[實用新型]一種野外移動蒸煮炒裝置

有效

• 申請號: 201721283341.X
• 申請日: 2017-09-30
• 公開（公告）號: CN207898365U
• 公開（公告）日: 2018-09-25
• 發明（設計）人: 夏林
• 申請（專利權）人: 夏林
• 主分類號: A47J27/14
• 分類號: A47J27/14;A47J27/16;A47J36/00;F22B9/02;F22B35/00
• 代理公司: 成都中匯天健專利代理有限公司 51257
• 代理人: 周成寶

本實用新型公開了一種野外移動蒸煮炒裝置，包括蒸煮設備和炒爐設備，所述蒸煮設備包括集熱箱、為集熱箱的換熱室提供水的供水箱，集熱箱內由設置有抽熱層、換熱室、燃燒室，燃燒室連接有燃燒系統；換熱室內設有連通抽熱層和燃燒室的換熱管，抽熱層連通有風機，換熱層連通有引出蒸汽對食物進行蒸煮的蒸汽引出管，集熱箱底部設有腳板和腳輪，集熱箱上設有斜拉扶手；炒爐設備包括助燃風機和對鍋具進行支撐的爐體，所述爐體內部依次設有環形的螺旋通風壁、進氣壁；螺旋通風壁與進氣壁之間形成爐芯燃燒室，爐芯燃燒室與燃油管和燃氣管連通，爐芯燃燒室設有點火針；助燃風機與爐體連通，使得風通過進風壁內圈進入燃燒室。

技術領域

本實用新型涉及一種加熱設備，具體涉及一種野外移動蒸煮炒裝置。

背景技術

現在很多小商販在室外烹煮食品大部分都是采用天然氣罐配燃氣灶對食品進行加熱，加熱方式較為單一。申請人為實現室外蒸煮功能，提供了可以實現蒸煮的一種設備，記載在201320298715.0的中國專利文件中。再將其應用在室外使用時，卻發現了以下缺點：

（1）不能隨用戶實際情況，調整最好的換熱效果；（2）無法根據水壓實際情況，進行適應性調整；（3）移動不方便（4）加熱管易震動；（5）無法炒菜。

實用新型內容

本實用新型目的在于克服現有技術的缺陷，提供一種能夠實現食物室外蒸。

為了實現上述目的，本實用新型采取的技術方案如下：

一種野外移動蒸煮炒裝置，包括蒸煮設備和配套使用的炒爐設備，所述蒸煮設備包括集熱箱、為集熱箱的換熱室提供水的供水箱，集熱箱內由上到下設置有抽熱層、換熱室、燃燒室，燃燒室連接有燃燒系統；換熱室內設有連通抽熱層和燃燒室的換熱管，抽熱層連通有風機，換熱室連通有引出蒸汽對食物進行蒸煮的蒸汽引出管，集熱箱底部設有腳板和腳輪，集熱箱上設有斜拉扶手，所述燃燒系統為可以對燃燒熱量進行調節的燃燒系統；

所述炒爐設備包括助燃風機和對鍋具進行支撐的爐體，所述爐體內部依次設有環形的螺旋通風壁、進氣壁；螺旋通風壁與進氣壁之間形成爐芯燃燒室，爐芯燃燒室與燃油管和燃氣管連通，爐芯燃燒室設有點火針；助燃風機與爐體連通，使得風通過進風壁內圈進入爐芯燃燒室。

作為一種優選方式，所述供水箱內安裝有浮球閥，所述浮球閥的杠桿處設有螺栓，供水箱上設有可打開的調節窗，通過打開調節窗可以扭緊螺栓抵緊杠桿，或松開螺栓不抵緊杠桿。

作為一種優選方式，集熱箱安裝有風力調節機構，所述風力調節機構包括相互之間軸連接的A調節板和B調節板；A調節板和B調節板上分別設有若干調節孔，當A調節板和B調節板上調節孔沒有完全錯開時，抽熱層通過調節孔與大氣連通。

作為一種優選方式，集熱箱上設有與燃燒室連通的排污沖洗口。

作為一種優選方式，集熱箱上設有用于觀察集熱箱內部的觀察口。

作為一種優選方式，供水箱連接有水泵，供水箱進水口連接有用于與自來水管連接的A進水管，供水箱進水口還連通有空氣壓力罐，空氣壓力罐連接有用于與儲水設備連接的B進水管，空氣壓力罐還設有排氣閥，空氣壓力罐內設有壓力開關。

作為一種優選方式，炒爐設備還包括托架和托架支撐的鍋體，所述鍋體包括內層錐體鋼鍋和外層平底鋼盆，在內層錐體鋼鍋和外層平底鋼盆之間填充有輕質阻燃隔熱材料；爐體與平底鋼盆連接，上述爐芯燃燒室設置在錐體鋼鍋內；鍋體邊沿間隔設有火焰擋管，相鄰火焰擋管之間形成通風口。

作為一種優選方式，燃油管與燃氣管的一端與爐芯燃燒室連通，另一端為分別用于與燃油儲存設備和燃氣儲存設備連接的接口，燃油管和燃氣管上還分別設有燃油接口調節閥和燃氣接口調節閥。