[實用新型]一種基于風量檢測的新型畜牧業消毒機械設備

有效

• 申請號: 201721196371.7
• 申請日: 2017-09-18
• 公開（公告）號: CN209316583U
• 公開（公告）日: 2019-08-30
• 發明（設計）人: 張月玲
• 申請（專利權）人: 景德鎮市德隆良種養殖有限公司
• 主分類號: A61L2/24
• 分類號: A61L2/24;A61L2/22
• 代理公司: 北京風雅頌專利代理有限公司 11403
• 代理人: 王藝偉

本實用新型公開了一種基于風量檢測的新型畜牧業消毒機械設備，其結構包括霧化噴桿、集中風口、霧化擴容接頭、風機風口、水壓檢測器、風機頭、高壓風機、變速器、變速裝配臺、電機裝配板、風機罩、調節電機、可編程控制器、控制裝配槽、機座維護板、機座散熱口、旋轉接頭、控制機座、霧化風機架，控制機座為長方體，右端上側中部一體化鑲嵌設有控制裝配槽，右端鎖接有機座維護板，前端一體化設有機座散熱口，旋轉接頭位圓柱體，底端與控制機座鑲嵌扣接，霧化風機架為U字形，底端中部與旋轉接頭鎖接，使設備在進行使用時，能夠更好的根據現場情況進行設備的控制進行實時編程錄入，使設備能夠更好地在不同場地進行不同的控制設定，便于使用。

技術領域

本實用新型是一種基于風量檢測的新型畜牧業消毒機械設備，屬于殺菌消毒設備領域。

背景技術

殺菌消毒設備主要有高溫熱力殺菌消毒(120℃殺菌消毒)、蒸汽殺菌消毒、蒸煮殺菌消毒鍋、微波殺菌消毒設備、輻照殺菌消毒等。按殺菌消毒機械種類分為:水浴式殺菌消毒鍋、噴淋式殺菌消毒鍋、紫外線殺菌消毒器、臭氧殺菌消毒器、巴氏殺菌消毒、瞬時滅菌機這大類別。

高溫熱力殺菌：主要是通過高溫，將食品內的細菌殺菌，使食品內的細菌數量、細菌總數以達到國家食品檢測的標準。蒸汽殺菌、蒸煮殺菌鍋均屬于高溫熱力殺菌。

微波殺菌：微波殺菌設備是利用微波熱效應和生物效應共同作用。微波對細菌膜斷面的電位分布影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細菌因此營養不良，不能正常新陳代謝，生長發育受阻礙死亡。

從生化角度來看，細菌正常生長和繁殖的核酸和脫氧核糖核酸是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲大分子，微波導致氫鍵松弛、斷裂和重組，從而誘發遺傳基因或染色體畸變，甚至斷裂。微波殺菌正是利用電磁場效應和生物效應起到對微生物的殺滅作用。實踐證明采用微波裝置在殺菌溫度、殺菌時間、產品品質保持、產品保質期及節能方面都有明顯的優勢。

微波殺菌的特點：1、時間短、速度快。常規熱力干燥殺菌是通過熱傳導，對流或輻射等方式將熱量從物體表面傳至內部。往往需要較長時間，物體內部才能達到所需的干燥度和殺菌溫度。介質由極性分子和非極性分子組成，電磁場作用下，這些極性分子從原來的隨機分布狀態轉向依照電場的極性排列取向。而在高頻電磁場作用下，這些取向按交變電磁的頻率不斷變化，這一過程造成分子的運動和相互摩擦從而產生熱量。此時交變電場的場能轉化為介質內的熱能，使介質溫度不斷升高，故微波加熱是介質材料自身損耗電場能量而發熱。所以微波加熱處理時間大大縮短，在一定功率密度強度下，一般只要數十秒、幾分鐘即能達到滿意效果。2、低溫干燥殺菌保持營養成分。微波有熱效應的快速升溫和非熱效應的雙重殺菌作用，相比常規熱力干燥、殺菌能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的干燥、殺菌效果。一般殺菌溫度在65-70℃，75-80℃或103-121℃里，時間在3-8分鐘，且能保留更多的食品營養和色、香、味、形等風味。例如:采用常規熱力處理蔬菜保留的維生素C是46-50％，相比之下，微波處理法能達到保留維生素C 的60-90％，常規加熱法豬肝維生素A保留值為58％，而微波法加熱則可達84％。 3、節約能源。微波電能轉換效率高，一般在70％以上。微波是直接對食品進行作用處理，加熱箱體本身不被加熱，因而不存在額外的熱能損耗，所以節能省電，一般可節電30-50％。4、均勻徹底。常規熱力干燥、殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導傳至物料內部。物料內外溫度存在溫差，內外干燥、殺菌效果一致性差。為了保持風味，縮短處理時間，往往內部達不到足夠溫度而影響干燥、殺菌效果。采用提高處理溫度可有所改善這一現象，然而這使物品表面的色、香、味、形等品質下降。微波具有穿透性能，表面和內部同時作用，能保證內、外部溫度一同達到要求值，所以干燥、殺菌均勻、徹底。5、便于控制、易實現自動化生產。微波食品干燥、殺菌處理設備操作簡單，便于控制，沒有熱慣性，能根據不同食品工藝規范要求進行處理，減少生產操作人員，降低生產成本。6、設備簡單、工藝先進。與常規殺菌相比，微波設備不需要鍋爐、管道系統、煤場和運輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可，對廠房無特殊要求，投資少、見效快。7、改善勞動條件、節省占地面積。微波設備無高溫、無奈熱、本身不發熱，無熱輻射?？纱蟠蟾纳苿趧訔l件，而且設備結構緊湊、節省廠房面積。