[實用新型]一種從新鮮綠藻中提取綠藻蛋白多糖的生產線

有效

• 申請號: 201721906083.6
• 申請日: 2017-12-29
• 公開（公告）號: CN207933324U
• 公開（公告）日: 2018-10-02
• 發明（設計）人: 陳燦坤;陳友寧
• 申請（專利權）人: 福建海興保健食品有限公司
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00
• 代理公司: 福州市鼓樓區鼎興專利代理事務所(普通合伙) 35217
• 代理人: 李向楠;楊慧娟

本實用新型提供一種從新鮮綠藻中提取綠藻蛋白多糖的生產線及其生產工藝，其生產線結構為沿生產線方向依次連接設置清洗機、第一輸送裝置、脫水機、第二輸送裝置、切碎機、第一暫存槽，第一暫存槽上設置有進水管，進水管的另一端與40?55℃溫水的產生裝置連通，第一暫存槽的底部設置有出料口，第一暫存槽的出料口依次與第一水泵、膠體磨、第四水泵和熱水浸提罐順序連通；熱水浸提罐上同時設置有液體出口和排渣口，其液體出口再依次與第七水泵、熱交換器、第九水泵、超濾設備、第十一水泵、濃縮裝置、第十二水泵、酒精沉淀罐順序連通；酒精沉淀罐外設置有第二離心機，酒精沉淀罐的排渣口與第二離心機連通，第二離心機的側方設置有真空干燥機。

技術領域

本實用新型屬于多糖生產工藝領域，尤其是一種從新鮮綠藻中提取綠藻蛋白多糖的生產線及其工藝。

背景技術

海洋綠藻(學名：石莼、裂片石莼、孔石莼、滸苔)是一種大型醫食同源的藻類植物。海藻是我國豐富植物資源的一個重要組成部分，隨著開發利用海藻資源熱潮的興起，有關海藻藥理學功能與生物活性成分的研究不斷擴大和深入。

國內外研究顯示，綠藻多糖具有廣泛的生物活性和藥用功能，具有很好的降血脂、抗腫瘤、抗病毒、抗菌、調節免疫力、抗氧化、抗疲勞、降血糖和抗輻射等多種生物學活性。

鑒于現有的綠藻多糖提取技術的綠藻多糖提取率不高，且提取成本較高 (例如，現有的綠藻多糖提取技術多采用滸苔干粉作為原材料，而綠藻干粉是由新鮮綠藻經清洗、烘干、粉碎后獲得，原材料成本較高)，故，現有的綠藻多糖提取技術大多停留在實驗室研究階段。并且，現有技術中也未見有關綠藻多糖提取生產線的報道。

目前，在綠藻多糖提取技術上，已公布的綠藻多糖提取方法主要有熱水浸提法、熱水浸提-超聲波輔助法、熱水浸提-微波輔助法、熱水浸提-木瓜蛋白酶聯合提取法等。但是，為了提高綠藻多糖的得率，現有的這些綠藻多糖提取方法均采用膜過濾來去鹽去蛋白，同時，將小分子多肽、可溶性蛋白質、礦物質多當“廢棄物”丟棄，不但污染環境，且增加成本一倍以上。并且，現有的這些綠藻多糖提取方法原料通常采用綠藻干粉，原料成本較高；并且，綠藻干粉顆粒浸水后膨脹，體積會增大10-20倍，綠藻顆粒越大，綠藻多糖的溶出率就越低，大大影響綠藻中多糖和可溶性蛋白等活性大分子物質的溶出。另外，在對新鮮的綠藻進行烘干的過程中，難免會帶來綠藻蛋白多糖等活性大分子三維立體結構的變化，不利于獲得天然的綠藻蛋白多糖，而天然綠藻蛋白多糖的活性往往更好，同時也阻礙了對天然綠藻蛋白多糖的三維結構的研究；另外，烘干也容易導致植物體內的可溶性蛋白的失活。

公開號為CN106519059A的中國專利公布了一種滸苔多糖(即綠藻)的制備方法，該方法采用新鮮滸苔作為原材料，經清洗、脫水、浸泡8h、搗碎后，采用熱水浸提法(熱水溫度為80-105℃)來提取滸苔多糖。但是，該方法依然存在如下缺陷：(1)為了得到小顆粒的綠藻，綠藻在搗碎前需要浸泡8h，耗時較長，效率低下；(2)采用搗碎機搗碎，搗碎后的綠藻顆粒不均勻，影響綠藻蛋白多糖的提取率；(3)本專利的綠藻多糖制備方法與現有的綠藻提取方法一樣，都是采用80℃的熱水進行浸提，熱水浸提雖然可在一定程度上提高綠藻多糖的溶出率，利于提高綠藻多糖的得率，但是，高溫也容易導致綠藻蛋白多糖的三維結構發生變化，不利于獲得天然的綠藻蛋白多糖等大分子活性成分，并且可溶性蛋白也容易失活。總之，現有的綠藻多糖提取方法中綠藻多糖和可溶性蛋白的提取率均較低，并且，也不利于獲得天然的綠藻蛋白多糖等大分子活性成分。

發明內容

本實用新型的目的之一在于提供一種成本低、生產效率高，能夠實現半自動化、工廠化生產綠藻蛋白多糖，同時，還能最大程度保留天然綠藻蛋白多糖的綠藻多糖生產線。