[發明專利]一種基于無線射頻的餐廳上餐自動化輸送系統

有效

• 申請號: 201810071747.4
• 申請日: 2018-01-25
• 公開（公告）號: CN108455199B
• 公開（公告）日: 2020-04-17
• 發明（設計）人: 劉冰霞
• 申請（專利權）人: 杜海
• 主分類號: B65G35/00
• 分類號: B65G35/00;B65G43/00;B65G47/90;A47G23/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明提供了一種餐廳上餐自動化輸送系統，包括：多個廚師端傳送單元、主傳送單元、餐盤傳輸架、多個餐桌傳送單元和多個擺盤單元；廚師端傳送單元將餐桌信息寫入到餐盤傳輸架的RFID芯片中；餐盤傳輸架沿主傳送單元和餐桌傳送單元傳送時，每經過一個分支節點，均由RFID讀取器讀取RFID芯片的餐桌信息，若該擺盤單元預存的餐桌信息與讀取的餐桌信息一致，則該擺盤單元將該餐盤傳輸架上的餐盤取走擺放到餐桌上；若該擺盤單元預存的餐桌信息與讀取的餐桌信息不一致，則該餐盤傳輸架繼續沿餐桌傳送單元向前輸送。利用本發明的系統能夠實現上餐的全自動化服務，提高了工作效率，降低了餐廳人工成本的投入。

技術領域

本發明涉及餐廳自動化設備領域，具體涉及一種基于無線射頻的餐廳上餐自動化輸送系統。

背景技術

現有的餐廳需要大量的服務員，當廚師做好菜后，需要服務員不斷地將菜端上食客的餐桌上。在食客吃完飯離開后，需要服務員收拾剩飯剩菜及餐盤餐碗，由此導致餐廳花費了大量的人力和時間用于傳菜和收盤。保守估計，一個100平米的餐廳，至少需要點餐員、傳菜員、保潔員等服務員共計10人，餐廳人員成本非常高。

傳統的餐廳還是通過服務員將菜品從后廚傳送到客人餐桌，此種傳菜方式耗時耗力，還有可能出現傳錯餐桌的情況，工作效率較低。而且隨著現在服務業人工成本的不斷提高，并且受人員流動影響較大，目前很多大餐廳已開始采取半智能化的傳菜服務系統或機器人；并且隨著現代智能設備的普及，使得各種智能設備、傳感器等應用范圍越來越廣，智能化操作系統已快速適用于各類型的餐飲行業中。

目前，市場上雖然出現了各種半智能化的餐廳服務系統，但是這些系統未完全達到智能化，許多服務仍需要人工參與。

發明內容

為了解決這種問題，本發明的目的在于，提供一種基于無線射頻的餐廳上餐自動化輸送系統，該系統無需人工參與，即可實現上餐的全自動化服務，從而提高了工作效率，降低了餐廳企業的日常運行成本。

為實現上述目的，本發明提供一種基于無線射頻的餐廳上餐自動化輸送系統，包括：多個廚師端傳送單元101、主傳送單元102、餐盤傳輸架1022、多個餐桌傳送單元103和多個擺盤單元；所有的所述廚師端傳送單元101，用于將餐桌信息和菜品信息寫入到餐盤傳輸架1022的RFID芯片中，并將餐盤傳輸架1022傳送至主傳送單元102；所述主傳送單元102與多個餐桌傳送單元103連接并產生多個分支節點；每個所述分支節點均設置有RFID讀取器1024；每一個所述RFID讀取器1024用于讀取傳輸到該分支節點的餐盤傳輸架1022中RFID芯片的餐桌信息和菜品信息，并根據所述餐桌信息控制該餐盤傳輸架1022輸送到對應的餐桌傳送單元103；多個所述擺盤單元設置在所述餐桌傳送單元103中，并分別設置有RFID讀取器；餐盤傳輸架1022輸送到所述餐桌傳送單元103后，每經過一個擺盤單元，均由該擺盤單元的RFID讀取器讀取該餐盤傳輸架1022中RFID芯片的餐桌信息和菜品信息，若該擺盤單元預存的餐桌信息和菜品信息與讀取的餐桌信息和菜品信息一致，則該擺盤單元將該餐盤傳輸架1022上的餐盤取走；若該擺盤單元預存的餐桌信息和菜品信息與讀取的餐桌信息和菜品信息不一致，則該餐盤傳輸架1022繼續沿所述餐桌傳送單元103向前輸送。

優選地，所述的主傳送單元102包括：傳送通道1021、RFID讀取器1024及傳輸控制器；所述的餐盤傳輸架1022用于搭載盛有飯菜或空的餐盤8，并沿傳送通道1021移動；所述RFID芯片1023設置在所述餐盤傳輸架1022上；所述的傳送通道1021在設定的不同分支節點位置上安裝有若干個RFID讀取器1024，用于讀取餐盤傳輸架1022上的RFID芯片1023，并將RFID芯片1023內存儲的餐桌信息和菜品信息發送至傳輸控制器，所述的傳輸控制器根據RFID讀取器1024的餐桌信息的位置信息對餐盤傳輸架1022進行定位，并以接收到的餐桌信息和菜品信息，控制餐盤傳輸架1022移動至對應的餐桌傳送單元103。