[發明專利]一種芽苗菜的培育方法

在審

• 申請號: 201810071086.5
• 申請日: 2018-01-25
• 公開（公告）號: CN108124751A
• 公開（公告）日: 2018-06-08
• 發明（設計）人: 王華
• 申請（專利權）人: 江蘇亙德科技有限公司
• 主分類號: A01G31/00
• 分類號: A01G31/00;A01G24/25
• 代理公司: 北京一格知識產權代理事務所(普通合伙) 11316
• 代理人: 滑春生

本發明涉及一種芽苗菜的培育方法，該水培方法包括下列操作步驟：（1）選種；（2）浸種；（3）播種；（4）注水；（5）注水后管理；（6）采收。本發明的優點在于：本發明芽苗菜的培育方法通過采用專用的花盆進行栽培，大大減少了人工干預；同時，通過有機基質和水提供穩定的營養環境，為芽苗菜的穩產及高產提供了保證。

技術領域

本發明涉及芽苗菜栽培技術領域，特別涉及一種芽苗菜有機基質水培方法。

背景技術

芽苗菜，也稱活體蔬菜，是指用植物種子或其他營養體，在一定條件下培育出可供食用的嫩芽、幼苗、嫩稍等芽苗類蔬菜。其產品潔凈無污染、綠色無公害，營養豐富、風味獨特、清香脆嫩適口，且種子萌發后營養價值大大提升，深受廣大消費者喜愛。

隨著人們生活水平的提高，綠色食品受到人們的喜愛，更加關注蔬菜的品質和安全性，隨著現代技術的發展，一些大規模、工廠化生產的芽苗菜為了縮短周期、提高產量會采用許多不安全的手段進行培育，如使用多菌靈、高錳酸鉀等藥劑進行浸種消毒，或者使用生長激素促生長等，影響芽苗菜的安全性。

目前，人們對生活品質的追求越來越高，許多人選擇在家庭中培育芽苗菜，自己種出的芽苗菜更加放心，同時還可以享受種植樂趣，芽苗菜還具有觀賞性，可以美化室內的環境，在家庭中培育芽苗菜可以一舉多得。現在廣泛采用的芽苗菜培育方法還存在以下不便之處：

（1）因為芽苗菜的培育需要使用網盤排除積水，采用基質進行培育時，噴水或灑水過程中容易將基質從網孔處沖掉；

（2）種子從播種以后到出芽之前需要保持種子的濕潤，同時又不能將種子浸在水中，因此需要頻繁的噴水，管理比較麻煩，管理不當、水分過多或者過少都容易導致出芽率低；

（3）水培芽苗菜時，出芽前種子的上方也需要覆蓋育苗紙，種子上方的育苗紙在出芽后去掉，育苗紙耗費量大，而且在去除育苗紙的時候，種子與育苗紙之間發生粘連，去除過程比較麻煩，此外，育苗紙中的有害成分也會影響芽苗菜的品質。

針對上述現象，專利CN 105875377 A公開了一種芽苗菜培育方法，屬于蔬菜栽培技術領域，該方法包括以下步驟：步驟1）：選種：把破損的種子挑出，留下完好的種子進行培育；步驟2）：播種：在網盤內鋪設基質（育苗紙），將待培育的種子平鋪在所述基質上；步驟3）：出芽：使用霧氣浸潤種子，保持種子濕潤直至種子出芽；步驟4）：生長：在所述網盤的下方通入流動的水，保持水面與種子的芽接觸，同時水不能浸泡種子，直至芽苗生長至收割高度；步驟5）：收割：從芽苗的根部進行剪割，收獲芽苗菜。本發明中，在播種前無需浸種處理，操作更為簡便；本發明通過設置循環泵，進行自動循環供水，無需人工干預，管理過程得到了很大的簡化；且通過該方法培育出的芽苗菜健康無污染，尤其適于在家庭中對芽苗菜進行培育。

但該培育方法仍存在一定的缺點：本發明中基質采用的是育苗紙，其不含有營養成分，不能為芽苗菜的生長提供比較穩定的營養環境，進而會影響芽苗菜的產量；同時，需額外設置循環泵，不斷供應流動水，進而供水過于頻繁，也易造成出芽率較低，進而會影響芽苗菜的產量；此外，本發明需要耗電，增加生產成本，全套設備，占有空間大，也限制了推廣與普及。

發明內容

本發明要解決的技術問題是提供一種芽苗菜的培育方法，該水培方法通過采用專用的花盆進行栽培，大大減少了人工干預；同時，通過有機基質和水提供穩定的營養環境，為芽苗菜的穩產和高產提供了保證；此外，該水培方法為靜態水培，無需耗電，便于推廣。

為解決上述技術問題，本發明的技術方案為：一種芽苗菜的培育方法，其創新點在于：所述培育方法包括下列操作步驟：

（1）選種：挑選新鮮無霉變、顆粒飽滿、大小均勻、成熟度好的優質種子，剔除破損、蟲蛀的種子，保證選留種子的發芽率達到95%以上；