[實用新型]一種無動力反向攪拌的醬油加工裝置

有效

• 申請號: 201721440891.8
• 申請日: 2017-11-01
• 公開（公告）號: CN208549915U
• 公開（公告）日: 2019-03-01
• 發明（設計）人: 崔凱;崔超
• 申請（專利權）人: 安徽愛家食品有限公司
• 主分類號: A23L27/50
• 分類號: A23L27/50;A23P30/40
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種無動力反向攪拌的醬油加工裝置，包括加工箱，所述加工箱為上端開口的圓柱形筒體，所述加工箱左右兩側對稱設有定位臂，定位臂外側設有滑動軌，滑動軌的截面為U型，所述定位臂外側設有側滑輪，所述定位臂上設有上下貫穿的安裝口，安裝口中設有支撐滑輪，所述加工箱內部豎直設有第二攪拌軸，第二攪拌軸外側設有定位軸承，定位軸承兩側通過固定桿與加工箱內壁連接固定，本實用新型結構簡單、合理，能夠第一攪拌桿和第二攪拌桿反向轉動，從而極大的提高了對醬油的攪拌效果，消除了現有裝置存在的弊端，整個攪拌過程無需添加額外動力裝置，實用性強。

技術領域

本實用新型涉及調味品加工設備技術領域，具體是一種無動力反向攪拌的醬油加工裝置。

背景技術

在醬油的加工過程中，在將黃豆進行蒸煮、發酵以后，需要將發酵好的黃豆放置在木桶中，與食鹽、水及其他配料按照一定的比例進行攪拌釀制，然后通過牛皮紙將木桶封好，經過幾個月的長時間釀制，成為醬油?，F有的黃豆在進行蒸煮時，將黃豆、水和其他的配料都倒在一個容器內，直接在爐子上面進行加熱蒸煮，煮制完成以后，待其冷卻以后在進行后續的其他工序，這種加熱蒸煮方式不連續，在大批量生產加工時效率滴，分散加熱的加熱方式也不利于能源的有效利用，提高了能源的消耗。

為了解決上述問題，現有專利公告號為CN205624308U的專利公布了一種改進的醬油加工設備，雖然這種裝置可以適應大批量生產的需求，但是這種裝置在對醬油進行流水線加工時缺少對醬油進行混合攪拌的裝置，為了解決上述問題，現提供一種改進的醬油加工設備。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種無動力反向攪拌的醬油加工裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：

一種無動力反向攪拌的醬油加工裝置，包括加工箱，所述加工箱為上端開口的圓柱形筒體，所述加工箱左右兩側對稱設有定位臂，定位臂外側設有滑動軌，滑動軌的截面為U型，所述定位臂外側設有側滑輪，所述定位臂上設有上下貫穿的安裝口，安裝口中設有支撐滑輪，所述加工箱內部豎直設有第二攪拌軸，第二攪拌軸外側設有定位軸承，定位軸承兩側通過固定桿與加工箱內壁連接固定，所述第二攪拌軸下端兩側對稱設有L型的第二攪拌桿，第二攪拌桿的豎直桿兩側對稱設有若干個等間距設置的第二輔助攪拌桿，所述第二攪拌軸內部設有上下貫穿的安裝孔，安裝孔中穿設有第一攪拌軸，所述安裝孔中設有與第一攪拌軸相配合的固定軸承，所述第一攪拌軸下端伸出第二攪拌軸，第一攪拌軸下端兩側對稱設有L型第一攪拌桿，第一攪拌桿的豎直桿左右兩側對稱設有第一輔助攪拌桿，進而有助于促進物料內流的形成，進而提高攪拌效果，所述第一攪拌軸和第攪拌軸上端外側分別設有一號齒輪和二號齒輪，所述加工箱上端兩側對稱設有側板，側板上分別設有一個導向塊，左右兩側的導向塊上分別設有一個左右貫穿的滑孔，左側的滑孔高度與二號齒輪相當，右側的滑孔高度與二號齒輪相當，限位槽和限位凸起的設置避免滑動桿發生轉動，所述滑動桿內端部設有傳動齒條，傳動齒條與齒輪相互嚙合，且兩個傳動齒條位于一號齒輪和二號齒輪的同一側，所述滑動桿外端部設有驅動滑輪，驅動滑輪所在的滑動軌上端垂直設有導向夾板，導向夾板內側面等間距設有若干個引導凸起，所述滑動桿外端部還設有固定塊，固定塊與導向塊之間通過復位彈簧連接固定。

作為本實用新型進一步的方案：所述加工箱底部中間位置固定有延伸部，延伸部下端設有凹槽，凹槽為矩形槽。

作為本實用新型進一步的方案：所述第一輔助攪拌桿與第二輔助攪拌桿之間為交叉間隔分布。

作為本實用新型進一步的方案：所述滑孔中滑動一個滑動桿，滑動桿表面設有限位凸起，滑孔內部上設有與限位凸起相配合的限位槽。

作為本實用新型進一步的方案：所述第一攪拌軸下端還設有螺旋葉片。