸煮食物，同時還可以減少燃料的使用。

技術領域

本發明申請為申請日2016年07月22日，申請號為：201610580003.6，名稱為“一種可提高蒸燉壓力的炒鍋及其使用密封圈”的發明專利申請的分案申請。本發明涉及一種烹飪工具炒鍋，尤其是一種可以增加鍋內壓強的炒鍋及其使用密封圈。

背景技術

炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特征是頂部開口大，圓底，由于中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。由于食物在烹飪過程中會粘鍋，有一些炒鍋添加了特氟龍涂層或陶瓷涂層等使得食物不會粘鍋。

炒鍋主要用作煎或炒食物。當需要對食物進行蒸燉時，使用者得選用其他炊具，例如高壓鍋，電飯煲等。

盡管目前也有人采用炒鍋蒸燉，但其密封效果較差。蒸燉時產生的蒸汽容易從鍋體和鍋蓋之前的間隙散發，導致食物蒸燉時間長，且不易熟透，造成蒸燉效果不佳和能源的浪費。

發明內容

本發明設計了一種可提高蒸燉壓力的炒鍋及其使用密封圈，其解決了以下技術問題：（1）現有炒鍋用于蒸燉時，由于鍋內的壓力有限，蒸燉食物所需時間較長，并且食物不易熟透。（2）現有炒鍋進行蒸燉時，由于鍋蓋與鍋體之間的密封效果不佳，造成蒸燉效果不佳和能源的浪費。

為了解決上述存在的技術問題，本發明采用了以下方案：

一種可提高蒸燉壓力的炒鍋，包括鍋體（1）和鍋蓋（2），鍋體（1）與鍋蓋（2）通過密封圈（3）進行密封，其特征在于：所述密封圈（3）由連接環（31）、卡環凸起（32）以及壓環（33）組成，卡環凸起（32）通過連接環（31）與壓環（33）連接；鍋體（1）由開口處向內依次設有支撐平臺（11）和環形凸起（13）；卡環（32）卡在環形凸起（13）的下方并在熱蒸汽的作用下形成第一密封部（35），連接環（31）被環形凸起（13）分成上、下兩個部分，上、下兩個部分在熱蒸汽的作用下與環形凸起（13）兩側分別形成第二密封部（36）和第三密封部（37），壓環（33）上部與鍋蓋（2）連接，壓環（33）底部位于支撐平臺（11）上并通過鍋蓋（2）重量作用下形成第四密封部（38）。

進一步，所述支撐平臺（11）外邊緣向上延伸有限制鍋蓋（2）和密封圈（3）水平移動的外圈（12）。

進一步，所述外圈（12）為變徑結構，其上端直徑小于下端直徑以避免鍋蓋（2）和密封圈（3）在熱蒸汽的作用下向上發生位移。

進一步，所述壓環（33）上部開有鍋蓋環形固定槽（34），鍋蓋（2）的邊緣處固定在所述鍋蓋環形固定槽（34）中。

進一步，所述鍋蓋（2）設有兩個排氣孔，其中一個排氣孔上安裝有排氣閥（4），另一個排氣孔上安裝有安全閥（5）。

進一步，所述鍋蓋（2）上還設置有提手（6）。

進一步，所述鍋體（1）上設置有把手（7）。

進一步，所述密封圈（3）的材質為食品級硅膠或硅膠。