[實用新型]一種用于串香烤腸的節能環保連續式生產線

有效

• 申請號: 201721187171.5
• 申請日: 2017-09-16
• 公開（公告）號: CN207220009U
• 公開（公告）日: 2018-04-13
• 發明（設計）人: 林躍林
• 申請（專利權）人: 福建舜洋食品有限公司
• 主分類號: A22C7/00
• 分類號: A22C7/00;A23P10/10;B02C18/12
• 代理公司: 泉州市潭思專利代理事務所(普通合伙)35221
• 代理人: 謝世玉

技術領域

本實用新型涉及串香烤腸生產技術領域，具體為一種用于串香烤腸的節能環保連續式生產線。

背景技術

串香烤腸是一種以豬肉、雞肉、牛肉為主要原料，經絞切、腌制、添加輔料、真空灌制、熏烤熟制、無菌真空包裝等工序加工而成，需全程冷鏈配送倉儲，隨著社會的發展，串香烤腸已經成為一種美味的烤制食品，是運用現代西式肉制品加工技術生產的具有中國傳統風味的低溫肉制品，用電烤爐烤制的肉制品，深受消費者喜愛。

然而現有串香烤腸在生產制作過程中，會由于自動化程度不高引起人為因素對烤腸的質量和產量造成一定的影響，并且由于設備陳舊，造成電力資源的極大浪費，在生產過程中，也會產生一定的環境污染，造成細菌滋生，給消費者帶來安全風險。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種用于串香烤腸的節能環保連續式生產線，以解決上述背景技術中提出的傳統串香烤腸生產線自動化程度低下，容易引起電力資源劇烈消耗，并對環境質量造成污染，同時對串香烤腸的產品質量和產量帶來阻礙的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種用于串香烤腸的節能環保連續式生產線，包括原料粉碎成型裝置、切割裝置、插簽裝置和烤腸機，所述粉碎成型裝置之后設置有所述切割裝置，所述切割裝置之后設置有所述插簽裝置，所述插簽裝置之后連接有烤腸機，所述原料粉碎成型裝置、所述切割裝置、所述插簽裝置和所述烤腸機均連接有蓄電池，所述蓄電池與太陽能光伏板相連；

所述原料粉碎成型裝置包括支撐腿、筒體和進料斗，所述支撐腿上方安裝有所述筒體，且所述筒體焊接設置在所述支撐腿上方，所述筒體上方設置有上蓋，且所述上蓋密封安裝在所述筒體上部，所述上蓋表面有繞所述上蓋中心均布設置的所述進料斗，且所述進料斗內部空間與所述筒體內部空間相連通，所述進料斗固定安裝在所述上蓋上表面，所述筒體內部設置有一隔板，且所述隔板焊接在所述筒體內部，所述隔板下表面中心位置設置有粉碎電機，且所述粉碎電機固定安裝在所述隔板下方，所述粉碎電機周圍設置有保護罩，且所述保護罩固定安裝在所述隔板下方，所述粉碎電機軸端連接有粉碎軸，且所述粉碎軸通過鍵條與所述粉碎電機相連，所述粉碎軸順直設立在所述筒體的上部空間內，所述粉碎軸上安裝有粉碎刀片，且所述粉碎刀片焊接設置在所述粉碎軸上，所述隔板靠近邊緣的位置上開設有多個下料口，所述下料口下方安裝有電子閘門，且所述電子閘門固定安裝在所述隔板下方，所述電子閘門上連接有密封板，且所述密封板與所述電子閘門固定連接，所述筒體底部安裝有推料氣缸，且所述推料氣缸固定安裝在所述筒體底部靠近邊緣的位置，所述推料氣缸端部連接有推料板，且所述推料板固定安裝在所述推料氣缸上。

進一步的，所述進料斗為漏斗型結構，所述進料斗內部設置有上部的物料堆積腔和下部的下料腔。

進一步的，所述物料堆積腔和所述下料腔的連接處的邊緣安裝有一轉軸，所述轉軸滾動安裝在所述進料斗內側，所述轉軸上連接有旋轉板，且所述旋轉板固定安裝在所述轉軸上。

進一步的，所述轉軸端部設置有一驅動電機，且所述驅動電機固定安裝在所述進料斗外側。

進一步的，所述旋轉板上方設置有重力檢測器，且所述重力檢測器固定安裝在所述旋轉板上表面。

進一步的，所述筒體底部外壁上安裝有成型管，且所述成型管固定安裝在所述筒體上，所述成型管與所述筒體內部空間相連通。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：該種用于串香烤腸的節能環保連續式生產線，設計合理，可以極大的縮短串香烤腸的生產周期，對烤腸在生產過程中的每個環節做到無菌化處理，提高串香烤腸的產品質量，并且有利于產品產量的提高；設置原料粉碎成型裝置可以在對原料進行粉碎過后，立即將粉碎后的原料進行成型擠壓，避免肉料中的水分流失，提高營養；設置切割裝置可以代替人工將長條狀的烤腸進行標準切割，避免人工切割對烤腸自身帶來細菌風險，提高環境質量，設置插簽裝置可以代替人工進行竹簽自動插入到烤腸內，減少人工操作的局限性，整個生產線能夠通過太陽能發電來提供電力，起到節能的目的。

附圖說明

圖1是本實用新型的工作流程圖；

圖2是本實用新型的整體結構圖；

圖3是本實用新型原料粉碎成型裝置的結構示意圖；

圖4是本實用新型進料斗的結構示意圖。