[發明專利]一種從枸杞葉中提取黃酮的方法

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• 申請號: 201810061314.0
• 申請日: 2018-01-22
• 公開（公告）號: CN108159187A
• 公開（公告）日: 2018-06-15
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 周學義
• 主分類號: A61K36/815
• 分類號: A61K36/815;A23L33/105;A23K10/30;A23K10/18;A61K127/00
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• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種從枸杞葉中提取枸杞黃酮的方法，鮮枸杞葉清洗、殺青、打漿除去木質素及粗纖維得枸杞葉漿，將酶解后的枸杞葉漿加入萃取系統，完成萃取的枸杞葉漿過濾、濃縮，加入70％的酒精，分離得清液，清液回收酒精后進一步分離提純得黃酮。本發明得到枸杞黃酮外，還得到枸杞膳食纖維、枸杞蛋白粉、生物堿、葉綠素等其它枸杞功能性成分，提高枸杞葉的利用率，將原料做到吃干榨盡；本發明提取工藝節能、環保，得到的提取物純度高、成本低。

技術領域：

本發明屬于生物提取領域，具體地說是涉及一種從枸杞葉中提取黃酮的方法。

技術背景：

枸杞(Lycium)是茄科(Solanaceae)多年生落葉小灌木，在醫藥、食品領域中具有重要的應用價值。枸杞的傳統藥用部位是果實即枸杞子，具有悠久的開發利用歷史。除果實外，葉片、嫩莖等也具有很高的醫療保健功效。枸杞葉含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素、黃酮類化合物、生物堿、萜類化合物等多種營養成分和活性物質，具有廣泛的生物學活性，在食品添加劑、配料以及功能性食品領域具有較大的開發潛力和廣闊的市場前景。

枸杞的嫩莖葉統稱枸杞葉，俗稱天精草、地仙苗[1]。祖國醫學認為，枸杞葉性涼、味甘、微苦，具有除煩益志、堅筋耐老、補虛益精、養肝明目、除熱毒、散瘡腫、補五勞七傷、去皮膚骨節間風等功效?，F代醫藥學研究表明，枸杞葉含有豐富的營養成分和活性物質，具有降血壓、降血脂、降血糖、預防心血管疾病、預防白內障、清除自由基、促進益生菌細胞生長、抗氧化、抗疲勞、抗癌、抗衰老、耐缺氧、抗微生物感染等功能。枸杞葉豐富的生物活性成分和獨特的營養保健功能，使其在食品工業中具有廣闊的開發應用前景。枸杞葉中的某些營養成分和活性物質有望成為良好的食品添加劑。

目前枸杞葉的深加工和開發應用尚十分有限，主要存在以下問題:a.以枸杞葉為原料的食品配料或添加劑寥寥無幾；b.枸杞葉生物活性成分可開發、生產技術創新緩慢，規模較小。以枸杞葉為原料簡單地、直接地做茶、做菜，雖然具有一定的經濟效益，但是科技附加值較低，產品缺乏現代科學支撐和國際水準，很難深入發掘枸杞葉的藥用價值和營養保健功效，經濟、社會效益不夠顯著。

目前有關枸杞葉生物活性成分提取的報道較少，且全部處于實驗室研究階段。黃欣等以70％乙醇做溶劑，于65℃回流3次，每次2h，得到青海枸杞葉提取物。劉志勤等先將枸杞葉置70％乙醇中浸泡24h，然后超聲波提取30min得到黃酮提取液。鄒耀洪以丙酮為溶劑，回流提取2h，提取物經石油醚脫色后過聚乙烯吡咯烷酮柱吸附，用水洗去不吸附物，再用30％二甲基甲酰胺水溶液解吸得到洗脫液，制得枸杞葉黃酮類化合物。Terauchi等用含有0.1％KOH的95％甲醇回流提取3h得到含有枸杞甙I、II、III的提取液。Yeh等采用浸提法和微波提取法得到枸杞葉提取液。

枸杞葉中的5種黃酮類化合物,分別為5,7,3-三羥基-6,4,5-三甲氧基黃酮、金合歡素(4-甲氧基-5,7-二羥基黃酮)、金合歡素-7-O-L-鼠李糖基(1％6)--D-葡萄糖苷、木犀草素(5,7,3，4-四羥基黃酮)和蘆丁,其質量百分比含量依次為0.0695％、0.0674％、0.0525％、0.0421％和0.0487％；枸杞葉中蘆丁的含量高于莖和根皮。進一步研究表明,這5種黃酮類化合物中木犀草素抗氧化活性較強,優于合成抗氧化劑3,5-二叔丁基-4-羥基甲基苯。

然而，現有的枸杞葉生物活性成分提取研究不能滿足工業化生產需求，主要存在以下共性問題:a.未從工業化、大規模生產角度探討提取工藝?，F有的枸杞葉提取工藝大多數采用傳統的回流提取或煮沸提取方法，提取時間較長，能耗較大，效率較低。

發明內容：

本發明的目的在于解決現有技術的不足，開發枸杞葉深加工的方法，提出一種高效、節能、環保、高純度的從枸杞葉中提取枸杞黃酮的方法。

為實現上述目的，本發明提供一種從枸杞葉中提取黃酮的方法，所述方法包括以下步驟：