[實用新型]一種用于方形食品加工的更換式模具裝置

有效

• 申請號: 201721636142.2
• 申請日: 2017-11-30
• 公開（公告）號: CN207561290U
• 公開（公告）日: 2018-07-03
• 發明（設計）人: 薛平
• 申請（專利權）人: 麥康食品（青島）有限公司
• 主分類號: A21C11/10
• 分類號: A21C11/10
• 代理公司: 青島智地領創專利代理有限公司 37252
• 代理人: 陳海濱

本實用新型公開一種用于方形食品加工的更換式模具裝置，包括內管機構、外管機構和切刀，內管機構包括料管、限位環和成型塊，料管和限位環一體成型，限位環套接在料管的上部；外管機構包括上連接管、中限位管、下套管和定位塊，上連接管通過中限位管連接下套管，定位塊通過螺栓連接在下套管上，料管穿過上連接管、中限位管和下套管，成型塊通過螺栓連接在料管的下端部的側壁上，成型塊位于定位塊的下端，成型塊的前端面上開設有第一出料槽孔，第一出料槽孔與料管相連通，定位塊的下端面上開設有與成型塊相適配的第一槽口，切刀位于第一槽口的前端，切刀通過螺栓連接在定位塊的前端，該模具裝置簡單新穎，實用性高。

技術領域

本實用新型涉及機械領域，具體涉及一種用于方形食品加工的更換式模具裝置。

背景技術

油炸食品是我國傳統的食品之一，無論是逢年過節的炸麻花、炸春卷、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩，兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸面包、炸雞翅以及零食里的炸薯片、油炸餅干等，無一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻，能增進食欲，深受許多成人和兒童的喜愛，但經常食用油炸食品對身體健康卻極為不利。

現有的方餅狀的油炸食品的加工過程中，一般是工人使用將油炸食品用的食品原料放入到塑料模具內或者是使用金屬模具擠壓出方餅狀的食品原料。但是方餅狀的食品原料由于寬度較寬，食品原料的廢渣在干燥后，容易粘連在一體式的金屬模具內，粘連過多容易阻塞下一次的食品加工。而一體式的金屬模具清洗時，凹槽處難以清洗干凈，工人在清洗的環節耗費時間過多。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種用于方形食品加工的更換式模具裝置，該模具裝置簡單新穎，可更方便快捷的加工出方形的食品原料，實用性高。

本實用新型為了實現上述目的，采用的技術解決方案是：

一種用于方形食品加工的更換式模具裝置，包括內管機構、外管機構和切刀，內管機構包括料管、限位環和成型塊，料管和限位環一體成型，限位環套接在料管的上部；外管機構包括上連接管、中限位管、下套管和定位塊，上連接管通過中限位管連接下套管，定位塊通過螺栓連接在下套管上，料管穿過上連接管、中限位管和下套管，成型塊通過螺栓連接在料管的下端部的側壁上，成型塊位于定位塊的下端，成型塊的前端面上開設有第一出料槽孔，第一出料槽孔與料管相連通，定位塊的下端面上開設有與成型塊相適配的第一槽口，切刀位于第一槽口的前端，切刀通過螺栓連接在定位塊的前端。

優選的，所述成型塊由前端部和后端部組成，前端部和后端部一體成型，前端部呈方形塊狀，后端部的后端面為弧形端面，料管為圓管，后端部與料管的適配相接。

優選的，所述中限位管和下套管的內徑相同，上連接管的內徑值大于限位環的外徑值，限位環的外徑值大于中限位管的內徑值，中限位管的內徑值大于料管的外徑值。

優選的，所述下套管的外徑值大于上連接管的外徑值，定位塊呈方形塊狀。

優選的，所述定位塊上開設有定位通孔和定位沉孔，定位塊通過定位通孔內的第一螺栓與下套管連接，切刀上開設有切刀通孔，切刀通過第二螺栓與定位塊連接，第二螺栓穿過切刀通孔與定位沉孔連接。

優選的，所述切刀呈方形刀板狀，切刀的下端部的外壁上開設有單邊刃口。

本實用新型的有益效果是：

上述用于方形食品加工的更換式模具裝置，在安裝時，將料管從上而下放置在外管機構內，即料管穿過上連接管、中限位管和下套管。然后通過螺栓將成型塊安裝在料管上，通過第二螺栓將切刀安裝在定位塊上；然后外管機連接在液壓缸機構或者氣缸機構上，料1與用于輸送食品原料的輸料管相連。食品原料填滿料管后，從成型塊的第一出料槽孔溢出。外管機構帶動切刀將溢出的食品原料切斷，然后外管機構復位，然后對溢出的食品進行不斷的剪切。本實用新型更換式模具裝置，部件采用螺栓連接，拆卸更換和清洗更方便。

附圖說明