[發明專利]水產凍品解凍廢水中冷能二級回收利用系統

在審

• 申請號: 201810021696.4
• 申請日: 2018-01-10
• 公開（公告）號: CN108106052A
• 公開（公告）日: 2018-06-01
• 發明（設計）人: 蔡勇;劉碩;沈瑩杰;陳磊;余海霞;鄭剛;楊志堅;陳沖
• 申請（專利權）人: 浙江大學舟山海洋研究中心
• 主分類號: F25B27/02
• 分類號: F25B27/02;F25B30/06;C02F1/44
• 代理公司: 杭州奧創知識產權代理有限公司 33272
• 代理人: 王佳健

本發明公開了一種水產凍品解凍廢水中冷能二級回收利用系統。本發明主要中的冷能一級回收利用系統，采用第一污水換熱器直接獲得冷量，供冷給水產加工車間，用于洗滌水降溫。冷能二級回收利用系統，采用熱泵系統，供冷給水產加工車間冷風機末端，用于水產加工車間降溫。本發明滿足洗滌水制冷和車間降溫的需求，大幅度降低冰凍水產品加工過程中的能源消耗。

技術領域

本發明屬于節能技術領域，具體涉及一種水產凍品解凍廢水中冷能二級回收利用系統及方法。

背景技術

水產品保鮮是整個海洋漁業產業鏈的關鍵環節，對保持水產品品質起著重要作用。其中，冷凍保鮮技術具有品質穩定、技術可靠等優勢，已成為水產品的基本保鮮方式，利用這種技術的水產品以凍品的形式進入加工企業，作為水產加工的原料。

凍品解凍是加工工序的必要步驟，現有工藝采用自來水直接沖洗，含有大量冷能的解凍廢水以污水形式排放，冷能無回收利用。每噸凍品解凍由-18℃上升到5℃，釋放的能量約3.87×105kJ，若按100%效率回收利用，相當于節約100多度電。

若能應用冷能回收利用設備，將解凍廢水中的冷能回收，用于洗滌水和車間空調制冷，可以有效降低企業用冰量和空調耗電，節約大量能源消耗。

但是，目前國內外還沒有成熟的可應用于水產凍品解凍廢水中冷能二級回收利用的系統和方法。

發明內容

本發明的目的是：提出一種水產凍品解凍廢水中冷能二級回收利用系統，滿足將解凍廢水中的冷能回收利用于洗滌水制冷和加工車間降溫這一需求，在保證水產品品質的同時，大幅度降低冰凍水產品加工過程中能源的消耗，產生較大的經濟效益和社會效益。

本發明解決技術問題采用的技術方案是：

所述的水產凍品解凍廢水中冷能二級回收利用系統，一級是直接供冷系統，采用污水換熱器直接獲得冷量，供冷給水產加工車間用于洗滌水降溫；另一級采用熱泵系統，供冷給水產加工車間冷風機末端，用于水產加工車間降溫。所述的冷能二級回收利用系統可完全獨立運行。

所述的直接供冷系統供冷方式是：高效污水換熱器放置在解凍水換熱器池中，高效污水換熱器中的載冷劑與解凍水換熱，換熱后的載冷劑通過冷量回收循環泵，輸送至水產品加工車間，用于車間洗滌水降溫，冷量傳遞后載冷劑回到污水換熱器，重新換熱獲得冷量。

所述的熱泵系統供冷方式為：高效污水換熱器放置在解凍水換熱器池中，污水換熱器中的載冷劑與解凍水換熱，換熱后的載冷劑通過熱泵循環水泵A，輸送到熱泵機組的冷凝器，經過熱泵機組的冷凝器吸熱升溫后，載冷劑再回到污水換熱器中，排放熱量降低溫度。同時，熱泵機組通過制冷劑循環在蒸發器中獲得低溫的冷凍水，并輸送至水產品加工車間冷風機末端。通過水產品加工車間后冷凍水溫度升高，通過熱泵循環水泵B，回到熱泵機組重新降溫循環，重新換熱獲得冷量，從而實現了水產品加工車間的降溫。

所述的直接供冷系統無法滿足水產品加工車間的冷量需求時，由直接供冷系統和熱泵系統聯合供冷，此時需開啟V5、V2、V3、V8閥門，關閉V6、V1、V4、V7閥門。

所述的解凍水產品區的解凍水輸送到解凍水換熱器池中前，需經過解凍水過濾水池，采用微曝氣-超濾膜過濾組合工藝凈水技術，去除解凍廢水中懸浮物以及可溶性有機質等物質，為后續冷能二級回收利用提供潔凈的能量載體。

本發明的有益效果是：將冷能二級回收利用系統，應用于水產凍品解凍廢水中的冷能回收，滿足洗滌水制冷和車間降溫的需求，大幅度降低冰凍水產品加工過程中的能源消耗。

附圖說明

圖1為水產凍品解凍廢水中冷能二級回收利用原理圖。