[發明專利]一種白茶毛茶去青醇化的方法在審
| 申請號： | 201810015207.4 | 申請日： | 2018-01-08 |
| 公開（公告）號： | CN108112713A | 公開（公告）日： | 2018-06-05 |
| 發明（設計）人： | 李鑫磊;金心怡;郝志龍;林宏政;張妍 | 申請（專利權）人： | 福建農林大學 |
| 主分類號： | A23F3/06 | 分類號： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 福州元創專利商標代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡學俊;林文弘 |
| 地址： | 350002 福*** | 國省代碼： | 福建;35 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 白茶 醇化 去青 毛茶 蒸汽處理 打散 放入 烘箱 茶樹鮮葉 壓制機 解塊 足干 香氣 儲存 流通 表現 | ||
【權利要求書】：
1.一種白茶毛茶去青醇化的方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）將茶樹鮮葉制成的白茶散茶放入蒸茶箱內使用80-100℃蒸汽處理60-120s；
（2）蒸汽處理后的白茶使用壓制機趁熱壓5-10min，壓力為5kg/cm2；
（3）松壓，過10-20min后進行解塊打散，打散后的白茶散茶放入烘箱60-80℃烘至足干，獲得去青醇化的白茶。
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