[發明專利]一種食療米飯專用的竹葉黃酮參肽營養強化劑及制備工藝

在審

• 申請號: 201810081587.1
• 申請日: 2018-01-26
• 公開（公告）號: CN108157967A
• 公開（公告）日: 2018-06-15
• 發明（設計）人: 鄔德明;董建軍
• 申請（專利權）人: 鄔德明
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105;A23P10/20;A23L7/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

一種食療米飯專用的竹葉黃酮參肽營養強化劑及制備工藝是：精選采用：高新科技技分離提純竹葉黃酮、東北人參、玉米肽、沙棘汁、果汁，低聚果糖組成。以50千克“一種食療米飯專用的竹葉黃酮參肽營養強化劑”為例：竹葉黃酮粉0.2千克、東北人參粉1千克、玉米肽0.8千克、沙棘汁1千克、果汁1千克、低聚果糖46千克原料精選：分類、清洗、烘干、用高新科技先進食品生產設備、將原料精準配料、深加工成：“一種食療米飯專用的竹葉黃酮參肽營養強化劑”產品滅菌、包裝為產品。特別說明：本發明產品老年人群專用(不宜人群少年兒童)。

所屬技術領域：

本發明涉及一種高新科技、創新研發一種特殊制做(食補食療)、中老年專用強化營養的米飯“營養強化劑”顆粒，目前是世界第一個將高新科技分離提純的竹葉黃酮加以開發利用的高新科技產品，竹葉黃酮、東北人參、玉米肽配料等，經深加工制成顆粒，添加米飯中，特殊食療米飯營養強化劑、是廣大中老年專用長期食用最佳產品，該“營養強化劑”，強化了米飯營養成份，改善了米飯的品質、改善了口感口味，真正的起到食補食療的中老年保健作用，特殊口味的配方及制備工藝。

背景技術：

目前中國和世界上的餐桌上、市場上均沒有研發出有關竹葉黃酮、人參、玉米肽、深加工特制(食補食療)中老年專用食療米飯營養強化劑(顆粒)產品，這種創新科研究成果填補了國內外餐桌上市場上，特殊強化營養“食療米飯”的空白，和“食療米飯”營養強化劑產品的空白。

發明內容：

為了克服傳統的米飯餐桌上、市場上品種單一、營養成份不全、起不到(食補食療)保健作用的不足。

本發明提供一種高新科技分離：提純的竹葉黃酮、東北人參、玉米肽等配料和優質大米深加工的配方及制備工藝、即能強化了營養成份、又能起到(食補食療)的保健功能和作用、且徹底改變了中國幾千年大眾餐桌上、市場上傳統米飯的制做方法。

本發明解決其技術問題所采取的技術方案是：

精造采用：高新科技分離提純的竹葉黃酮粉、東北人參粉、玉米肽、沙棘汁、果汁、低聚果糖組成。

以50千克“一種食療米飯專用的竹葉黃酮參肽營養強化劑”為例：

竹葉黃酮粉0.2千克，東北人參粉1千克、玉米肽0.8千克、沙棘汁1千克、果汁1千克、低聚果糖46千克、進行精準配料、經深加工制成(食療米飯)專用“營養強化劑”、產品滅菌、包裝為產品。

本發明有益效果是：強化營養成份、真正起到了食補食療、保健功能和作用，竹葉黃酮(2014)年被國家衛生計委批準為“新食品原料”竹葉黃酮粉經國內知名醫院實際臨床驗證、有很強的抗氧化作用和清除人體氧自由基功能和作用，因而愛到了國內外科研界空前的廣泛關注和重視，以竹葉黃酮加以開發利用高新科技食品、值得大力推廣應用，竹葉黃酮其分子量小，被人體迅速吸收、能通過血腦屏障進入脂肪病損組織、進而在心腦血管病防治方面體現如下功效：消除疲勞、降低血脂、降低膽固醇、防止血栓形成、防治動脈粥樣硬化、擴張冠脈和毛細血管、疏通微循環、改善心機缺血、活化大腦及其臟器抗病毒、抗炎解毒、增強免疫力、抗輻射、抗癌、阻斷癌細胞形成等作用。

下面結合附圖和實施案例對本發明進一步說明：

圖一為本發明工藝流程圖：

圖1：1、精選原料 2、原料分類 3、精準配料 4、原料深加工 5、產品滅菌 6、包裝為產品

本發明是：采用高新科技分離提純的竹葉黃酮、東北人參、玉米肽、沙棘汁、果汁、低聚果糖組成。

以50千克，“一種食療米飯專用的竹葉黃酮參肽營養強化劑”為例

竹葉黃酮粉0.2千克、東北人參1千克、玉米肽0.8千克、沙棘汁1千克、果汁1千克、低聚果糖46千克

1、原料精選，2、原料分類，3、精準配料，4、原料深加工，5、產品滅菌，6、包裝為產品。