[實用新型]一種肉類酶解反應罐

有效

• 申請號: 201721528097.9
• 申請日: 2017-11-16
• 公開（公告）號: CN208549898U
• 公開（公告）日: 2019-03-01
• 發明（設計）人: 孫彤
• 申請（專利權）人: 青島瑞可萊餐飲配料有限公司
• 主分類號: A23L13/70
• 分類號: A23L13/70;A23L13/40;A23P30/40
• 代理公司: 北京挺立專利事務所(普通合伙) 11265
• 代理人: 賈楠楠

本實用新型屬于反應罐技術領域，公開了一種肉類酶解反應罐，包括罐體，所述罐體的內腔中部安裝有驅動軸，所述驅動軸的外側設有驅動輪，所述罐體的頂端安裝有從動軸，所述從動軸的外側設有從動輪，所述驅動軸和從動軸的下部均設有螺旋葉片，所述罐體的外側安裝有溫度顯示儀。本實用新型在驅動軸的外側設有驅動輪，并在從動軸的外側設有從動輪，可對罐體內部不同的部位進行翻轉攪拌，增加酶解速度，在驅動軸和從動軸的下部向上設置有螺旋葉片，能夠對肉類進行向上翻轉，降低酶解時間，在罐體的外側設有溫度顯示儀，可實時觀察罐體內部的溫度，便于控制電加熱器的功率而控制罐體內部溫度，結構簡單，便于肉類酶解的翻轉攪拌，降低酶解時間。

技術領域

本實用新型屬于反應罐技術領域，具體涉及一種肉類酶解反應罐。

背景技術

酶解反應罐在進行酶解時需要進行攪拌，而對于固體酶解時，利于肉類的酶解，傳統的攪拌葉片不能夠較好的進行翻轉攪拌，且攪拌不均勻，增加酶解時間，且在進行酶解反應時，需要較好的對酶解罐進行溫度的控制，不然會影響到酶解反應后的質量。為此，我們提出一種肉類酶解反應罐，以解決上述背景技術中提到的問題。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種肉類酶解反應罐，可以將肉類混合原料進行均勻的上翻，增加反應速度，且可以實時顯示溫度，控制電加熱器的功率，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種肉類酶解反應罐，包括罐體，所述罐體的內腔中部安裝有驅動軸，所述驅動軸的上端轉動連接有減速機，所述驅動軸的外側設有驅動輪，所述罐體的頂端安裝有從動軸，所述從動軸的外側設有從動輪，所述驅動輪和從動輪之間通過皮帶轉動連接，所述驅動軸和從動軸的下部均設有螺旋葉片，所述罐體的內部設有固定板，所述罐體的底端設有電加熱器，所述罐體的外側安裝有溫度顯示儀。

優選的，所述驅動軸和從動軸通過轉動軸承安裝在罐體的頂部，且所述驅動軸和從動軸均貫穿固定板安裝。

優選的，所述固定板的上端密封有外殼，且所述外殼的外側設有供驅動軸和從動軸安裝的孔。

優選的，所述驅動輪和從動輪均安裝在外殼的內部。

優選的，所述罐體的上端設有進料口，且所述罐體的下端設有出料口。

優選的，所述螺旋葉片的旋轉方向向上設置。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：

1、通過在驅動軸的外側設有驅動輪，并在從動軸的外側設有從動輪，且通過皮帶將驅動輪和從動輪轉動連接，可以對罐體內部不同的部位進行翻轉攪拌，有效增加酶解速度；

2、通過在驅動軸和從動軸的下部向上設置有螺旋葉片，能夠較好的對肉類進行向上翻轉，降低酶解時間；

3、通過在罐體的外側設有溫度顯示儀，可以實時觀察罐體內部的溫度，便于控制電加熱器的功率而控制罐體內部溫度；

4、本實用新型結構簡單，便于肉類酶解的翻轉攪拌，有效的增加酶解速率，降低酶解時間，便于溫度控制，使用安全方便。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為本實用新型的驅動軸和從動軸的結構示意圖；

圖3為本實用新型的外殼的結構示意圖。

圖中：1罐體、2驅動軸、3減速機、4驅動輪、5從動軸、6從動輪、7皮帶、8螺旋葉片、9固定板、10電加熱器、11溫度顯示儀、12轉動軸承、13外殼、14進料口、15出料口。

具體實施方式