[實用新型]一種高效率易于清潔的烤魚設備

有效

• 申請號: 201721789570.9
• 申請日: 2017-12-20
• 公開（公告）號: CN208243429U
• 公開（公告）日: 2018-12-18
• 發明（設計）人: 張義
• 申請（專利權）人: 徐州佳合食品有限公司
• 主分類號: A47J37/04
• 分類號: A47J37/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種高效率易于清潔的烤魚設備，包括底座和烤箱，底座的上端放置著烤箱，烤箱內部安裝有若干個插魚針，在插魚針上固定著魚，插魚針的下端插入到下板上，上端插入到伸縮上板下，伸縮上板與上轉軸滑動連接，且中間安裝有彈簧，下板下端與下轉軸上端固定連接，下板的下端與烤箱低端轉動連接，且端部安裝有皮帶輪，上轉軸的上端與軸承座轉動連接，軸承座固定安裝在烤箱的上端，各個皮帶輪通過皮帶連接電機，本實用新型在烤箱內架設旋轉的插魚針，將魚類插在插魚針上邊旋轉邊烤，烤魚的效率高，還可以避免烤糊，每個插魚針在烤箱內的占據面積小，一次烤的魚的數量多；本設備結構簡單，成本低，在加工場合和餐廳都可以使用。

技術領域

本實用新型涉及食品加工領域，具體涉及一種高效率易于清潔的烤魚設備。

背景技術

烤魚是水產加工中的一道工序，也是餐飲上一道菜品。它是將魚類通過烤箱烤制一種方法。目前在市場上有很多烤魚的設備，但是這些設備油煙較大，還經常出現烤糊的情況，導致烤魚的質量很差。而且在烤魚時一次烤的數量少，工作效率很低。為此，提出一種高效率易于清潔的烤魚設備。

實用新型內容

為了解決上述存在的問題，本實用新型提供一種高效率易于清潔的烤魚設備，可以解決背景技術中提到的問題。

本實用新型是通過以下技術方案實現：

一種高效率易于清潔的烤魚設備，包括底座和烤箱，所述底座的上端放置著烤箱，所述烤箱內部安裝有若干個插魚針，在插魚針上固定著魚，所述插魚針的下端插入到下板上，上端插入到伸縮上板下，所述伸縮上板與上轉軸滑動連接，且中間安裝有彈簧，所述下板下端與下轉軸上端固定連接，所述下板的下端與烤箱低端轉動連接，且端部安裝有皮帶輪，所述上轉軸的上端與軸承座轉動連接，所述軸承座固定安裝在烤箱的上端，各個所述皮帶輪通過皮帶連接電機。

進一步的，所述電機放置在驅動箱內，所述驅動箱設置在烤箱的一側，所述驅動箱上安裝有控制面板。

進一步的，所述烤箱的內側面上安裝有加熱管，所述烤箱的上端安裝有溫度傳感器。

進一步的，所述皮帶輪安裝在底座內。

與現有的技術相比，本實用新型的有益效果是：本實用新型在烤箱內架設旋轉的插魚針，將魚類插在插魚針上邊旋轉邊烤，烤魚的效率高，還可以避免烤糊，每個插魚針在烤箱內的占據面積小，一次烤的魚的數量多；本設備結構簡單，成本低，在加工場合和餐廳都可以使用。

附圖說明

圖1是本實用新型的整體結構示意圖；

圖2是本實用新型的烤箱的內側壁面的示意圖。

圖中：1、底座；2、驅動箱；3、皮帶；4、皮帶輪；5、電機；6、控制面板；7、烤箱；8、軸承座；9、上轉軸；10、彈簧；11、伸縮上板；12、插魚針；13、下轉軸；14、下板；15、溫度傳感器；16、加熱管。

具體實施方式

下面結合附圖與具體實施方式對本實用新型作進一步詳細描述：