[實用新型]一種糕點的餡料混合成型設備

有效

• 申請號: 201721463584.1
• 申請日: 2017-11-06
• 公開（公告）號: CN207836739U
• 公開（公告）日: 2018-09-11
• 發明（設計）人: 鄭建偉
• 申請（專利權）人: 天津市福廈食品有限公司
• 主分類號: A23P30/00
• 分類號: A23P30/00;B01F7/16;B26D1/29;B30B11/24
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種糕點的餡料混合成型設備，包括攪拌機外殼，攪拌機外殼的底部焊接有四個均勻分布的支架，攪拌機外殼上端偏心位置處的進料口連接有進料管，且攪拌機外殼下端的出料口通過連接管連接成型機外殼側面的進料口，成型機外殼的后端面與支架焊接，攪拌機外殼的頂部固定有第一電機，第一電機的轉軸延伸至攪拌機外殼內部并與攪拌軸的頂端連接，在攪拌軸的側面焊接有第一攪拌葉片和第二攪拌葉片，并且攪拌軸的上端焊接有截面呈錐形的分流片，成型機外殼的一側安裝有第二電機。本糕點的餡料混合成型設備，對餡料攪拌均勻并且通過旋流葉片二次攪拌，旋流葉片兼具傳輸功能，傳輸至擠壓管對餡料進行擠壓成型，使用方便。

技術領域

本實用新型涉及糕點加工技術領域，具體為一種糕點的餡料混合成型設備。

背景技術

糕點是一種食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調味料，初制成型，再經蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕點品種多樣，花式繁多約有3000多種。糕點在制作過程中需要對餡料進行混合，并且在混合之后需要制成不同的形狀，現有的糕點餡料混合成型設備結構簡單，餡料混合不均勻，并且不能夠在攪拌之后一次性成型導致加工效率較低，使用不便，為此，我們提出一種糕點的餡料混合成型設備。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題是克服現有的缺陷，提供一種糕點的餡料混合成型設備，對餡料攪拌均勻并且通過旋流葉片二次攪拌，旋流葉片兼具傳輸功能，傳輸至擠壓管對餡料進行擠壓成型，使用方便，可以有效解決背景技術中的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種糕點的餡料混合成型設備，包括攪拌機外殼，所述攪拌機外殼的底部焊接有四個均勻分布的支架，所述攪拌機外殼上端偏心位置處的進料口連接有進料管，且攪拌機外殼下端的出料口通過連接管連接成型機外殼側面的進料口，所述成型機外殼的后端面與支架焊接，所述攪拌機外殼的頂部固定有第一電機，所述第一電機的轉軸延伸至攪拌機外殼內部并與攪拌軸的頂端連接，在攪拌軸的側面焊接有第一攪拌葉片和第二攪拌葉片，并且攪拌軸的上端焊接有截面呈錐形的分流片，所述成型機外殼的一側安裝有第二電機，第二電機的轉軸延伸至成型機外殼的內腔并與旋轉軸的一端連接，旋轉軸側面焊接有螺旋分布的旋流葉片，所述成型機外殼的另一側焊接有相互連通的錐形的擠壓管，在擠壓管對應成型機外殼的頂端安裝有切割裝置，所述第一電機和第二電機的輸入端均電連接攪拌機外殼側面控制開關的輸出端。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述連接管的內部安裝有電磁閥門，所述電磁閥門的輸入端電連接控制開關的輸出端。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述第一攪拌葉片為弧形攪拌葉片，第二攪拌葉片為三角形攪拌葉片，四個第一攪拌葉片和四個第二攪拌葉片組成一組攪拌片且縱向排列在攪拌軸側面，兩組攪拌片之間留有間隔，攪拌機外殼的內腔側面對應間隔處均勻設有固定葉片，固定葉片的表面傾斜設置。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述切割裝置包括L型的安裝架、第三電機、轉盤和切割刀，所述安裝架一端安裝在成型機外殼的上端，安裝架另一端固定有第三電機，第三電機的輸入端電連接控制開關的輸出端，第三電機的轉軸上調節有轉盤，轉盤的偏心位置處焊接有切割刀，切割刀裸露至轉盤外部，并且切割刀與擠壓管末端位于同一平面。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述攪拌機外殼的側面安裝有觀察窗，觀察窗的側面設有刻度線。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：本糕點的餡料混合成型設備，在攪拌機外殼內安裝有攪拌軸，攪拌軸上安裝有第一攪拌葉片和第二攪拌葉片，初次攪拌配合固定葉片使得攪拌均勻，成型機外殼內部的旋流葉片在轉動攪拌的同時具有輸送功能，餡料輸送到錐形的擠壓管內，因餡料堆積并且在旋流葉片的推動下從錐形的擠壓管大口方向流向小口方向，進行擠壓以及壓實，經過切割裝置切割之后，餡料成型，經過兩次攪拌攪拌均勻，并且攪拌、擠壓、成型一次完成，效率較高，使用方便。

附圖說明