[實用新型]一種高效率雞汁攪拌鍋

有效

• 申請號: 201721678148.6
• 申請日: 2017-12-05
• 公開（公告）號: CN208338856U
• 公開（公告）日: 2019-01-08
• 發明（設計）人: 林長浩;林浩龍;謝秋亭;陳鴻鑫;趙淑昂;朱樹隆
• 申請（專利權）人: 廣東佳隆食品股份有限公司
• 主分類號: A23P30/40
• 分類號: A23P30/40
• 代理公司: 北京中濟緯天專利代理有限公司 11429
• 代理人: 楊樂

本實用新型公開了一種高效率雞汁攪拌鍋,包括攪拌鍋，所述攪拌鍋頂端的開口處安裝有固定蓋板，所述固定蓋板上安裝有均質電機和攪拌電機，所述固定蓋板的兩側對稱安裝有兩個活動蓋板，所述攪拌電機的驅動端上安裝有第一安裝桿，且第一安裝桿貫穿固定蓋板并延伸至攪拌鍋的內部，所述第一安裝桿的底端對稱安裝有兩個延伸桿，兩個所述延伸桿遠離第一安裝桿的一端均豎直安裝有攪拌桿，所述均質電機的驅動端上安裝有第二安裝桿，且第二安裝桿貫穿固定蓋板并延伸至攪拌鍋的內部。本實用新型結構簡單，便于使用，分別設置兩個不同功能的電機使雞汁與物料充分混合、均質乳化，有效避免了料液分層，混合效率高，值得推廣。

技術領域

本實用新型涉及雞汁攪拌技術領域，尤其涉及一種高效率雞汁攪拌鍋。

背景技術

雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，并富有營養，有滋補養身的作用。雞肉常用來被制作成各種美食，一種較為常用的方法是將雞肉熬成湯，然后將具有濃郁香味的雞湯添加到各種產品中，一般在進入生產流水線之前需要先將雞汁進行攪拌以使其成分均勻，香味一致，但現有的雞汁攪拌設備一般只設有一個攪拌電機，經過攪拌后的雞湯混合效果并不理想，需要對此作出改進。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了解決現有技術中雞汁攪拌鍋攪拌不充分的問題，而提出的一種高效率雞汁攪拌鍋。

為了實現上述目的，本實用新型采用了如下技術方案：

一種高效率雞汁攪拌鍋，包括攪拌鍋，所述攪拌鍋頂端的開口處安裝有固定蓋板，所述固定蓋板上安裝有均質電機和攪拌電機，所述固定蓋板的兩側對稱安裝有兩個活動蓋板，所述攪拌電機的驅動端上安裝有第一安裝桿，且第一安裝桿貫穿固定蓋板并延伸至攪拌鍋的內部，所述第一安裝桿的底端對稱安裝有兩個延伸桿，兩個所述延伸桿遠離第一安裝桿的一端均豎直安裝有攪拌桿，所述均質電機的驅動端上安裝有第二安裝桿，且第二安裝桿貫穿固定蓋板并延伸至攪拌鍋的內部，所述第二安裝桿的底端對稱安裝有多個均質桿，所述固定蓋板的頂壁上設有安裝座，所述安裝座的頂端開設有管口，且管口與攪拌鍋的內部連通，所述管口內插設有放水管。

優選地，所述攪拌鍋底端的外側壁上安裝有排水管，且排水管與攪拌鍋的內部連通，所述排水管上安裝有水閥。

優選地，兩個所述延伸桿和兩個攪拌桿之間均設有加強筋。

優選地，所述攪拌電機位于攪拌鍋頂端的正中心，所述均質電機位于攪拌電機的一側。

優選地，每個所述均質桿均為C字形結構，每個所述均質桿遠離第二安裝桿的一端均連接在同一位置。

優選地，兩個所述活動蓋板均通過鉸鏈鉸接在固定蓋板上。

本實用新型中，打開兩個電機的電源，攪拌電機驅動攪拌桿在攪拌鍋內旋轉，將雞汁初步混合，同時，均質桿在攪拌鍋內高速旋轉將物料顆粒打散，雞汁與物料充分混合。本實用新型結構簡單，便于使用，分別設置兩個不同功能的電機使雞汁與物料充分混合、均質乳化，有效避免了料液分層，混合效率高，值得推廣。

附圖說明

圖1為本實用新型提出的一種高效率雞汁攪拌鍋的正面結構示意圖；

圖2為本實用新型提出的一種高效率雞汁攪拌鍋的側面剖視圖圖。

圖中：1攪拌鍋、2固定蓋板、3均質電機、4攪拌電機、5活動蓋板、6第一安裝桿、7延伸桿、8攪拌桿、9加強筋、10第二安裝桿、11均質桿、12安裝座、13放水管、14排水管、15水閥。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。