[實用新型]一種柿子醋發(fā)酵培養(yǎng)裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201721611545.1
• 申請日: 2017-11-28
• 公開（公告）號: CN207749099U
• 公開（公告）日: 2018-08-21
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 袁化臣
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽宴泰食品有限公司
• 主分類號: C12J1/10
• 分類號: C12J1/10
• 代理公司: 重慶信航知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 50218
• 代理人: 吳從吾

本實用新型公開了一種柿子醋發(fā)酵培養(yǎng)裝置，包括柿子醋培養(yǎng)裝置本體，所述柿子醋培養(yǎng)裝置本體的外側(cè)包括機殼，所述柿子醋培養(yǎng)裝置本體的內(nèi)部開設(shè)有柿子醋培養(yǎng)室，所述機殼的內(nèi)部固定安裝有空氣交換機組，所述空氣交換機組位于柿子醋培養(yǎng)室的上方。本實用新型通過恒溫電熱板保證了柿子醋培養(yǎng)室內(nèi)部溫度的穩(wěn)定，通過空氣交換機組可以對柿子醋培養(yǎng)室內(nèi)部進行空氣交換，從而方便醋膜的產(chǎn)生，從而提高柿子醋的發(fā)酵效果，且通過柿子醋培養(yǎng)裝置本體可以對柿子醋進行遮陰密封，方便柿子的發(fā)酵過程，達到了可對發(fā)酵環(huán)境進行控制的優(yōu)點，從而有效的解決了現(xiàn)有柿子醋發(fā)酵過程不能對發(fā)酵環(huán)境進行控制影響柿子醋發(fā)酵過程影響柿子醋口感的問題。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及柿子醋技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種柿子醋發(fā)酵培養(yǎng)裝置。

背景技術(shù)

柿子醋是一種用成熟柿子釀造出來的醋。柿子醋能增強食欲，促進消化，降低血壓，降低血脂，軟化血管。柿子醋味道呈酸性，在人體代謝呈堿性，調(diào)節(jié)人體ph值。

然而現(xiàn)有的柿子在進行發(fā)酵過程時，由于不能對發(fā)酵環(huán)境進行很好的控制，導(dǎo)致柿子在發(fā)酵過程中，容易發(fā)生腐爛，從而影響柿子醋的制造過程，影響柿子醋的口感。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的在于提供一種柿子醋發(fā)酵培養(yǎng)裝置，具備可對發(fā)酵環(huán)境進行控制的優(yōu)點，解決了現(xiàn)有柿子醋發(fā)酵過程不能對發(fā)酵環(huán)境進行控制影響柿子醋發(fā)酵過程影響柿子醋口感的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術(shù)方案：一種柿子醋發(fā)酵培養(yǎng)裝置，包括柿子醋培養(yǎng)裝置本體，所述柿子醋培養(yǎng)裝置本體的外側(cè)包括機殼，所述柿子醋培養(yǎng)裝置本體的內(nèi)部開設(shè)有柿子醋培養(yǎng)室，所述機殼的內(nèi)部固定安裝有空氣交換機組，所述空氣交換機組位于柿子醋培養(yǎng)室的上方，所述柿子醋培養(yǎng)裝置本體的頂部分別固定連通有進風罩和排放罩，所述機殼的內(nèi)部設(shè)有連接氣罩，所述連接氣罩的數(shù)量為兩個，兩個所述連接氣罩的頂部分別與進風罩和排放罩的底部相連通，所述空氣交換機組的外側(cè)面分別固定連通有進風管道和排風管道，所述進風管道遠離空氣交換機組的一端與連接氣罩的底部固定連通，所述排風管道遠離空氣交換機組的一端與連接氣罩的底部固定連通，所述機殼的內(nèi)部開設(shè)有恒溫設(shè)備室，所述恒溫設(shè)備室的內(nèi)部固定安裝有恒溫電熱板。

優(yōu)選的，所述柿子醋培養(yǎng)裝置本體的正面安裝有機門，所述機門的左側(cè)通過活動連接頁與柿子醋培養(yǎng)裝置本體的正面活動連接，所述機門的正面固定連接有控制門把手。

優(yōu)選的，所述進風罩位于排放罩的左側(cè)，所述進風管道與空氣交換機組的左側(cè)相連通，所述排風管道與空氣交換機組的右側(cè)相連通。

優(yōu)選的，所述空氣交換機組的底部固定連通有出風管和吸風管，所述出風管和吸風管遠離空氣交換機組的另一端均延伸至柿子醋培養(yǎng)室的內(nèi)部，所述出風管位于吸風管的左側(cè)。

優(yōu)選的，所述柿子醋培養(yǎng)室與恒溫設(shè)備室之間開設(shè)有透熱孔，所述恒溫設(shè)備室通過透熱孔與柿子醋培養(yǎng)室相連通，所述透熱孔的數(shù)量不少于十三個。

優(yōu)選的，所述進風罩和排放罩的形狀大小相同，所述出風管和吸風管的形狀大小相同，所述進風管道和排風管道的形狀大小相同。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果如下：

本實用新型通過設(shè)置柿子醋培養(yǎng)裝置本體為柿子醋的發(fā)酵提供一個適宜的環(huán)境，通過恒溫電熱板保證了柿子醋培養(yǎng)室內(nèi)部溫度的穩(wěn)定，通過空氣交換機組可以對柿子醋培養(yǎng)室內(nèi)部進行空氣交換，從而方便醋膜的產(chǎn)生，從而提高柿子醋的發(fā)酵效果，且通過柿子醋培養(yǎng)裝置本體可以對柿子醋進行遮陰密封，方便柿子的發(fā)酵過程，達到了可對發(fā)酵環(huán)境進行控制的優(yōu)點，從而有效的解決了現(xiàn)有柿子醋發(fā)酵過程不能對發(fā)酵環(huán)境進行控制影響柿子醋發(fā)酵過程影響柿子醋口感的問題。

附圖說明

圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實用新型結(jié)構(gòu)內(nèi)視圖。