[實用新型]一體化蒸冷飯機組

有效

• 申請號: 201721267683.2
• 申請日: 2017-09-29
• 公開（公告）號: CN207391382U
• 公開（公告）日: 2018-05-22
• 發明（設計）人: 沈新法
• 申請（專利權）人: 浙江德清莫干山酒業有限公司
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02
• 代理公司: 杭州豐禾專利事務所有限公司 33214
• 代理人: 王曉峰

本實用新型涉及釀酒設備領域，一體化蒸冷飯機組，包括機箱和輸送機構；所述機箱內部設有線性箱室，機箱的前端部上方設有與線性箱室相通的進料口，進料口上方的機箱上設有進料斜面；所述進料口處設有流量閥裝置，流量閥裝置包括固定在線性箱室側壁上的龍門架，以及滑動設置在龍門架上的閥板，以及驅動閥板縱向移動的調節電機；所述機箱的后端部下方設有與線性箱室相通的出料口，出料口上游的線性箱室內部設有攪拌裝置；攪拌裝置包括通過軸承定位在線性箱室內的轉軸，以及驅動所述轉軸旋轉的攪拌電機，以及設置在轉軸上的若干組攪拌桿組件；該蒸冷飯機組能夠保證不同區域的糯米蒸煮程度可控，并且對蒸熟米飯攪拌效率更高。

技術領域

本實用新型涉及釀酒設備領域，尤其涉及一體化蒸冷飯機組。

背景技術

蒸冷飯機適用于釀造、食品等行業如黃酒、白酒、醋等。目前，工廠制作淋飯酒，如黃酒的過程中，所需的米飯大多使用輸送帶輸送，先經過蒸冷飯機蒸熟，然后通過冷水淋涼快速冷卻。由于工作環境處于高溫、潮濕中，因此輸送帶采用鋼帶，蒸冷飯機在下料口通過攪拌裝置將蒸熟米飯攪松，而后進行下料。但現有蒸冷飯機一方面不能對米飯厚度進行調節，從而對蒸冷飯機的流量難以把控，另一方面攪拌裝置的攪拌效果不好，需要改進。

發明內容

為了解決上述問題，本實用新型的目的在于提供一體化蒸冷飯機組，該蒸冷飯機組能夠保證不同區域的糯米蒸煮程度可控，并且對蒸熟米飯攪拌效率更高

為了實現上述的目的，本實用新型采用了以下的技術方案：

一體化蒸冷飯機組，包括機箱和輸送機構；其特征在于：

所述機箱內部設有線性箱室，機箱的前端部上方設有與線性箱室相通的進料口，進料口上方的機箱上設有進料斜面；所述進料口處設有流量閥裝置，流量閥裝置包括固定在線性箱室側壁上的龍門架，以及滑動設置在龍門架上的閥板，以及驅動閥板縱向移動的調節電機；所述閥板的上端部連接有螺桿，調節電機的輸出端驅動連接有調節套，調節套套設在螺桿上并與所述螺桿螺紋嚙合；

所述機箱的后端部下方設有與線性箱室相通的出料口，出料口內設有刮料板，出料口下方的機箱上設有出料斜面；所述出料口上游的線性箱室內部設有攪拌裝置；攪拌裝置包括通過軸承定位在線性箱室內的轉軸，以及驅動所述轉軸旋轉的攪拌電機，以及設置在轉軸上的若干組攪拌桿組件；所述攪拌桿組件包括套設在轉軸上的套筒，以及徑向相對連接在套筒外側壁上的桿體，以及連接在桿體外端部上的勺體；若干組攪拌桿組件等間距設置在轉軸上，相鄰兩組攪拌桿組件的桿體所成夾角為90°。

本實用新型采用上述技術方案，該技術方案涉及一體化蒸冷飯機組，該蒸冷飯機組的進料口處設有流量閥裝置，流量閥裝置通過調節電機帶動螺桿轉動，并實現閥板的縱向移動，閥板的移動用于控制糯米高度，同時將糯米上端面壓平，保證不同區域的糯米蒸煮程度可控。并且，出料口上游的線性箱室內部設有攪拌裝置，攪拌裝置包括等間距設置的若干組攪拌桿組件，每組攪拌桿組件的兩端的勺體可用于攪松米飯，相比于傳統蒸冷飯機中的攪拌裝置，該攪拌裝置的攪拌效率更高。

附圖說明

圖1為蒸冷飯機組的結構示意圖。

圖2為流量閥裝置的結構示意圖。

圖3為攪拌裝置的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖，對本實用新型的優選實施方案作進一步詳細的說明。

如圖1~3所示的一體化臥式蒸冷飯機組，包括機箱1和輸送機構。