[實(shí)用新型]一種全自動(dòng)真空油炸鍋

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201721651006.0
• 申請(qǐng)日: 2017-12-01
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN208799095U
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-04-30
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張培森
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 張培森
• 主分類號(hào): A47J37/12
• 分類號(hào): A47J37/12
• 代理公司: 濰坊鳶都專利事務(wù)所 37215
• 代理人: 王慶德

本實(shí)用新型公開(kāi)了一種全自動(dòng)真空油炸鍋，包括機(jī)架，機(jī)架上安裝鍋體，鍋體的頂部設(shè)有連接筒，連接筒的下環(huán)形端面密封壓合在鍋體的上環(huán)形端面上，連接筒的內(nèi)壁上連接有伸入鍋體中的托架，托架上安裝有頂部敞口的油炸桶，鍋體的左側(cè)部連接有主支架，主支架上鉸裝有與連接筒連接在一起的主擺臂，主支架上還安裝有能將油炸桶擺入鍋體中或者將油炸桶擺出鍋體外側(cè)的主驅(qū)動(dòng)電機(jī)；連接筒的頂部設(shè)有密封連接筒上開(kāi)口的鍋蓋，鍋體的右側(cè)部連接有副支架，副支架上鉸裝有與鍋蓋連接在一起的副擺臂，副支架上還安裝有驅(qū)動(dòng)鍋蓋進(jìn)行自動(dòng)閉合的副驅(qū)動(dòng)電機(jī)。該油炸鍋能自動(dòng)實(shí)現(xiàn)油炸桶的自動(dòng)入鍋和出鍋過(guò)程，且能自動(dòng)實(shí)現(xiàn)鍋蓋與鍋體的自動(dòng)閉合和打開(kāi)過(guò)程。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種全自動(dòng)真空油炸鍋。

背景技術(shù)

目前，現(xiàn)有油炸鍋的鍋體的鍋口通常設(shè)置在鍋體的頂部或者側(cè)部，當(dāng)鍋口設(shè)置在鍋體側(cè)部時(shí)，盛裝食品的油炸桶通常是由工作人員手動(dòng)推入油炸鍋中，當(dāng)食品炸制完成后，又需要工作人員將油炸桶拉出鍋體；而當(dāng)鍋口設(shè)置鍋體頂部時(shí)，油炸桶是通過(guò)工作人員操作吊裝工具將其吊入鍋體中，當(dāng)食品炸制完成后，又需要工作人員操作吊裝工具將油炸桶吊出；因此，上述油炸桶在入鍋與出鍋的過(guò)程中，均需要工作人員進(jìn)行手動(dòng)操作，從而降低了工作效率，增大了勞動(dòng)強(qiáng)度。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，能自動(dòng)實(shí)現(xiàn)油炸桶的入鍋和出鍋過(guò)程，且能自動(dòng)實(shí)現(xiàn)鍋蓋與鍋體的閉合和打開(kāi)過(guò)程的全自動(dòng)真空油炸鍋。

為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型包括機(jī)架，其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：所述機(jī)架上安裝有頂部具有鍋口的鍋體，所述鍋體的頂部設(shè)有連接筒，所述連接筒的下環(huán)形端面密封壓合在鍋體的上環(huán)形端面上，所述連接筒的內(nèi)壁上連接有伸入鍋體中的托架，所述托架上安裝有頂部敞口且位于鍋體內(nèi)的油炸桶，所述油炸桶的桶壁上均布有漏油孔，所述鍋體的左側(cè)部連接有主支架，所述主支架上鉸裝有與連接筒連接在一起的主擺臂，所述主支架上還安裝有能驅(qū)動(dòng)主擺臂擺動(dòng)從而將油炸桶擺入鍋體中或者將油炸桶擺出鍋體外側(cè)的主驅(qū)動(dòng)電機(jī)；所述連接筒的頂部設(shè)有密封連接筒上開(kāi)口的鍋蓋，所述鍋體的右側(cè)部連接有副支架，所述副支架上鉸裝有與鍋蓋連接在一起的副擺臂，所述副支架上還安裝有能驅(qū)動(dòng)副擺臂擺動(dòng)從而能將鍋蓋密封壓合在連接筒頂部或者將鍋蓋擺向右上方的副驅(qū)動(dòng)電機(jī)。

采用上述結(jié)構(gòu)后，當(dāng)需要油炸食品時(shí)，先控制主驅(qū)動(dòng)電機(jī)將油炸桶擺入鍋體中，并向油炸桶中放入食品，之后，再控制副驅(qū)動(dòng)電機(jī)將鍋蓋密封壓合在連接筒的頂部從而封閉連接筒上開(kāi)口，此時(shí)，鍋體的內(nèi)腔保持密封，之后便可以對(duì)食品進(jìn)行炸制；食品炸制完畢后，先控制副驅(qū)動(dòng)電機(jī)將鍋蓋向右上方擺動(dòng)，繼而打開(kāi)連接筒的頂部開(kāi)口；之后再控制主驅(qū)動(dòng)電機(jī)將油炸桶向左上方擺動(dòng)，繼而將油炸桶擺出鍋體外側(cè)從而將油炸桶中的食品進(jìn)行傾倒；因此，實(shí)現(xiàn)油炸桶自動(dòng)入鍋和出鍋、鍋蓋與鍋體的自動(dòng)閉合和打開(kāi)工作過(guò)程。

為了對(duì)油炸桶中的食品進(jìn)行甩油處理，所述托架包括沿連接筒軸線環(huán)形分布設(shè)置的多根連接桿，所述連接桿的上端連接在連接筒的內(nèi)壁上，多根連接桿的下端部均伸入鍋體中并連接有支撐板，所述支撐板的中部安裝有與油炸桶同軸設(shè)置且僅能進(jìn)行周向轉(zhuǎn)動(dòng)的傳動(dòng)軸，所述傳動(dòng)軸的上端部固定連接在油炸桶的底部；所述鍋體上設(shè)有當(dāng)連接筒扣合在鍋體頂部后能與傳動(dòng)軸進(jìn)行動(dòng)力連接從而驅(qū)動(dòng)傳動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)裝置。

為了保證油炸桶轉(zhuǎn)動(dòng)平穩(wěn)，所述連接桿上安裝有滾輪安裝座，所述滾輪安裝座上安裝有頂靠在油炸桶的外周壁上從而支撐油炸桶周向轉(zhuǎn)動(dòng)的支撐輪。

為了實(shí)現(xiàn)驅(qū)動(dòng)裝置與傳動(dòng)軸的連接結(jié)構(gòu)，所述驅(qū)動(dòng)裝置包括轉(zhuǎn)動(dòng)連接在鍋體的底壁上的驅(qū)動(dòng)軸，所述驅(qū)動(dòng)軸的上端部伸入鍋體中、下端部伸向鍋體外底部下方，所述機(jī)架上安裝有驅(qū)動(dòng)驅(qū)動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)的甩油電機(jī)，所述驅(qū)動(dòng)軸的上端設(shè)有頂部具有花鍵孔的連接部，所述傳動(dòng)軸的下端設(shè)有能插入花鍵孔中的花鍵軸。