[發明專利]一種清蒸黃精品質檢測分析方法

在審

• 申請號: 201810050348.X
• 申請日: 2018-01-18
• 公開（公告）號: CN108362788A
• 公開（公告）日: 2018-08-03
• 發明（設計）人: 彭騰;韓笑;白玲;張瑤;匡于;黨凱茹;趙永艷;向本超;馮雨琴;劉繼紅
• 申請（專利權）人: 成都中醫藥大學
• 主分類號: G01N30/02
• 分類號: G01N30/02
• 代理公司: 四川力久律師事務所 51221
• 代理人: 陳明龍;曹晉玲

本發明公開了一種清蒸黃精品質檢測分析方法，包括以下步驟：取新鮮清蒸黃精，考察期外觀色澤，有發黑變質、腐敗的不合格；合格的清蒸黃精樣品，進一步檢測清蒸黃精中5?HMF含量、薯蕷皂苷元含量、多糖含量、水溶性浸出物含量、灰分含量、水分含量。本發明清蒸黃精品質檢測分析方法，針對于清蒸黃精品質評價缺乏統一規范標準，結合清蒸黃精形貌、品質特點等進行設計，篩選適宜的檢測分析方式及參數條件，使得檢測分析結果能夠更加準確的反應清蒸黃精品質，為中藥材炮制加工企業提供指導意見，也為消費者選購高品質清蒸黃精提供參考。

技術領域

本發明涉及一種清蒸黃精品質檢測方法，屬于中藥材炮制技術領域。

背景技術

黃精，polygonati rhizoma，為百合科植物本品為百合科植物滇黃精、黃精或多花黃精的干燥根莖。按形狀不同，習稱“大黃精”、“雞頭黃精”、“姜形黃精”。黃精，味甘性平，歸脾、肺、腎經。補氣養陰，健脾，潤肺，益腎。用于脾胃氣虛，體倦乏力，胃陰不足，口干食少，肺虛燥咳，勞嗽咳血，精血不足，腰膝酸軟，須發早白，內熱消渴。

黃精含有多種天然藥物化學成分，對于調理人參機體健康狀態具有良好益處。但是，生黃精具有麻味，直接服用會刺激咽喉，口舌麻木，直接接觸生黃精或黃精汁液會導致皮膚瘙癢。因此采摘得到的新鮮黃精需要經過炮制，消除其刺激性副作用，才能更好的應用。

現有黃精炮制工藝包括飲片、酒黃精等。《中國藥典》公開了兩種規范的黃精炮制工藝，分別是黃精飲片和酒黃精。黃精飲片是將黃精除去雜質，洗凈，略潤，切厚片，干燥所得成品；酒黃精是將黃精洗凈，照酒燉法或酒蒸法燉透或蒸透，稍晾，切厚片，干燥。

雖然中藥研究者知曉上述兩種炮制工藝，但是對于不同的炮制工藝所得黃精產品的具體品質、屬性，卻缺乏統一可靠的檢測分析方法。因而，中藥材原料加工企業、研究人員難以判斷炮制得到的黃精品質等級；同時，消費者在選購市售炮制黃精產品時，也難以對不同黃精進行品質優劣甄別。無論是對于企業技術升級換代，還是對于市場選擇優質黃精產品的角度來看，現有的研究水平都非常不利于黃精在中藥材市場、保健品市場的推廣應用。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術中缺少統一可靠的黃精品質檢測分析方法，使得中藥炮制企業和消費者難以篩選優質黃精產品的不足，提供一種清蒸黃精品質檢測分析方法。

采用本發明提供的清蒸黃精檢測分析方法，可以更好的檢驗分析黃精品質，鑒定黃精中各種營養成分含量，綜合全面的考察不同炮制工藝加工得到的黃精品質等級。促進中藥材加工企業技術革新，保障消費者選購優質清蒸黃精產品的利益。

為了實現上述發明目的，本發明提供了以下技術方案：

一種清蒸黃精品質檢測分析方法，包括以下步驟：

取新鮮清蒸黃精，考察其外觀色澤，有發黑變質、腐敗的不合格。

合格的清蒸黃精樣品，進一步檢測清蒸黃精中5-HMF含量、薯蕷皂苷元含量、多糖含量、水溶性浸出物含量、灰分含量、水分含量。

(1)黃精中5-HMF含量測定：

101：對照品溶液配制，精密稱取5-HMF對照品，用甲醇溶解制成對照品溶液，避光低溫保存。

102：供試品溶液配制，精密稱取黃精，加入10-20倍重量的甲醇超聲提取10-30min，過濾，濾渣加10-20倍重量甲醇超聲提取10-30min，過濾。合并濾液，定容。

103：采用HPLC測試對照品溶液和供試品溶液，計算得出黃精中5-HMF含量。

(2)黃精中薯蕷皂苷元含量測定，采用HPLC檢測分析清蒸黃精中薯蕷皂苷元含量：

201：對照品溶液配制，精密稱取薯蕷皂苷元對照品，用甲醇溶解制備成的對照品，避光1-6℃溫保存。