[發明專利]手動搖桿式自動退料板栗十字花割口機

有效

• 申請號: 201810057896.5
• 申請日: 2018-01-22
• 公開（公告）號: CN108338370B
• 公開（公告）日: 2021-03-02
• 發明（設計）人: 石加聯;許家也;劉海濤;祁瑁富;馬學東;鄭菲
• 申請（專利權）人: 遼寧科技大學
• 主分類號: A23N5/00
• 分類號: A23N5/00
• 代理公司: 鞍山嘉訊科技專利事務所(普通合伙) 21224
• 代理人: 張群

本發明涉及割口機，尤其涉及一種手動搖桿式自動退料板栗十字花割口機。包括機架、搖桿機構、曲柄連桿機構、切割裝置、傳動機構、退料裝置以及物料盤；搖桿機構安裝在機架頂部，曲柄連桿機構一端與搖桿機構相連，另一端與切割裝置相連，切割裝置安裝在機架的滑道上，切割裝置設有切刀，退料裝置安裝在機架上，退料裝置與傳動機構聯動，傳動機構安裝在機架上，物料盤放置于退料裝置下方。搖動手柄一圈即可完成切割、退刀、排料、歸位一系列操作。本發明結構簡單，無需電力，造價低，效率高；板栗受力均勻，能割出標準化的十字花刀口，不但美觀而且提升了口感。

技術領域

本發明涉及割口機，尤其涉及一種手動搖桿式自動退料板栗十字花割口機。

背景技術

板栗在炒制之前需要對其進行割口的工序，以避免板栗在炒制受熱過程中爆裂，不但影響美觀，而且極易傷人。割口還能使板栗的口感進一步提升，便于剝皮。目前大多板栗加工者多采用傳統手工操作方法對板栗進行割口操作，即一手持板栗，另一只手持刀具進行割口作業，不僅有安全隱患，且這種方式受不同操作者習慣、體力以及刀具的選擇等各方面不定因素影響，使得板栗割口質量良莠不齊，進而導致成品口感外觀受影響。

申請號為CN104997134A 的中國專利公開了一種板栗劃口機，采用“一栗一劃”的劃口操作方式，即將刀片刃向上固定，另一裝置推動板栗經過刀刃完成割口，但這種方式割口只有一道，與傳統的相比在炒制過程中入味效果、縮短炒制時間的能力以及食用時剝皮操作的方便程度上皆存在不足，且機器體積大，并依賴電機驅動，機構繁雜，造價昂貴，不易維護。

申請號為CN105595874A的中國專利公開了一種板栗切口裝置，以手動方式操作的板栗劃口機，采用杠桿原理，通過開合一對共軸的上下兩板產生的壓力，將安置兩板之間的板栗割出一行刀口，由于其采用杠桿原理，兩板之間板栗分布位置離杠桿支點即軸的距離遠近不同，即阻力臂不同，導致板栗被切割時受力大小不同，以及被切割時刀具的切割角也有所差異，不能保證切口的統一標準化，影響產品質量。且切割后需要以手動方式將切割后的板栗一枚一枚地從圓槽中摳出，自動化程度低，費時費力，且割出的刀口也僅為一道，同時質量亦差強人意。

發明內容

為了克服現有技術的不足，本發明提供一種手動搖桿式自動退料板栗十字花割口機。搖動手柄一圈便可完成切割、退刀、排料、歸位一系列板栗割口操作，且能夠將板栗割出形狀形同、大小一致的“十字花”割口。

為了達到上述目的，本發明采用以下技術方案實現：

手動搖桿式自動退料板栗十字花割口機，包括機架、搖桿機構、曲柄連桿機構、切割裝置、傳動機構、退料裝置以及物料盤；搖桿機構安裝在機架頂部，曲柄連桿機構一端與搖桿機構相連，另一端與切割裝置相連，切割裝置安裝在機架的滑道上，切割裝置設有切刀，退料裝置安裝在機架上，退料裝置與傳動機構聯動，傳動機構安裝在機架上，物料盤放置于退料裝置下方；搖桿機構通過曲柄連桿機構帶動切割裝置沿滑道上下往復移動，同時搖桿機構通過傳動機構及彈簧帶動退料裝置水平往復移動；搖動搖桿機構的手柄一圈便可完成切割、退刀、排料、歸位一系列板栗割口操作。

所述機架為矩形框架結構，機架前后立梁上設有滑道，機架下部設有放料板，放料板設有多個放料口，放料板下方設有滑槽。

所述搖桿機構包括手柄、搖桿、轉軸以及凹型柄；手柄固接在搖桿一端，搖桿的另一端與轉軸相連，凹型柄固接于轉軸中部。

所述曲柄連桿機構包括連接桿、伸縮桿和支座；連接桿與搖桿機構鉸接，伸縮桿設有連接槽，伸縮桿一端放置在連接槽內，通過螺釘固定，伸縮桿的另一端與支座鉸接，支座固定在切割裝置上。

所述切割裝置包括布刀板、切刀和彈簧板；多個切刀均布在布刀板上，彈簧板與切刀一一對應，彈簧板固接在布刀板上，位于切刀外部。

所述切刀為十字型，由相互垂直的兩個等腰三角形刀片構成，三角形刀片高度為15mm，底邊長40mm，厚4mm。