[發(fā)明專(zhuān)利]具有返回環(huán)路的牛奶發(fā)泡裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201780015342.2
• 申請(qǐng)日: 2017-03-09
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN109068883B
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-11-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: B·茲維克
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 后天創(chuàng)新股份有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A47J31/44
• 分類(lèi)號(hào): A47J31/44;A47J31/46
• 代理公司: 北京市中倫律師事務(wù)所 11410
• 代理人: 楊黎峰;鐘錦舜

本發(fā)明涉及一種牛奶發(fā)泡裝置(2)，包括：?牛奶通道(4)，其用于將牛奶(10)從牛奶容器(6)沿牛奶流動(dòng)方向(28)引導(dǎo)到牛奶出口頭部(8)；?發(fā)泡部分(16)，其用于將牛奶通道(4)中的牛奶(10)轉(zhuǎn)化為含有空氣(20)的牛奶泡沫(12)；?溫度控制元件(24)，其用于控制來(lái)自發(fā)泡部分(16)的牛奶泡沫(12)的溫度；和?返回通道(26)，其從溫度控制元件(24)和牛奶出口頭部(8)之間的牛奶通道(4)分支出來(lái)，并且當(dāng)在牛奶流動(dòng)方向(28)觀察時(shí)，返回通道(26)通向溫度控制元件(24)上游的牛奶通道(4)中的位置。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種牛奶發(fā)泡裝置。

背景技術(shù)

從DE 10 2008 058 934 B4獲知一種牛奶發(fā)泡裝置。該牛奶發(fā)泡裝置包括：牛奶通道，其用以將牛奶從牛奶容器沿牛奶流動(dòng)方向引導(dǎo)到牛奶出口頭部；發(fā)泡部分，其在牛奶通道中，用以將牛奶通道中的牛奶轉(zhuǎn)化為包含空氣的牛奶泡沫；和溫度控制元件，其用以控制來(lái)自發(fā)泡部分的牛奶泡沫的溫度。

DE 10 2008 058 934 B4教導(dǎo)了通過(guò)在溫度控制元件之后的電磁閥中斷牛奶通道中的牛奶泡沫的流動(dòng)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是改進(jìn)已知的牛奶發(fā)泡裝置。

根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)方面，一種牛奶發(fā)泡裝置包括：牛奶通道，其用以將牛奶從牛奶容器沿牛奶流動(dòng)方向引導(dǎo)到牛奶出口頭部；發(fā)泡部分，其在牛奶通道中，用以將牛奶通道中的牛奶轉(zhuǎn)化為包含空氣的牛奶泡沫；和溫度控制元件，其用以控制來(lái)自發(fā)泡部分的牛奶泡沫的溫度；以及返回通道，其從溫度控制元件與牛奶出口頭部之間的牛奶通道分支出來(lái)，當(dāng)沿牛奶流動(dòng)方向觀察時(shí)，返回通道通向溫度控制元件上游的牛奶通道中的位置。

所述牛奶發(fā)泡裝置基于這樣的思想：即，在現(xiàn)有技術(shù)中，牛奶流動(dòng)的中斷導(dǎo)致牛奶和/或牛奶泡沫保留在溫度控制元件中。這可能導(dǎo)致，牛奶的中斷導(dǎo)致牛奶流動(dòng)化學(xué)變化，例如燃燒。產(chǎn)生的沉積物，例如牛奶發(fā)泡裝置中的燃傷殘余物，要么當(dāng)再次打開(kāi)牛奶發(fā)泡裝置時(shí)與牛奶流流出，要么它們遲早會(huì)污染牛奶發(fā)泡裝置。

所述牛奶發(fā)泡裝置解決了這個(gè)問(wèn)題，其建議是不中斷牛奶流動(dòng)，而是使用返回環(huán)路使其保持循環(huán)。為此目的，返回通道被設(shè)計(jì)成即使在牛奶發(fā)泡裝置已經(jīng)關(guān)閉之后也保持牛奶流動(dòng)，至少只要溫度控制元件已經(jīng)調(diào)節(jié)到適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存條件以便不形成保留物。

在一個(gè)實(shí)施例中，所述牛奶發(fā)泡裝置包括關(guān)閉元件，該關(guān)閉元件被設(shè)計(jì)成鎖定返回通道。以這種方式，返回通道可以在正常操作中停用，即，當(dāng)牛奶發(fā)泡裝置用于泡沫牛奶時(shí)。

在所指示的牛奶發(fā)泡裝置的有利實(shí)施例中，關(guān)閉元件是切換元件，以將牛奶泡沫引導(dǎo)至牛奶出口頭部或進(jìn)入返回通道。以這種方式，可以有針對(duì)性地引導(dǎo)牛奶流動(dòng)。

在一個(gè)特別有利的實(shí)施例中，所示的牛奶發(fā)泡裝置包括另外的切換元件，該切換元件被設(shè)計(jì)成將牛奶通道打開(kāi)到返回通道或到牛奶容器。或者，也可以使用該附加切換元件代替第一切換元件。該解決方案是特別有利的，因?yàn)樵撛O(shè)計(jì)不需要回壓閥，該回壓閥必須避免牛奶發(fā)泡裝置在關(guān)閉后在發(fā)泡部分和/或溫度控制元件的上游不干燥。

在所指示的牛奶發(fā)泡裝置的優(yōu)選實(shí)施例中，切換元件和/或附加切換元件是三通閥，其可以容易地安裝到牛奶通道中而具有很小的組裝空間。

在所指示的牛奶發(fā)泡裝置的一個(gè)特別優(yōu)選的實(shí)施例中，三通閥是磁性的并且可以以高切換速度使用。

在所指示的牛奶發(fā)泡裝置的另一個(gè)實(shí)施例中，空氣管道在發(fā)泡部分中引入牛奶通道以使牛奶充滿空氣。該空氣管道例如可以基于文丘里效應(yīng)使用。以這種方式，使牛奶發(fā)泡所需的空氣可以容易地進(jìn)入牛奶通道。

在所示的牛奶發(fā)泡裝置的另一個(gè)實(shí)施例中，當(dāng)在牛奶流動(dòng)方向上觀察時(shí)，發(fā)泡部分包括在空氣管道下游的打旋元件，以使牛奶中的空氣打旋。該打旋元件可以是例如齒輪泵，其使得與空氣混合的牛奶容易地打旋以產(chǎn)生牛奶泡沫。