[發(fā)明專(zhuān)利]一種復(fù)合營(yíng)養(yǎng)食療劑

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810048817.4
• 申請(qǐng)日: 2018-01-18
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN108185418A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-06-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 高冰杰
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 沈陽(yáng)高鴻生物科技有限責(zé)任公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23L33/00
• 分類(lèi)號(hào): A23L33/00
• 代理公司: 沈陽(yáng)優(yōu)普達(dá)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 21234
• 代理人: 俞魯江

本發(fā)明涉及功能性營(yíng)養(yǎng)食品領(lǐng)域，具體涉及一種復(fù)合營(yíng)養(yǎng)食療劑，由五谷雜糧、豆類(lèi)、蔬菜、菌菇、水果、藥食同源類(lèi)常用飲食食物搭配，按照一定重量份組成。本發(fā)明配比合理，綜合涵蓋日常食物及普通食品中容易缺乏的各種氨基酸，維生素、微量元素等適合各類(lèi)人群長(zhǎng)期食用，可使機(jī)體保持營(yíng)養(yǎng)均衡，全面營(yíng)養(yǎng)人體各臟腑細(xì)胞，促進(jìn)各功能細(xì)胞修復(fù)再生更新自愈。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及功能性營(yíng)養(yǎng)食品領(lǐng)域，具體涉及一種復(fù)合營(yíng)養(yǎng)食療劑，由五谷雜糧、豆類(lèi)、蔬菜、菌菇、水果、藥食同源類(lèi)常用飲食食物搭配，按照一定重量份組成。

背景技術(shù)

人體最重要的七大營(yíng)養(yǎng)要素為水、蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。

水包括人類(lèi)在內(nèi)所有生命生存的重要資源，也是生物體最重要的組成部分。水在生命演化中起到了重要的作用。水是一切生命所必需的物質(zhì)，是飲食中的基本成份，在生命活動(dòng)中有重要生理功能。

蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，約占人體總重的20％，占總固體量的45％，是構(gòu)成和制造肌肉、血液、皮膚、骨骼等多種身體組織的主要物質(zhì)，蛋白質(zhì)在人體內(nèi)是一個(gè)動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)。人體內(nèi)的蛋白質(zhì)每天都處在不斷分解和合成之中，每天約有3％的蛋白質(zhì)被更新，幾乎一個(gè)月內(nèi)全身的蛋白質(zhì)就換新一遍。每天攝入的蛋白質(zhì)又不能儲(chǔ)存，所以每天供應(yīng)足夠的蛋白質(zhì)是非常重要的。蛋白質(zhì)是由碳?xì)溲醯M成的含氮化物，基本結(jié)構(gòu)是氨基酸。構(gòu)成人體的氨基酸有22種，其中有9種是人體自身不能合成的，必須從飲食中攝取，稱(chēng)為必需氨基酸。其它13種為非必需氨基酸。氨基酸的不同組合構(gòu)成人體不同種類(lèi)的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)作為能量代謝時(shí)，因含氮元素而不能被完全氧化，會(huì)產(chǎn)生尿酸、肌酐、尿素等廢物經(jīng)腎臟排出體外。

脂類(lèi)是細(xì)胞膜、生物膜的主要成份，可供給能量和儲(chǔ)存能量，促進(jìn)脂溶性維生素的消化和吸收，維持體溫。

碳水化合物有提供能量、構(gòu)成人體組織，如糖蛋白、核糖、糖脂等，保護(hù)肝臟解毒，肝糖充足時(shí)，肝臟對(duì)乙醇、砷等有較強(qiáng)的解毒作用。

維生素是生物體代謝所必須的一類(lèi)低分子有機(jī)化合物，在人體含量很少，但生理作用很大，絕對(duì)不能缺少，一旦缺乏某種維生素，身體必有對(duì)應(yīng)的臨床表現(xiàn)主要以輔酶的形式參與酶的功能，在調(diào)節(jié)人體廣泛的物質(zhì)代謝過(guò)程中起著十分重要的作用。

礦物質(zhì)構(gòu)成組織、構(gòu)成酶，構(gòu)成激素、激活酶。參與代謝，維持滲透壓和酸堿平衡，維持神經(jīng)肌肉的興奮興等。鈣是人體內(nèi)第五位含量最多的元素，是含量最多的無(wú)機(jī)元素，占人體總重量的1.5-2％，其中99％在骨骼和牙齒中，1％在體液和軟組織中。

膳食纖維是指植物中不能被人體消化、吸收和利用的多糖類(lèi)碳水化合物。纖維素本身不能提供能量，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是對(duì)調(diào)節(jié)胃腸的消化、吸收、排泄、降低膽固醇、減緩糖類(lèi)的吸收速度起著重要作用，是預(yù)防多種慢性病的重要物質(zhì)。人體各類(lèi)細(xì)胞都有各自的更新周期：腸道細(xì)胞更新周期2-3天，胃細(xì)胞更新周期7天左右，味蕾細(xì)胞更新周期10天，大腦細(xì)胞更新周期10天，白血球細(xì)胞更新周期13-20天，肺表面細(xì)胞更新周期2-3周，皮膚細(xì)胞更新周期28天，頭發(fā)毛囊細(xì)胞更新周期120天，紅血球細(xì)胞更新周期120天，肝細(xì)胞更新周期180天。指甲細(xì)胞更新周期6-10個(gè)月，骨骼細(xì)胞更新周期7年，心臟干細(xì)胞更新周期20年，眼睛晶狀體細(xì)胞更新周期與人的壽命相同。

一般情況下，人體會(huì)在半年內(nèi)更新掉身體的98％組織的細(xì)胞，然而人體正常一日三餐飲食有限，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的攝入量更少，況且每個(gè)人對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收能力不同，能被人體吸收的營(yíng)養(yǎng)更加有限。而且在平日的飲食中，大多只注重食物口味和方便，但在營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、健康方面的考慮卻不夠周全。因此，安全、有針對(duì)性、均衡、全面地補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)，并被人體高效吸收是一個(gè)有待解決的技術(shù)問(wèn)題。

發(fā)明內(nèi)容

為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明一種復(fù)合營(yíng)養(yǎng)食療劑，由五谷雜糧、豆類(lèi)、蔬菜、菌菇、水果、藥食同源類(lèi)常用飲食食物搭配，按照一定重量份組成。保證人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入平衡且充足，并且能被人體充分吸收利用。