[發(fā)明專利]一種可恢復(fù)青少年體能的百里香運(yùn)動(dòng)飲料

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810029053.4
• 申請(qǐng)日: 2018-01-10
• 公開（公告）號(hào): CN108077696A
• 公開（公告）日: 2018-05-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張衛(wèi);周關(guān)健;楊廣群
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廣東日可威食品原料有限公司;廣州體育職業(yè)技術(shù)學(xué)院;廣州聚瀾健康產(chǎn)業(yè)研究院有限公司
• 主分類號(hào): A23L2/38
• 分類號(hào): A23L2/38;A23L33/105
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明提供一種可恢復(fù)青少年體能的百里香運(yùn)動(dòng)飲料，包括以下濃度的組分：百里香酚0.2?0.6g/L，麥芽糊精50?70g/L，維生素B2 0.003?0.006g/L,檸檬酸1.2?1.8g/L，氯化鎂0.04?0.07g/L，酪蛋白0.3?0.6g/L，純凈水500?700ml/L。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果為：提高青少年運(yùn)動(dòng)耐力，減少氧虧缺，增強(qiáng)抗疲勞能力，有效減少運(yùn)動(dòng)損傷的發(fā)生；不添加香精和防腐劑，天然安全。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于功能飲料技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種可恢復(fù)青少年體能的百里香運(yùn)動(dòng)飲料。

背景技術(shù)

“少年智則國(guó)智,少年強(qiáng)則國(guó)強(qiáng)”，青少年是民族的未來,增強(qiáng)青少年體質(zhì),促進(jìn)青少年健康成長(zhǎng)關(guān)系到國(guó)家和民族的強(qiáng)盛。近年來，人們生活水平提高、醫(yī)療條件改善、衛(wèi)生保健受到重視，營(yíng)養(yǎng)由不足轉(zhuǎn)為過剩，而青少年的柔韌性、爆發(fā)力、肌力、耐力、肺活量、體能素質(zhì)、耐力素質(zhì)等卻均呈下降趨勢(shì)，為解決這一問題，政府主導(dǎo),積極推進(jìn)運(yùn)動(dòng)促進(jìn)健康活動(dòng)，大力倡導(dǎo)青少年積極參加庭院勞動(dòng)、步行或健步走、籃球、跑步、瑜伽等運(yùn)動(dòng)，卻忽視了劇烈運(yùn)動(dòng)帶來的運(yùn)動(dòng)損傷，使本可提高身體素質(zhì)的體育運(yùn)動(dòng)成為運(yùn)動(dòng)損傷的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述問題，本發(fā)明的目的在于提供一種可恢復(fù)青少年體能的百里香運(yùn)動(dòng)飲料，以期提高青少年運(yùn)動(dòng)耐力，減少氧虧缺，增強(qiáng)抗疲勞能力，有效減少運(yùn)動(dòng)損傷的發(fā)生。

為實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：

一種可恢復(fù)青少年體能的百里香運(yùn)動(dòng)飲料，包括以下濃度的組分：百里香酚0.2-0.6g/L，麥芽糊精50-70g/L，維生素B20.003-0.006g/L,檸檬酸1.2-1.8g/L，氯化鎂0.04-0.07g/L，酪蛋白0.3-0.6g/L，純凈水500-700ml/L。

在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述百里香運(yùn)動(dòng)飲料，包括以下濃度的組分：百里香酚0.3-0.5g/L，麥芽糊精55-65g/L，維生素B20.004-0.005g/L,檸檬酸1.4-1.6g/L，氯化鎂0.05-0.06g/L，酪蛋白0.4-0.5g/L，純凈水550-650ml/L。

在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述百里香運(yùn)動(dòng)飲料，包括以下濃度的組分：百里香酚0.4g/L，麥芽糊精60g/L，維生素B20.0045g/L,檸檬酸1.5g/L，氯化鎂0.055g/L，酪蛋白0.45g/L，純凈水600ml/L。

在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述百里香酚的提取方法為CO2超臨界萃取法、有機(jī)溶劑萃取法或水蒸汽蒸餾法。

在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述有機(jī)溶劑萃取法的提取步驟為：取百里香全草干粉，加入2-4倍體積的75％丙酮-40％水-0.3％乙酸(V/V/V)混合劑遮光充N2，攪拌提取至提取液為無色液體為止，合并提取液，30-34℃減壓除去溶劑，濃縮成浸膏，溶于蒸餾水，用1.5-3倍體積的乙酸乙酯萃取3-5次，萃取物經(jīng)干燥脫水后真空干燥即可。

百里香(Thyme)為唇形科百里香屬(Thymus L.)植物的統(tǒng)稱，又名麝香草、地椒、地花椒、山椒、山胡椒等。全株具有香氣和溫和的辛味，清新迷人，其香味被人稱贊為“破曉的天堂”，因其植株在花期時(shí)散發(fā)濃烈芳香的氣味而得名“百里香”。其化學(xué)成分百里香酚不僅是天然的香料、防腐劑，還是強(qiáng)抗氧化劑，能有效清除運(yùn)動(dòng)后體內(nèi)產(chǎn)生的大量自由基，對(duì)青少年運(yùn)動(dòng)者在高強(qiáng)度訓(xùn)練中遭受的脅迫具有保護(hù)作用，增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)耐力，減少氧虧缺。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果為：提高青少年運(yùn)動(dòng)耐力，減少氧虧缺，增強(qiáng)抗疲勞能力，有效減少運(yùn)動(dòng)損傷的發(fā)生；不添加香精和防腐劑，天然安全。

具體實(shí)施方式